黄磊很少会拆何炅的台，可是在许知远面前，黄磊“将”何炅的军了

黄磊很少会拆何炅的台，可是在许知远面前，黄磊“将”何炅的军了：“你跟许知远有的拼啊，他能够老干妈炒一切。”何炅不平气：“老干妈是一种调料，我外婆菜是一种……食材！”

黄磊说：“你应该要恢复一下，咱们要争取全家咱5小我每小我都下厨房，一人做2个菜。”

彭彭和妹妹一听，都板滞了，只要何炅很兴奋地举手：“我能够。”

黄磊游移了一会，问：“你能做……”

何炅：“如今目前不变输出的外婆菜炒蛋炒饭。”

黄磊：“等一会，外婆菜是什么工具？”

何炅小眼睛睁大了，一副很骄傲的样子，说：“竟然还有你不晓得的，下次我让你开开眼。”

黄磊：“就是那种咸菜对吧？下饭菜对吧？我晓得了～你炒什么工具？”

何炅吱唔了一下，说：“我也能够外婆菜炒蛋，那是一道菜。”

黄磊眼中飘过些许一丝调侃的不测：“你跟许知远有的拼啊，他能够老干妈炒一切。”许知远也乐了，说：“很像很像，我老干妈炒鸡蛋！”

何炅不平气了，说：“对不起，老干妈是一种调料，我外婆菜是一种……食材！”

许知远补刀：“更复杂的调料，我晓得。”

外婆菜是湖南湘西地域一道特色的家常菜。外婆菜一般选用梅干菜（雪里蕻）、萝卜、豇豆等，足够晒干水分后，切碎再揉搓至柔嫩一些后，以民间特有的造造办法，放进坛内腌造而成的。

据说外婆菜还有一个美妙的故事：相传古时湘西各家女儿出嫁后，出嫁的女儿很难再回娘家省亲。于是，女儿出嫁之时，做娘的城市为女儿做上一份离家的菜咸、酸、辣、脆、甜各类滋味尽在此中。菜中滋味进女口，在娘心。因为慈母一片爱女之心，那道菜也一代代传了下来。

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腌好的外婆菜拿出来后，加上辣椒圈、生姜末、蒜末、葱花等爆炒后即可食用。

1.外婆菜炒辣椒

外婆菜炒辣椒是湘西的一种处所特色菜，湖南人很爱食。

腌造好的外婆菜取出后，能够间接用辣椒炒，如红辣椒、黄辣椒、青椒等。

把它们切碎后，能够和外婆菜一路炸，特殊好食，特殊开胃。

2.外婆菜炒鸡蛋

外婆菜炒鸡蛋是一道十分地道的湖南菜，先把鸡蛋放进锅中炒一下，然后再把外婆菜放进鸡蛋傍边一路的翻炒，略微加上一些味精和白糖就能够了。炒好的外婆菜特殊的香，并且鸡蛋也吸收了外婆菜的鲜香味，特殊的好食。

3.外婆菜炒腊肉

外婆菜炒腊肉实的是特殊的好食，腊肉和外婆菜长短常的配的。能够把别致腌造的腊肉切片，然后略微炒熟一下，出锅之前把外婆菜倒下往翻炒几下就能够了。腊肉和外婆菜搭配在一路，特殊的甘旨好食。

我广东的，在外面湘菜馆食过外婆菜，不外是送窝窝头的，我小我觉得好好食～