那菜在国内很少人食，卖到国外比肉贵，美国人想食纷歧定能食到

博白蕹菜其实就是空心菜的一种，只不外那种蕹菜能够食的部门很长，比其他蕹菜的茎长多了，一般都在四五十公分的样子，最长的能够长到一两米。每到蕹菜上市的季节，街上到处可见一捆捆鲜绿的蕹菜，当地人买得比力少，外埠来的多，蔬菜批发的最喜好那种蕹菜，品相很好，并且炒出来的味道也好。

博白蕹菜十分鲜绿，炒出来的颜色也很都雅。最常见的做法是和蒜蓉一路炒，再加上一些猪油，炒出来很香，并且猪油炒出来的蕹菜外表很亮堂，还有浓浓的猪油香味，炒的时候就香气四溢了。根据有关学者的考证，博白蕹菜无论是在国内仍是在国外都是蕹菜品种中首屈一指的。在国内的八大以及九大会议期间，那博白蕹菜还被拆上飞机空运到北京，做为大会期间，代表们食的蔬菜之一。那也是博白蕹菜第一次被全国人所存眷，也渐渐有了名气。