戎氏:品尝一片大叶的千年故事 | 小户赛茶山行
01
山头茶里的一匹黑马
做为茶人心中的圣地,小户赛是不能不提的一站;做为小产区势头十分猛的山头,小户赛更是不成或缺的一站。
在勐库的密林深处,有一片少受世人打扰的净土,那里山高雾深,滚岗河与茶山河滋润着那里的古茶树。2月11日,我们有幸踏进了小户赛;那一路,路况欠安,各人遇山登山,遇水渡水,但也乐在此中和感触感染到一杯好茶背后的不随便。
02
勐库大叶种认定
小户赛村由一个汉族寨和两个拉祜族寨共三个寨子构成,1800米摆布的整体海拔,也奠基了小户赛茶蜜香芬芳、高锐,山野气韵的高海拔基调。
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小户赛茶树属于勐库大叶种茶,勐库大叶种原产于云南省双江自治县勐库镇,是我国1984年认定的一批国度级良种,是造造普洱茶的上乘品种。根据叶片形态可分为黑大叶、卵形大叶、筒状大叶、黑细长叶、长大叶5品种型。
沿着山路,步进茶园中,只见古茶树长得枝繁叶茂,粗壮魁梧,叶片肥厚……远远看往,别有一番原生态的天然气象。
03
人游草木间
小户赛,也是间隔世界茶源地“双江勐库大雪山万亩野生古茶林”比来的古茶树群落,曲线间隔仅2公里;在勐库大雪山的滋养和庇佑下,成就了它规模连全面积蕞大、保留蕞好蕞完全的原生态古茶林。
整个小户赛,保留了良多的古茶树,和其封锁的交通有必然的关系,因为偏僻,那里的拉祜族仍然保留着传统,没有遭到骚乱,因而那里也被称为“大山深处的静土”。
放眼看往,在阳光照射之下,连片的古茶树植根在那块降水充沛、土壤肥饶的黑地盘、红地盘上,整个古茶园郁郁葱葱更显苍劲,在春风吹拂之间,清爽的茶香在茶园间飘荡,动人肺腑。我们看到,许多人家院子前后就是古茶树,堪称“枕着茶香进梦”。
04
一片叶子,身心通透
小户赛做为近年来勐库茶区的一匹黑马,那两年声名渐起,并因其与冰岛的“和而差别”,故而也有茶友称“赛冰岛”。
“一山一味,味味超卓”,小户赛因其种茶、造茶、吃茶品茗的悠久汗青,让它既继续了邦马大雪山的血脉,又身有本身的特殊性格。
置身在古茶林中,眼看、鼻闻、手摸、品茶感知它不往言语的光阴磨砺,也让我体味到了一种别样的“味道”,花蜜香浓重,甜甜感凸起,甜润而不失浓郁,茶香与茶汤足够合成,喉韵深远……身心通透。
双眼微闭、面向阳光,远离尘世喧哗,徘徊在春天的小户赛原生态古茶林,享受那大天然带来的半晌平静之余,心似乎也踮起了脚尖!期盼着那三月早点到来,那漫山翠绿,都是背着竹背篓的摘茶女,都是茶香醒心的小户赛新芽……