梦幻西餐厅2攻略大全

梦幻西餐厅2全攻略

游戏之王

宽阔亮堂的办公室，清爽可人的清晨，一切都是那么令人称心 。

我坐在可扭转的实皮办公椅上，在宽大上好的东南亚红木办公桌的后面，心称心 足地看着面前的那一切。做为一个浩荡 的跨国集团的饮食部分的总裁，我拥有着高尚的社会地位和不知令几人眼红的薪俸，但是那一切都不是我更大的财产。

如今我更大的财产就在那个办公室的墙壁上。此中有许许多多、各类各样餐饮协会颁布给我的荣誉奖状，有我和世界列国的名人在我的“梦幻西餐厅”中合影纪念的大幅相片，有一些国际出名的报纸或通信社对我们的“梦幻西餐厅”报导的剪报。哦，还有，我以至要秘书给我定做了一个小小的书架，上面全是一些出名杂志和册本。当然，那些杂志上都有我们“梦幻西餐厅”的报导，而那些册本都是什么《胜利之路——梦幻西餐厅的运营之道》、《深进 梦幻西餐厅胜利的背后》之类的畅差敬销书，以至有的媒体已经将之奉为“餐饮业运营的天书”了！

当然，我也因而得到了集团董事长以及董事会的极高评判 ，并凭仗足以让其他同业汗颜的功绩 而平步青云当上了部分总裁。时间在不知不觉中流逝，间隔第一期“梦幻西餐厅”方案的推出已经有很长一段时间了，固然说我们的餐厅功绩 仍然是蒸蒸日上，但是我总觉得比来的生活欠缺 需要的挑战。

“守着昨日的胜利就是今日失败的起头”，我记适当初刚进进 餐饮业的时候有一个老前辈就那么告诫我。我想我已经太久没有和敌手们打交道了，自从他们被我们的“梦幻西餐厅”方案逐个挑落马下之后，他们并没有因而而一蹶不振。相反，从我收到的贸易谍报看来，他们大有要结合起来大举还击，诡计一举将我从“世界餐饮之王”的宝座上掀翻下来的青云之志。当然我也不是一盏省油的灯，我已经做好了打一场最艰辛的恶战的预备 ，而且提醒手下的员工们，随时预备 投进 餐饮业的猛烈 “战斗”中，毫无疑问，我们要再次将昔日的敌手击败！

一张纸片就摆在我的办公桌上，那是一张老总的手谕，也是一份军令状。上面写着：

小熊：

鉴于你在第一期的“梦幻西餐厅”方案中获得的荣耀 功绩 ，我们决定再次推出“梦幻西餐厅Ⅱ”方案，期看 你在那一次的动作中要扬长避短、再接再厉，争取更大胜利，不孤负我们董事会对你的殷切期看 。

有谍报说敌手们已经夺 在我们前头起头动作了，所以我期看 你可以熟悉 到那一次方案的

艰巨性。我要求你再次亲临“战斗”的第一线批示员工们。那一仗只许胜不准败，It s an ORDER！

…………

老总的做风仍是那么硬朗，口气照旧不成置辩。所谓“军令如山”，我晓得那一次挑战比以往都要艰辛。但是那其实不表达 我就会轻言撤退了，相反，我的血管中起头有一种热血沸腾的觉得，要上前线了……

我拿起德律风：“张秘书，请帮我订一张到非洲肯亚的机票，就要明天的，然后送到我的办公室来，同时联络一下我们集团驻肯亚地域的负责人，就说我要到肯亚展开新的餐饮方案，请他们做好联系的预备 。还有，你进来做一些笔录，我有一份新的通知。”

第一章：自力更生

刚一下飞机，令人窒息的热浪就劈面而来，晴朗的天空万里无云，看来是一个不错的气候。前面好象有人打着我们集团公司的徽号，看来是有人到机场驱逐我们来了。

在公司驻肯亚处事处的搀扶帮助 下，我们很快就和本地的政府达成了一项购置土地的协议，接下来就是起头投资兴建我们的新餐厅了。在开设新餐厅之前，我亲身到工地监运庆春管工程的停顿情状 ，起首是要抉择 墙旁耐壁、地板、桌椅等等的款式，同时桌椅、厨房、洗手间和收银台的安排也破费了我一番心血，因为那些设备的安排间接关系到餐厅运行的效率，假设 安排欠好的话可能会招致我们餐厅的工做效率大大降低，而效率关于我们餐饮业来说就是生命啊！我在餐厅的规划图样上利用鼠标的左键就能够挈 拽物品到需要的位置上，假设 在按住鼠标左键的同时点击鼠标右键就能够扭转物品的角度，不需要的物品，能够存放到仓库中。很快一张餐厅的图样就设想好了，我将图样交给施工的工程人员，他们也敏捷根据我的要求将物品安排得整整洁 齐。在我们的日夜赶工下，一座标致的新餐厅很快就落成了。所谓“工欲善其事，必先利其器”，没有一个优良的餐厅情况怎么谈得上优良的功绩 呢？

在对餐厅停止了大量的投资之后，我们的财务很快呈现了严重的情状 ，不外那其实不要紧，因为本地政府赐与了我们一系列的优惠政策，此中有一项就是能够在本地停止“融资”。通过融资我又获得一笔资金，那笔资金可是来之不容易哦，并且日后还要考虑返还的，所以不克不及不让我不寒而栗地加以利用。

接下来是为我们的新餐厅礼聘员工，礼聘员工的学问可是很多的哦！我们决定在世界各地开展方案时都礼聘本地员工，如许一来能够节约 开收，二来能够增加客人对我们餐厅的亲热感。我决定亲身物色一下厨师和办事生的人选。厨师的抉择 必然要四肢举动快的，如许才气够应付浩瀚客人同时喊 菜的要求，同时身手也要高，如许客人们才会喜好我们的食物，从而进一步喜好我们的餐厅。办事生的抉择 似乎愈加难一些，抉择 女办事生的话，她们的魅力值凡是都比力高，由女办事生往 给客人点菜和送菜的话，客人们对餐厅的评判 也会因而进步，但是她们的动作速度比力慢，凡是是难以称心 数量浩瀚的客人的要求，并且客人假设 期待时间过长的话会因为不称心 我们餐厅的办事而愤然离往 ，如许不但只缺失 了一笔收进 ，并且对我们餐厅的声誉影响也是比力大的，实可谓是“赔了夫人又折兵”；假设 抉择 了男办事生的话，固然他们的魅力值比力低一些，但是男办事生的挪动力就比力高了，并且动做都非常清洁利索，由他们往 给客人点菜送菜的话则能够轻松应付大量的客人。我决定先礼聘一个男办事生和一个女办事生。

在肯亚地域有很多厨师和办事生的人选，我颠末精挑细选之后决定聘用桑尼亚做为我们的厨师，同时还礼聘了男办事生伊斯马耶尔和女办事生木达菲，他们有的是有了必然体味 的，有的是因为各项才能都比力优良 ，所以天然都能获得我的喜爱。 雇佣了餐厅的办事生之后，当然是要对他们的工做停止分配了。厨师的工做就不消我再详尽 指定了，天然是到厨房工做啦。而办事生的安放 仍是要等我动动脑筋。因为客户就是天主，只要让客户称心 了我们西餐厅才算是实正胜利的。而餐厅的客户最无法忍耐的就是漫长的期待……无限无尽的期待，成果只能是让客人忍无可忍地拂衣而往 。所以我那么重视工做的安放 也就是不无事理的啦。起首要给办事生划分办事的工做范畴 ，详尽 地说就是每一张餐桌详细是由谁负责的，招待 处和收银台是由谁负责的等等，因为我们的办事生一般都是在餐厅的东侧做好驱逐客人的预备 ，所以间隔办事生比力远的西边的餐桌就应该由灵活力比力高的男办事生来负责点菜和送菜。收银台是每个客人在用餐完毕后都要结帐的处所，所以凡是也会比力忙碌 一些，天然是让男办事生来负责比力好。而东面的餐桌，因为间隔办事生的位置比力接近，所以我仍是指定了另一位女办事生来负责那个区域。餐厅的大门旁边就是我们的招待 处了，那个地点间隔办事生的期待位置也是比力近一些，因为客人对餐厅的第一印象是很重要的，所以我安放 女办事生来做招待 和给分配餐桌的工做，如许同时也能够减轻别人的工做承担。

接下来是确定我们餐厅的菜谱。起首，从材料中我领会到各类食物的味道和成本代价，因为如今我关于肯亚那个国度的人民的生活习惯还不是很领会，至于他们喜好的餐饮口味或是可以承受的食物价格范畴 根本上也是一无所知，所以我觉得仍是根据助手提赐与 我的默认设置来定。同时，为了试探一下肯亚的居民所喜好的食物口味，我决定在第一天营业的时候把每一种食物的配料都在仓库中保留一些，如许不会让有些客人食 不到他们想要的食物；同时，我能够根据 第一天的运营情状 以及各类食物的销售比例来决定以后的时间里应该如何安放 我们西餐厅的菜谱。

同时还要详尽进 微地制定一些餐厅的规章轨制，好比说西餐厅什么时候开业、什么时候关门、歇息日，以至详尽 到空调的温度、西餐厅中的布景音乐和办事生的礼服等等。餐厅的开放时间一般来说都是针对午餐时间（上午11点到下战书1点）、晚餐时间（下战书5点到晚上8点）和消夜时间（晚上9点到晚上10点）那3个餐饮消费的顶峰期，凡是在那3个时段中的客流量会大大增加。至于歇息日，因为我们的敌手已经在马不停蹄了，同时礼拜六和日曜日的客流量也会比日常平凡多一些，所以我决定取缔 歇息日的安放 。而餐厅的温度呢，因为肯亚所在的非洲热带地域气温都是比力高，所以要给客人一个好印象的话必然不要小气 空调的费用。

好了，如今是“万事俱备、只欠东风”，我邀请了肯亚本地的一些社会名人为我们新西餐厅的开业停止了强烈热闹而慎重 的剪彩仪式，餐厅末于能够起头正式营业了。

第二章：挥戈进军

“给我订一张到美国纽约的机票，就要明天的。然后让厅堂司理过来和我见个面，我有工作要交待给他。”

“好的，先生，我立即 往 办。”

秘书转身分开，随手带上了我办公室的房门。“美国……”我闭上眼睛，低声自语道，“梦想的国家？那里可是我的梦想？” 远远看 见标致 的自在女神像和金门大桥，忙碌的曼哈顿贸易区仍是一如既往地忙碌，挺拔进 云的国际商业姐妹楼仍是一如既往地屹立 在每一个New Yoker的心目中。

我们的拓展营业方案停止得反常 顺利，很快就购得一块土地并起头投进 新的营业。和在肯亚开展的路子一样，我们在美国的新西餐厅在一帆风顺中飞速开展着。差别的是我们在那里加大了电视告白的投进 ，因为热诚 深信“电视文化”的美国人，不成能抵抗得住我们电视告白的轮流轰炸，很快我们的新餐厅也在两个月之内提拔到三星级了。

在美国的运营中公然有良多和肯亚所差别的处所，起首菜谱上就有很大的区别，在美国的菜肴大多是以传统的西餐菜肴为主，而不是像在肯亚一样有许多具有浓重非洲风味的处所食物。其次美国人对餐厅的要求也有所差别，当然，顾客就是天主，我们都是尽量以称心 顾客的需要为运营的第一目标，客户的称心 就是对我们工做更大的必定。

跟着在美国和肯亚的西餐厅已经走上了良性开展的轨道，于是我诡计 陆续 到世界的其他处所开展，法国、意大利、台湾、印度，那些都是我们方案中的下一个目标 。很快我们的“梦幻西餐厅”已经遍及了世界的6个国度和地域，该是向最初的目标 ——日本东京，策动挑战的时候了。

第三章：进军日本

东京，世界上更大、生齿最多、当然也是最富贵 的都会之一，以其稀有的富贵和浩荡 的贸易利益而著称，被世人称为“钢筋混凝土的森林”。要在那种处所争取到我们“梦幻西餐厅”的安身之地，恐怕不破费一番心血是不可的了。但是应该如何往 拼呢？

诚恳说，我的心中也没一个底儿。所幸的是在前面创建的西餐厅都纷繁表达 情愿 鼎力相助在日本的新餐厅建立，如许我就能够从原先创建的餐厅中挪用我们那些体味 丰富 、各项属性才能都比力高的办事生和厨师了，那关于我来说不啻于一份丰厚的大礼。

在东京购进了一块土地，然后起头建立我们的新西餐厅，在雇佣了一些相当 优良 的厨师和办事生之后，我们的新营业就此展开。通过持续不竭的告白战略我们很快在第二个月快完毕时将我们在东京的西餐厅提拔到了三星级，但是接下来无论怎么做告白都难以提拔到四星级，并且因为告白的费用相当 高，所以经常 招致我们餐厅的收进 为负值，也就是进 不够出了！那可不是一个好兆头，因为从三星级提拔到四星级，此中关于餐厅的营业额和纯利润的要求是比力高的，我们可不克不及将辛辛勤 苦赚来的银子都赔在电视告白的费用上！

于是我找来了日原籍的厅堂司理并要求听取他的定见 。厅堂司理向我选举 说：

“看板告白，先生，我们无妨碰运气板告白，可能如许的效果会愈加明显一些。”

接着他又详尽 向我阐发了看板告白的长处，起首它的价格比力廉价，不会影响到我们西餐厅的纯利润，并且有效时间和电视告白一样长，同样连续继续 五天，再则看板告白的效果固然比不上电视告白那么明显，但是也是相当 不错的，从性能价格比上来阐发是相当 高的哦！

于是我决定摘 纳厅堂司理的定见，起头雇仆人手大打看板告白。同时也不吝重金对我们西餐厅中拆修停止大幅度的改进 和进步，尽量让我们的西餐厅显得愈加美看 温馨、崇高典雅，如许客户们对我们西餐厅的称心 水平也会大大进步。那一招公然有效，客人们起头渐渐 增加了，而我们西餐厅的纯利润所遭到的影响却不大。

颠末了大约4个多月的运营之后，我们的西餐厅末于胜利地被世界餐饮协会评判 为四星级的西餐厅了！那实是一个振奋人心的动静，我在收到那个动静之后召开的庆功会上表扬了员工们的凸起表示，同时给员工们提拔了必然幅度的工资，更鼓舞 各人再接再厉、齐心协力 以争取最初的成功，将我们的西餐厅提拔到更高的五星级！

看板告白的效果已经逐步不克不及称心 我们营业开展的要求了，于是决定再展开新一轮的电视告白“轰炸”，但是为了确保我们的营业额和纯利润可以到达必然的额度，所以我和厅堂司理在筹议了之后，决定在营业额有必然包管的情状 下能够恰当做一些电视告白，而那个“必然”我们将之定为营业额在50万元以上。

电视告白的效果公然比力明显一些，但是那其实不代表着我们就可以凭仗它一蹴而就，我们已经做好了打耐久战的预备 了。在重视扩展 影响和进步声誉的同时，我们也重视了西餐厅内部的“硬件”建立和“软件”建立。

“硬件”建立就是西餐厅中的内部情况和前提设备，我们摘 购了许多崇高的物品来对我们的西餐厅停止高级的拆潢，好比说摘 用了日本的“花鸟风月”的高级地板、台湾的“上海庙”画壁、美国的“舞池”大门等等，那些都得到了用户们的一致好评；而“软件”建立就是我们的员工，包罗办事生和厨师的营业程度 ，做为办事生，不但是灵活力和魅力值要尽快进步，同时还要重视其他方面的涵养，用更高、更好的办事量量来驱逐客户的到来。而厨师的次要使命就是尽快进步本身的厨师身手和灵活力，尽量争取利用比力短的时间烧造出用户们喜好的菜肴来。

跟着我们的内部建立和出名度的逐渐进步，我们很快获得了社区杂志排名的榜首位置，那无疑给我们上上下下的工做人员都打了一收强心针！加油！加油！！成功就在面前，五星级的西餐厅就在面前……

世界餐饮协会的秘书长将一份印着烫金大字的奖状双手递给了我，我也仓猝用双手接过，只见上面写着熟悉的“世界更佳餐厅”的字样，刹那间主席台劣等候的记者们手中的频频闪烁 的闪光灯几乎让我睁不开眼睛。

我看了一眼主席台下面，老总正用一种赏识的目光看着我，我在心里静静 地说：“老总，我做到了！”

第四章：尾声

似乎我的故事到此就应该告一段落了，但是我们的“梦幻西餐厅Ⅱ”方案却还没有完毕。

还有……

还有，我等待着老板赶紧给我下达新的号令，我似乎已经听到了“梦幻西餐厅Ⅲ”的方案正在向我召唤…

梦幻西餐厅2桌椅摆放

1.鼠标左键点中桌椅差兆不放，挈 放至餐厅你所想要摆放的处所。

2.在餐厅顶用鼠标左键选中桌椅不放再按右键可抉择 桌椅摆放的标的目的。茄庆毕

3.摆放中要重视 放置1人，2人，4人和6人颤芹桌，放置时要留办事员走动的空间。

详细的攻略网上已经良多并且很全了

点上面的设定，再点桌椅安排，然后它就把平面图展现 出腊手慎来了，人物的代表颜色和名字在右上展现 ，想选哪个薯猜桌子就点一下，然后右边有个[负责人]的选项，抉择 你要负责那个桌子的人就能够了，选完之后那桌子的边角就会酿成负责人的颜色。

那游戏有个BUG，就是抉择 一个菜，然后除了你抉择 的那一个菜，其他的全调成只预备 一份，价格也调成一块钱，再把你抉择 的那一个菜调成3000-5000，起头时只能如许，假设 饭馆的星级高了，就能够略微调高一些代价，3-4星的时候那菜调到8000好象都没什么问题了，如许之后，天天 不赚一两百万都有问题。

当然，偶尔 也要点一点客人食 饭的桌子，取大部门人的定见来更改菜的油腻、浓度、辣味之类的，能够更令客人喜好！

对了，还有就是桌子编号的问题。

不管几人的桌子，第一个摆放的桌子就是1号，第二个是2号，依次类推，也就是说你第一个摆六人桌，第二个摆一人桌，可是来一个客人的时候，仍是会先坐在六人桌上，所以摆放的时候先摆放人数少的桌子，再依次摆放人数高的桌子，如许会比力好。

再就是办事员的问题，把工资全调成轮敬1块钱，等他们怒的时候再改成2，他们会十分兴奋 ，并且是不断兴奋 ，而有的人就算间接改成1也会兴奋 ，那点我十分不解！！

给办事员安放 桌子的时候要把凹凸号交叉着安放 。

好比给疯子安放 ：1、3、5、7、9

然后给jiajia安放 ：2、4、6、8、10

如许就能够忙的过来，不然有一人全数安放 比力靠前的号码时，可能会发作没有急时点菜或送菜的情状 ，那样会令客人生气！

司理是不克不及主动工做的，需要你手动掌握 ，点选司理之后，能够让他带位或结帐，此销你需要本身点选想要客人座的位子或结帐台，鼠标展现 会州唯有所改变 ，是一把小椅子。

点客人头上的符号，再点司理就是结账

点客人头上的数字，再点桌子森迹游就是带座

点桌上的脏工具，再点司理就是清扫

不点司理点办事员也可

期看 能有搀扶帮助 。

不是每个国度都要2星，只要一个国度到达了2星，挪动之后就能够间接玩到5星了。

我一般先随意选一个国度晋级到2星，因为2星很快就能够到，然后再挪动本身最想玩的国度，渐渐玩到5星。因为假设 先选本身喜好的国度玩，只能晋级到4星，挪动之后再回来。

增加客人的办法：

更好是在行人多时利用(人少时亦可)，以游标箭头指在时间格上的蓝杠，然后按住滑鼠左键，那不时间即被定住,但行人照旧来来往往，客人会不竭埋乎地进进 (一行人多寡而定)，那时轻松的晋级就不是问题。

利用此秘笈,茅厕非常随便 脏,扫除间隔要设在一小时内，把所有菜单都登录,只主卖一样菜,其他的都卖1份，且价格压到成本价摆布,次要的菜卖贵一点不妨，客人所看的价格是所有菜的均匀。

当你的餐厅有星星时，只要挪动到另一国度再移回来，弯碧悉之前晋级时赚慧枣的300万(一星级)或400万(二星级)会再赚一次。

员工负责桌子只要鄙人班后才轿备能够调整。在物品摆放里调整。

要员工负责桌子，在桌椅摆银启设窗口中施行，就是放锋帆如好厨房，收银台和茅厕以及桌子后的阿谁窗口，要让A负责1.2.3桌的话就需要点选1.2.3桌后在右边抉择 负责人A，要让B负责1.2.3桌的话就需要点选1.2.3桌后在右边抉择 负责人B.要A负责收银的话就点选收银台，然后在右边的负责人上抉择 A，依次类推！！