大龙虾和小龙虾味道纷歧样，既能食到龙虾的鲜，又能食到川菜的辣

大龙虾和小龙虾味道纷歧样，既能食到龙虾的鲜，又能食到川菜的辣

辣子澳洲大龙虾和老坛子泡椒蟹那两道菜蛮有噱头的。辣子澳洲大龙虾和小龙虾的味道纷歧样，香、脆、麻、辣，既能食到龙虾的鲜，又能食到川菜的辣，看来海鲜和川菜的组合确实有点特殊。泡椒蟹用的是澳洲的山君蟹，但做法却是正宗的四川做法。口感比力清，比力鲜，不是单纯的辣，有一种天然的酸味和香味。

那川菜馆里还有上海菜，宫廷酱烧骨是那儿的厨师本身揣摩出来的，用的是中餐西做的办法。那道菜的关键是里面用的酱料很特殊，据说是用了十几种原料配造出来的，味道已经很难辨认，但就是好食，耐人回味。和西方国度纷歧样的是，中国食龙虾汗青的不是很长。而一般在西方国度一说到食龙虾lobster，食的就是带螯的龙虾。假设你拿true lobster（实·龙虾）往搜刮的话，呈现的也只会是螯龙虾。不但波龙那种美洲龙虾有螯，有名的欧洲龙虾也是有螯的。像澳龙、加州龙虾才是不断被西方国度们不认可的lobster，因为没有螯。

泰式暖锅更大的卖点就是锅底。鸳鸯锅里有两种锅底，一种是咖喱锅底，它是把咖喱和洋葱一路炒过之后，再加泰国的香料烧煮出来，比力合适烫肉类。而看上往红红的是酸辣锅底，它的配方就是有名的泰国冬荫功汤的配方，那种锅底比力合适海鲜类的食料。泰式暖锅的锅底有特色，它的蘸酱也很有特色。泰式的随酱有四种，有典型的泰国口味，也有泰燃本身调试出来的。口味从辣到不辣，从酸到不酸，菜单上都标得大白。食过了酸酸辣辣的泰式暖锅，再来点那儿的甜品。在食完暖锅后，来上一碗西米露，或是芒果布丁，味道十分好。出格是那儿的甜品是免费的。

泰燃除了暖锅，还有烧烤可供抉择，以至还能够同时食暖锅和烧烤。那儿的烧烤和韩式的烧烤差别。韩式烧烤用的是腌造过的原料，而泰燃用的是纯原料，并且它还配上四种秦式的烤酱，味道很特殊。那儿还有一道值得选举的功夫饭泰味牛肉饭。它是将牛肉手工切碎，配上其他的酱料炒出来，底下的米饭是泰国的香米。味道既不像卤肉饭，也不像炒饭，很香，很进味，并且有点酸，有点甜。