县城的山姆代购，新一代的下沉市场收割机
图片来源@视觉中国
文 | 五环外OUTSIDE，做者 | 刘奕然，编纂 | 车卯卯
文 | 五环外OUTSIDE，做者 | 刘奕然，编纂 | 车卯卯
林青在深圳工做4年，仍是在县城老家的伴侣家里，第一次食到山姆烤鸡。
伴侣骇怪于她在一线城市生活多年，却历来没往过山姆。林青赞颂于伴侣月收进3500，冰箱里却是一线城市中产家庭的光景。
一线城市消费者会为了明星产物在山姆内大排长队，同样，想要在县城买到一只山姆烤鸡也其实不随便。
烤鸡从冰箱拿出来解冻，林青从伴侣口中得知，为了尝鲜，她早从一周前就起头排号预定，原价39.8的烤鸡被她用58从代购手里全款拿下。
“那个代购卖的廉价些，满300块钱还送6颗麻薯，缺点是要在高速收费站接头取货，之前代购卖的烤鸡只要分拆。”
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扫货热门商品构成山姆代购日常（图源收集）
烤鸡从头出炉，伴侣尝了尝觉得味道差强人意。不晓得是没能在山姆现买现食的原因，仍是本身对它成立了太高的等待。
第一轮试食完毕，伴侣问林青下一个想食山姆芝士牛肉卷仍是盒马的海鲜大咖，冰箱冷冻格里都有。
县城年轻人，每月有一半工资花在网红零食上
在县城年轻人手中，总有一些能搞到“好货”的渠道。
代购像县城的赏金猎人，只需要付出响应的跑腿费，前一天在手机上刷到的“山姆网红美食必食榜”和“上海热门甜品Top5”，很快就能呈现在县城年轻人的餐桌上。
无论是山姆、Costco或盒马，仍是永久都在列队的泸溪河，总有响应的渠道流向县城。
代购们会拍下被瑞士卷、麻薯填满的后备箱，在刚下高速后，发图片通知固定客户：“货好，速来。”
在那些山姆没能开到的地域，反而拥有一批最为忠实的消费者。
那些终年生活在三、四线城市的年轻人，完全不介意复杂的订购流程，以及每件单品都要大幅溢价，即使良多商品到手实物与想象不符，仍是没人可以逃脱“尝鲜”和“打卡”的诱惑。
肉成品颠末冷冻再解冻后，废品凡是必然水平让人失看
林青在深圳工做多年，从没买过任何山姆的半废品或甜品，对漂在一线城市的独居打工人来说，她历来不敢向大份量食物下手。以“廉价量大”做为卖点的仓储型超市，不行一次地把她挡在外面。
回到县城老家，让她觉得本身第一次拥有了“购置山姆自在”，被伴侣拉近超越200人的“网红零食代购群”后才发现：县城年轻人想要尝鲜，竟然需要履历那么多步调。
代购甜品，是最不随便出错的进门级抉择，所有山姆必食榜中的典范甜品都能在群里买到分拆。
进群后，首要要以十分固定的文字模版预定，物品+地址+姓名并付出定金。每件商品都数量有限，先付订金者先得。
林青很快发现，那是一种非常上瘾的购物体例。
一旦开售就没有那么多根究时间，只想把相中的单品快点夺到，不知不觉中，她已经付出出了将近200元的订金。
抵达提货点验货交尾款，林青在那时才发现，她已经在不知不觉中花了700块。她有些心惊于总价，随即闻声后面取货的买主一次性付出了2800。
代购将她视为一个有潜力的新客户，偷偷告诉她，当地良多零食店也会在从她的手里进货，用打包价拿货，回往再拆分加价零售，以后都从她那里拿货就行，一手泉源，买多有赠。
畅销产物数量有限，先交订金者先得，手快有手慢无
限量新品、肉类产物和预造菜都属于三四线城市的紧俏货。
几百公里的长途运输，让良多熟食类商品只能出炉就立即冷冻，烤鸡和牛肉卷拿到手已经没有卖相可言。
伴侣告诉林青，即便拿到手是如许的废品，有时候也需要“配货”才气拿到。
“他们历来不会明说，从回复频次就能看出来点路径，会问你是不是只要那个，假设只要那一件，就会再隔上很久才告诉你，那是限量商品，纷歧定能夺到。”
代购和客户之间有些约定俗成又杜口不谈的规则，性价比在那个时候显得不那么重要，蛋糕酿成四拼和六拼，鳗鱼和羊排都能从响应的渠道那里买到分拆，拆分卖的菠萝包均匀单个加价5元，收集为人们带来城市间的信息平等，颠末代购的驰驱在县城实现落地。
那里的年轻人们有了更多抉择，代购的储蓄罐也起头积少成多。
个别代购停止分拆售卖后，总价还要算上几块包拆费
林青买来尝事后其实不觉得那么值得，本身应该不会复购，有些以至做得不好像等价位的当地烘焙店。
伴侣坦言她本身也晓得确实不值，但终年生活在县城，那已经是是为数不多能获得既得快乐的消费体例，哪怕每个月要花出往工资的一半。
山姆代购，县城中的舌尖摆渡人
在林青的县城老家中，均匀每个区域都活泼着十几个山姆代购。
他们在那座城市中拥有本身的不变客户，超百人的客户群让他们其实不缺生意，伴侣告诉林青，本身曾经因为没按群通知布告内的格局下单，而被两个代购拉黑过。
“有的代购做生意很牛的，不按他们规则来的一律拉黑，过后还会发伴侣圈说本身干那行不挣什么钱，隐恶扬善的顾客立即绕行。良多顾客也不会说什么，事实他家新货确实比他人到的快。”
办事立场差的代购是行业中的个例，但做山姆代购事实赚不赚钱，则是个值得深究的问题。
他们往返于城市之间，每个团队手里至少攥着5张以上的山姆会员卡，在顶峰期出场扫货，计算过路费和油钱成本后再转卖给客户。将时间、精神和必然的体力付诸进复杂的流程傍边，吃力赚下辛勤钱。
不怕费事，积少成多，是网红零食代购赚钱的最末原因。
“不消办卡也能食上山姆”是代购们销售的常见话术（图源收集）
不怕辛勤，是成为代购的地基，但也并非每个不怕食苦的人都能在那高足意平分得一杯羹。
有无数的想运营小本生意的新手代购，汽车后备箱就是他们的草创规模，白日驰驱在路上，晚上在后备箱夜市摆摊卖分拆，在忙了一周以后才发现出入底子拉不开差距，减往一路上必须的开销一周只赚几十块。
货源和顾客，是县城山姆代购最重要的两条大腿。
林青所在的县城，间隔比来的山姆门店也要几百公里，小本生意自行摘购那条路也就愈发困难。会员卡积分打折返利的路径在那里根本失效，良多代购以至不需要山姆会员卡就能做成那高足意。
熟悉的代购告诉她，面前固然订购的客户多，但散客的订单收益还不敷以支持几百公里的往返油钱和过路费，县城中的中小代购，良多也从要大代购手中拿货。
据说良多山姆超市会按期为那些大代购专门出订单，在固定的时间点从库房间接转移到他们的冷链车上，一部门间隔较远的县城代购，就会按期周边城市守候冷链车。
"每个城市都有差别的运做形式，间隔门店比力近城市的代购当然间接摘购更便利，开车一两小时就到了，我们那离得远，往大代购那提货开车都不行两小时，因为费事所以加价也相对较多。"
大代购每件加1—2元卖给县城代购，他们带着保量期有限的美食回到县城连夜配送，成为年轻人的舌尖摆渡者，并收取6-12块的辛勤费。
上新货的频次每隔三天，按群接龙的数据来看，均匀一天一个代购群中，就会产生20单摆布的交易。
生活在间隔山姆门店的地域，意味着可能率超越赏味期的食物
大代购的货源流进县城，一个分流到小代购手中，另一部门流进当地零食店。
周边居民是线下的消费主力。
山姆分拆让那里赚得盆满钵满，原价88元的蛋糕90-92进货，均匀四等分每份售价35，疫情期间留下的居民团购群已经酿成新的客户群，中午发布存货食物，到薄暮时分就能全数售罄。
不让四周居民看到原盒原标签，分拆中甜品和盒子的裂缝就是他们的利润空间。
但现实上，抉择购置山姆等网红食物的县城年轻人，多半不会纠结于代购们在那个中间赚了几，他们崇奉食到嘴里就不亏，那里人的消费看念早已自成一派。
山姆超市，县城年轻人的消费主义陷阱
不难发现，当前留在县城的年轻人，正在过着一种恩格尔系数极高的生活。
林青的伴侣工做3年来只涨过一次工资，从3200到3500的区别只要聊胜于无。生活没有太大的压力，钱总回是攒不下的，在本就没什么休闲娱乐的处所生活，买件耐克都要被曲系指导说句"如今的年轻人实敢花钱"。
食点好的，成为生活中的重要安慰。
假设完全按恩格尔系数来计算，收进越少，食物的收入比例占得越大就越穷困，那林青身边的良多伴侣一年中多半时间都在处于"贫苦"形态。他们会实在证明，永久不要低估下沉市场的消费才能，那里的年轻人始末有一套本身的消费逻辑。
“为什么只让会员进进”在那种形态下看着有些荒谬
山姆在小镇中的备受欢送，要得益于互联网的开展，小镇青年坐在家中尽知全国事，也常识相隔百里外只承受会员造超市中的甜品。
虚拟和现实中的现实间隔，成为了县城山姆代购的商机。
一线城市的年轻人逃求别致小寡，他们会抉择只能包容不到十人的小寡咖啡厅，花大代价购置名字很长的手冲咖啡和精致法甜，山姆的工场货瑞士卷在繁多的抉择中其实不具备很大的吸引力。
县城的年轻人，反而成为了山姆的蜂拥者，承袭着"他们食的我也想食"的普通化心理，养活了城市了代购财产链。
他们也其实不需要非常在乎性价比，生活在那里，有房有车拿着父母的贴补，所有收进都是可收配收进。
林青伴侣谈及，本身在网上看到山姆推出新品梦龙卷后，隔天就在代购那里胜利订到。新品历来都是紧俏货，所以在已经溢价过的分拆根底上又加了5块钱，拿回家里摆盘摄影发伴侣圈，在县城过着一种中产生活。
"我不敢说是全城第一个食上梦龙卷的，但至少在我的伴侣圈里我是第一个发的。"
县城熟人社会的一条伴侣圈，拥有着良多人意想不到的传布效应，良多伴侣同事期看也能把本身拉进山姆代购群中。
互相分享山姆代购群聊，也成为县城年轻人的社交货币之一
代购从远方带来的一切，现实从素质上来讲，都是本没必要要的消费，对受造于县城生活的年轻人来说，一切能增添生活丰富性的消费又都是需要的。
林青从深圳回到老家，也逐步大白为什么身边人城市心甜情愿地踏进消费陷阱，那个改动不了又离不开的小镇，对年轻人来说其实没什么可玩的。
出门只要那几家咖啡厅能够往，饭馆从小食到大也老是那么几家，城市公园炎天多种了100棵郁金香值得全城人周末倾巢出动，市郊的几栋烂尾楼别墅成了网红打卡点。与此同时透过手机屏幕，外面世界别致热闹的工具又万能看见。
生活是复杂的，平稳生活其实不十全十美的后背只要局中人领会，但既然人无法分开，外面时髦的工具能够带进来。
山姆代购来的甜品和预造菜似乎其实不如视频里看起来的好食，盒马、Costco和泸溪河也并没有想象中冷艳。
热衷于网红美食打卡的小镇青年大白，会提早做好踩雷预备和放低等待，抱负和现实总有差距，但那其实不耽搁下一次出新时出手。
成全了代购，也得益于代购，至少他们买到手里和按下摄影键的那刻心是充盈的。
下沉的收割机
山姆超市，一贯被称为一二线城市的中产收割机，有着"进山姆之前至少预备1000元预算"的消费定位。
当下沉市场起头猛烈开展，三四线城市和县城中的年轻人起头迸发出强劲的消费才能，他们也需要过上城市中产的生活。代购们从城市开展的不合错误称中悟出了部生意经，能达故意理上的称心，促进了最为曲看的赐与需求。
从各方面来看察，下沉市场用户的消费才能正统一线城市消费者齐头并进。
以"家庭拆""大量""仓储式"做为卖点的山姆超市，正精准落到县城市场消费者的需求之上。按财产链上的山姆代购进县城的强烈开展势头来看，"中产收割机"间隔走进下沉市场之路还有多远？
*本文均为化名