想食油酥饼不消出往买，本身在家就能做，比买的还好食

想食酥饼，不消出往买。你能够在家里做。比你买的还要好食。一块夹在馅饼里的鸡肉必然很好食。哈哈！

妻子还炒了一盘韭菜鸡蛋，煮了一小锅米饭小米南瓜粥。那些很脆，咬一口就会掉渣，也算是胜利了。之所以不太脆，想了想，可能是我在和面的时候，面粉里没有油，油的量不敷。

觉得安康比品尝更重要。偶尔食一次那个蛋糕还好，但我实的不克不及食太多。那个饼和芝麻油太多了！

展开全文

给各人分享一下酥饼的造造过程。假设你有兴致，无妨尝尝。假设便利的话，请给我点个赞，收躲，转发！十分感激您的撑持和鼓舞。

【千层酥】

次要素材：通俗面粉250克，40度温水150毫升，酵母粉2.5克，盐1.5克，食用油少许（抹在面团外表），白芝麻少许

糕点：面粉30克，食用油40克，熟芝麻10克，盐2克

消费过程：

1、先将酵母粉用少许温水化开；将250克面粉放进盆中，将酵母水倒在面粉上搅拌，然后用筷子一边搅拌一边倒进温水，搅拌成絮状后用手揉面团；不是很光滑也不妨，只要在外表抹一点食用油避免水分流失，盖上保鲜膜静置半小时以上。

因为我们需要用到的是半发酵面团，不需要等它长大。

半小时后，把面团移到砧板上，略微揉一下面团，使其光滑。盖上保鲜膜，静置10分钟。

2、操纵面团松弛的时间做芝麻碎；锅中放进白芝麻，小火慢炒。

煎的过程中要用筷子不竭搅拌，以免过热；炸好后晾凉，用擀面杖擀碎闻香味，盛进小碗中，撒上盐，搅拌平均待用。

3.为了更准确的掌握食材的现实用量，我先称了重量。面粉30克，食用油40毫升。

炒锅烧热后，将油倒进小碗中。倒进撒了面粉的碗里，用筷子搅拌成糕点。

4、将擀好的芝麻倒进面饼中，利用前搅拌平均。

5、松弛好的面团间接用擀面杖擀生长方形。将预备好的糕点平均地展在面团上。

6.从上往下卷起，成圆柱形后，用刀切出6个大小不异的面团；用手捏紧切好的口子，把面团擀薄，叠起来再擀长。

7、将所有的外表预备工做逐个完成，用小刷子在外表刷一点水，撒上白芝麻。

8、撒上芝麻后，用擀面杖擀面，如许芝麻粘得更牢。9、平底锅烧热，刷一层薄油，放芝麻的一面朝下，盖上锅盖，烤至凝聚上色，翻面，两面都上色后即可出锅;再烤下一锅。

10、将六个脆饼放进预热好的烤箱两次，180度，上下火烤5分钟。

11.出炉后的脆饼十分酥脆，里面松软，条理清楚。

12.用刀把脆饼的边切开。

假设你想放驴肉，牛肉酱，各类香肠，鸡蛋或者蔬菜，都能够放进往。其实你想放什么就放什么，很好食。

13.看看今天我们老两口出了什么好食的。

14.食了一个蛋糕，饮了一碗南瓜粥。实的很好食。

温馨的提醒：

2、和面的时候能够多加一点水。

我用的是150ml，能够加到160ml。（当然要根据本身面粉的现实情状揣度）我用的面粉是谷川通俗面粉。