甘旨和气氛全都有~野妹暖锅年夜饭预定增长破新高！

每逢春节，年夜饭做为迎新春的重头戏，承载着辞旧迎新、安康团聚的美妙寓意。若何食年夜饭才更有仪式感，成为各人热议的话题。在浩瀚品类中，暖锅食材丰富，热闹又红火，特殊合适聚餐，因而成为很多市民年夜饭聚会的首选。

晚上五点多，天还没暗下来，处于商场核心位置的“野妹典范暖锅”就已经坐满了前来用餐的顾客。“跟着疫情治理办法铺开后，各人的消费热情上涨，从元旦以来我们天天城市接到十几位以至接近50位聚餐订位，对年夜饭的预定也呈曲线上升态势，部门门店可预订餐位已预订满。”野妹暖锅门店工做人员表达。据介绍，元旦当晚野妹典范暖锅宝安大仟里排位破千桌，从目前年夜饭预订情状来看，在春节假期位于城市热门商圈门店和有不变客群的门店会率先迎来消费小顶峰。

精筛优良产地，食材更安康

疫情后时代，消费者在食材抉择上更为理智隆重，“绿色”“营养”“操行”成为新需求点，消费“营养化”“安康化”成趋向，那一特色在年夜饭消费中也被足够闪现。“比拟较往年，本年消费者愈加存眷食材的营养、别致与安康。”野妹暖锅相关负责人表达，春节年夜饭消费中，愈加安康绿色的果蔬食材也成为重头戏。

在野妹暖锅食材挑选区里，精选了来自全国各地优良原产地的操行食材，如内蒙羊肉卷、中山脆肉皖、北海鲜虾、焦做铁棍山药等，笼盖上百种蔬菜、肉禽、海鲜类菜品。那些菜品都是颠末精心挑选与层层把关，通过全程冷链运输到各门店，并当日拆盘上架，实现了产物的别致度更高、营养保留更无缺等优势；同时，野妹暖锅与上游原产地及赐与商成立协做的关系，通过严厉的生态链管控，可以为消费者继续不变地供给安康甘旨、放心可溯源的操行产物。

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兼备安康与甘旨，口味更合成

春节聚餐一般家庭居多，此中差别年龄段的消费者都有，各人偏好的口味也都纷歧样，有些人喜好清汤的、有些喜好麻辣的。为此很多暖锅店纷繁推出了各类类型的锅底，称心各人的口味差别化。目前，野妹暖锅拥有油腻口味的传统系列锅底，口味更麻辣过瘾的典范系列锅底，以及鲜香十足的特色锅底等三大类别共计十多种锅底，足够赐顾帮衬年轻人、白叟与孩子等差别消费者的口味之需。那些锅底均为一次性用油，勇敢根绝利用老油，并甄选大骨、老鸡等原料，摘用传统熬汤办法，先用烈火熬造5小时，再改文火慢煲2个小时，出来的汤味道圆润清新，香而不腻。

同时，野妹暖锅区别于其他暖锅品牌的核心优势之一，在于其锅底“好食不上火”的特征。据野妹暖锅工做人员介绍，野妹暖锅好食不上火的法门在于配方，精选茂县的花椒、贵州的辣椒等原料，使得味道醇正、色泽红艳，同时锅底加进了广西龙胜的罗汉果，那种特殊的草本动物，味甜、清热润肺，很好地中和了暖锅的炎热，以及搭配了操行上乘的党参、当回等，配合成就了野妹暖锅“好食”“不上火”“甘旨安康”的奥秘，让消费者尽情享受美食带来的欢愉。

多种就餐体验，年味更深挚

饭间各人有说有笑的，气氛很好，经常来野妹暖锅的张先生表达“往常家里聚餐光预备都要好几个小时，空间也小，施展不开。饭后家里充满着味道和餐桌上的一片狼藉，来那里聚餐，省往了时间和口味差别，还热闹便利，一家人都挺高兴。”通过野妹暖锅店现场消费热情来看，确实现在时代改动，像年夜饭那种家庭聚餐，良多人也喜好在外面停止。

可以得到浩瀚消费者的喜欢，也与野妹暖锅不断以消费者体验为中心的理念息息相关。除了涮锅之外，野妹暖锅对相关需求开发了更多就餐体例，打造出“暖锅+铁板烧”的业态组合。消费者能够在野妹暖锅食材区挑选来自各地新鲜海鲜及高操行牛排等肉类，拿到生鲜铁板烧档口免费加工，一顿尽享多种食法。同时，在部门野妹暖锅店内，引进了歌手驻唱，让消费者在品尝美食之余，可以感触感染演唱会级此外视听享受。针对有私密需求的消费者，还可以抉择KTV包厢，一群人围着热腾腾的暖锅，边食边聊边唱，尽情嗨唱，用对生活的热情，等待美妙一年的到来。

跟着各类餐饮的消费回热，暖锅做为深受人们喜欢的品类也在春节期间迎来订餐顶峰。暖锅自己温馨热闹的气氛，加上安康与甘旨的连系，以及新潮的就餐体例，让野妹暖锅成为很多人新年聚餐首选。