守护“年夜饭”平安，许昌市场监管在动作！

守护“年夜饭”平安，许昌市场监管在动作！

河南日报客户端记者 王平 宋广军

“你们店的餐具是如何消毒的，有没有到达有效的消毒效果……”1月21日，在位于许昌市东城区的简单寨合成菜餐厅，该市市场监管局党构成员、副局长秦锋正在率领工做人员对该餐厅的餐饮食物平安停止查抄。

当日，许昌市市场监管局餐饮监管科工做人员到许昌市东城区对“年夜饭”预定热度较高的航空大酒店、许昌简单寨合成菜餐厅等餐饮办事单元停止了突击查抄，重点查抄了原素材购进和储存治理、操做卫生标准、餐饮具洗消情状等内容，既查餐饮办事单元食物平安主体责任履行情状，又查属地市场监管部分监管责任落实情状。

查抄发现，上述餐饮办事单元食物平安整体情状优良，但也存在一些细节问题，仍有必然的食物平安风险。查抄人员要求上述餐饮办事单元立即整改到位。

据领会，为保障全市人民春节期间“食得平安、食得安心”，许昌市市场监视治理局发布了2023年春节餐饮食物消费警示，包罗春节聚餐、居家烹调、餐饮单元、特殊人群、文明用餐五个方面重视事项，提醒城乡居民进步风险提防意识，合理饮食消费。同时，在春节期间鼎力开展“年夜饭”食物平安专项监视查抄，排查化解餐饮食物平安隐患。截至目前，许昌市各级市场监管部分共查抄餐饮办事单元4084家次，发现食物平安隐患270个，下达责令纠正通知书45份，均已要求存在隐患的餐饮办事供给者立即整改，目前发现的食物平安隐患已全数化解。