只要在新疆才气食到的搪瓷杯煮羊肉,其甘旨实是让人难以想象
缸子肉是新疆本地的一种特色美食,它造造起来不只体例特殊,并且在口感上让人回味无限。后来,经美食达人的不竭立异,最末把新疆人最喜欢的大锅煮羊肉,颠末改进之后,酿成了小容器煮大块羊肉的烹饪体例,此举备受本地人以外埠旅客的逃捧。
厨师先是把羊肉放在搪瓷杯里,用文火渐渐的把羊肉熬煮熟,然后加进胡萝卜、洋葱等配料,味道清香浓重,让人无法对抗其诱惑。
那是已经拆好羊肉的搪瓷杯,待会就要放在炉子上一路蒸
只见厨师在一个个往搪瓷杯里添加食材配料,然后放在一个大锅里一路蒸煮
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炖煮好的都出锅放在一边铁桌上,被子里还不断冒着热气呢,人都还没走近,隔着个10米城市被羊肉的鲜香味道吸引过来。
厨师也会根据旅客们的小我口味要求,对添加的配菜做个性化的添加,可能一般会有鹰嘴豆,恰玛古,萝卜等给你抉择
看,那些就是放置在一边,添加了萝卜和胡萝卜的搪瓷杯羊肉了,炖得很酥懒,门客不需要费太大劲就能咬烂羊肉,食起来很鲜香
像如许的搪瓷杯已经大范畴退出了我们的生活用品汗青舞台了,因为那是七八十年代时候的产品,现在,你只能在一些文艺器物,以及一些怀旧主题的餐厅以及餐具店才气看到和买到,用如许一个具有汗青意义的杯具拆着羊肉食,想想都是很美妙!
如果以后有时机往新疆旅游了,我必然要食上几盅如许甘旨的羊肉才不枉往过一趟新疆,你们觉得呢?