超10万餐饮店春节堂食不打烊，江苏餐饮兔年“开门红”

扬子晚报网1月28日讯（记者 徐兢）记者从江苏省餐饮行业协会得悉， 春节期间（1月21-27日），江苏省超10万家餐饮店春节堂食不打烊，限额以上餐饮办事单元超九成开门迎客。全省餐饮业零售总额达130.3亿元，同比增长9%。

春节假期，全省各地线上线下同步推出“春节消费”促进行动。江苏省商务厅开展“江苏味·团聚年”餐饮促消费活动，各地打出餐饮促消费组合拳。南京打造“冬日热心 年味十足”餐饮促消费活动，40多家大型餐饮企业线上线下同发力，推出100余款优惠套餐，为市民送上“南京年味”品鉴大礼包。无锡推出10万份惠民消费券，总额高达1000多万元，参与消费券活动的餐饮商家超越1000多家。南通餐饮商家推出“首订优惠”“首客免单”“一惠到底”系列优惠。盐城拿出1.2亿元“实金白银”，鞭策住宿、餐饮、贸易零售等消费。宿迁发放1000万元消费券，积极响应“嗨在宿迁·冬季购物节”活动，泗洪举办文化年货大集。

江苏省餐饮行业协会结合全省各地餐饮行业协会开展了“江苏味道”新春年味促消费主题活动，推出“必食年菜”到店享、“团聚年菜”上门做、“安心年菜”线上购活动。各餐饮企业积极推出差别品种、差别价位的年菜礼盒和年夜饭一桌菜套餐，摘取线上预定和线下自提、配送、私厨上门的办事形式，为消费者供给更安心、更舒心的居家餐饮办事。南京江宴餐饮推出年味到家系列办事暨年夜饭带回家、大厨请到家、礼盒拎回家，订单比往年多了一倍。古南都、梅花餐饮推出的年夜饭预造菜，一经推出便夺购一空。小厨娘推出的外带团聚家宴礼盒春节期间预定量同比增长40%。常州福记大饭馆限量赐与的年夜饭礼盒，春节前10天就被预定一空。扬州富春包子春节期间线上销售同比增长60%，礼包销售近35万箱。星厨食集推出的福兔迎春团聚家宴礼盒广受好评，订单比往年翻一翻。

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商场街区人流旺，“新年味”引流聚气。“人头攒动”“排起长龙”成为商场、街区春节餐饮消费“热搜词”，春节中人气最旺的贸易非综合体莫属。春节假期，市民外出购物就餐、体验年俗年味热情高涨。南京新街口、夫子庙、老门东商圈各大餐饮店的客流量同比增长超四成，外埠来宁消费明显提拔，夫子庙秦淮人家的外埠客流同比增长超五成。扬州综合体如京华城、万象汇、五彩世界、三盛等贸易中心餐饮一桌难求，有的店列队要等100多桌。常州的商场餐饮店人气上升明显，万达广场、吾悦广场、弘阳广场等综合体餐饮客流恢复到2019年的程度。

往有传统年味的处所过年，村落休闲游是春节假期很多家庭的抉择。2023常州村落过大年在金坛茅山仙姑村开幕，茅山美食和年俗文化表演让旅客沉浸此中。南京汤山推出新春全家福，来汤山泡温泉，看烟花。“老客人带着新伴侣又来过节了！”在无锡市惠山区阳山镇桃源村的既见桑梓等多家民宿，来自上海、苏州等地的“老面目面貌”进住。

南京金陵饭馆、苏州新梅华、无锡欣旺大酒店、宜兴国际饭馆、镇江锦尚花、扬州看潮楼，南通启东宾馆、盐城东台国贸，淮安古文楼、宿迁星辰国际酒店、常州华怡名都、靖江南园宾馆，徐州汉园宾馆等餐饮春节包间消费仍一桌难求，客单价显著进步，同比增长30%以上，操行趋向晋级明显。

校对 盛媛媛