江苏省江阴市璜土镇开展年夜饭食物平安查抄

春节将至，各大餐饮单元推出预定年夜饭等活动。为保障人民群寡春节期间饮食平安，江苏省江阴市市场监视治理局璜土分局以“早介进、严排查、重监管”为原则，组织开展年夜饭食物平安专项查抄。

执法人员对餐饮单元的证照、从业人员安康证明、食物加工厂所情况卫生、食物加工操做过程、餐饮具清洗消毒、食物原料购进渠道，能否利用进口冷链食材，食物存放能否离地离墙、生熟分隔等情状停止了查抄。执法人员在查抄中同时要求承接“年夜饭”办事的餐饮单元要做好留样笔录工做。截至目前，璜土分局共出动查抄人员15人次，查抄大型餐饮单元3家，对查抄中发现的原料、半废品混放，消毒设备与供餐规模不相适应等问题，执法人员已现场提出了整改要求，并责令相关责任人立即落实，及时消弭平安隐患。

通过此次查抄，旨在进一步提拔餐饮办事单元的食物平安意识，保障节日期间消费者的饮食平安。在此，璜土分局也特殊提醒广阔消费者：外出就餐时，要抉择证照齐全、表里情况整洁的餐饮场合，用餐后要保留好预订票据、发票等消费凭证。如碰着食物平安、消费维权等问题，请及时拨打12345或12315德律风赞扬举报。（徐黎彦）