想食烙饼不消买，本身在家就能做，简单3步就能做出甘旨的烙饼

习惯了早上食馒头，偶尔做个煎饼当一顿饭。有些人以至晚上在家做煎饼。刚出炉的煎饼，热腾腾的，很好食。煎饼的品种良多，有鸡蛋饼、葱油饼等，配上一碗粥，一顿甘旨的早餐就完成了。

但是跟着经济的开展，人们普及不会本身在家做煎饼，想食煎饼一般都是从外面买。就算本身做煎饼，味道也很一般。那么在家也能做出好食的煎饼吗？关于那个问题，良多人认为本身在家做煎饼太费事，并且味道也纷歧定有保障。其实本身在家做煎饼一点都不难，关键是掌握了办法。其实想食煎饼，不消买，本身在家做就能够了。您能够通过3个简单的步调造造甘旨的煎饼。让我告诉你若何在家里用电煎锅做出甘旨的煎饼。

第一步：做好面条，但是因为做煎饼用的是电煎锅，所以面条也要讲究。因为电煎锅的两面都能够加热，并且是同步停止，所以面条中的水分流失的速度会加快。假设面条自己不敷软，做出来的饼就会又干又硬，所以要想做出松软香脆的饼子，和面的时候要多加点热水，尽量让面条变软。

第二步：和好面条后，将面条擀成饼状，在电煎锅上抹点油，洒点水，最初放进面条就能够起头做饼了。在电煎锅中加进少许水，能够使面团愈加潮湿，油炸后不会干涩无味，并且通过加热，水会酿成蒸汽，能够让蛋糕熟得更快。

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第三步：将饼放进电煎锅后，就能够起头煎饼了。煎饼时要重视掌握温度，不然温渡过高会焦糊；假设温度太低，煮得太慢，水分流失太多，就会变得很干很硬。煎饼的更佳温度在150度以上，但也不克不及太高。查抄温度后，盖上盖子，将蛋糕留在里面，烤好后翻开。如许能够让蛋糕连结凉快的同时口感还不错，不会因为凉了就干巴巴的没有味道。

根据以上步调，即便只能用电煎锅做煎饼，味道也不会差。做煎饼的时候要特殊重视和面那一步。别的，还有一点良多人不晓得，那就是擀面的时候不要撒面粉，要抹一点油。那不只适用于煎饼，造造煎饺或包子时也能够利用，用面粉只会让面条越来越干，而用油能够增加面条的柔嫩度。

想要用电煎锅做出甘旨的煎饼，掌握以上办法就足够了。良多早餐达人都如许做！