爱食锅巴不消买，教你做脆香味美的海苔锅巴，4步实操，好食易学

爱食锅巴不消买，教你做脆香味美的海苔锅巴，4步实操，好食易学

如今良多人都要食零食，无论是泡椒凤爪、绝味鸭脖、特色卤味等等荤食，仍是膨化类的薯片，虾条，米饼等等甘旨，又或者用五谷杂粮做成的甜品，糕点，小食，凡是只要颠末流水线的食物加工，根本都能让人爱不释口。

就拿此中最常见的锅巴来说，固然它看起来“土了吧唧”的，但在风味格式和营养属上却是尤为的不俗；别看通俗锅巴只是由大米、小米等谷物煎造或烘烤而成，但只要我们发散构想，其实那款美食在家就能轻松完成。而关于今天禀享的那款海苔锅巴来说，本身把照烧鸡翅的酱汁融进此中，只需预备一些隔夜白米饭和海苔，就能让锅巴在家实现甘旨自在，感兴致的伴侣无妨一看，多多点赞。

海苔锅巴

【食材装备】

隔夜白米饭300g，波力海苔八片，熟白芝麻15g。（相关于锅巴的主体属来说，小米锅巴和大米锅巴是最常见的锅巴类型，假设你食惯了大米锅巴，也能够用蒸熟的小米取代造造，趁便换换口味。）

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【调料装备】

照烧酱两勺，白糖3g，盐1克。

【烹调步调】

第一步：找一卷宽度在20cm以上的保鲜膜，拉出长度25厘米的方片，平坦在砧板上，之后把隔夜白米饭展在此中，然后用另一张相等长宽的保鲜膜笼盖，用擀面杖擀压出厚度只要两毫米摆布的薄米饼，只为让米饭颗粒密切相连。

第二步：找一个家中饮水的圆口玻璃杯，扣在做好的米饼上层，按压构成锅巴状的圆形凹口，然后把圆形锅把生胚取出备用；至于剩下来的边角料也不需要浪费，陆续根据第一步的操做，曲至把所有的米饭用尽。

第三步：把锅巴生胚间接放在展好锡纸的烤盘中，在外表浅刷少许食用油后放进烤箱，上下火170度，烤八分钟取出。

第四步：把预备好的玻璃海苔切成碎丁；预备一个小碗，依次加进照烧酱，白糖，食盐15ml温水，搅匀备用；在初度烘烤的锅巴双面先刷一层照烧酱汁，然后撒上海苔碎和白芝麻，之后把另一面没有烘烤的朝上，二次放进烤箱，上下火175度烤非常钟，就能够取出品尝了。

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