想食麻团不消买，本身就能做，掌握窍门就能做出又香又甜的麻团

如今往早餐店很随便就能看到麻团的身影，良多人也十分喜好食麻团那道美食，但是各人有没有本身在家里面做过那道美食呢？

麻团那道美食看起来非常随便做，但是实正本身在家里面做过那道美食的人们都晓得它的难处，本身在家是很难做出像外面那样又香又甜又软糯的口感的。不外，今天在那里我们就来分享下做麻团的窍门，想食麻团不消买，本身就能做，掌握窍门就能做出又香又甜的麻团，一路来看看详细的做法。

第一步：锅里面加进适量的清水和白砂糖，翻开燃气灶在烧水的同时要用勺子不断的搅动糖水，不断搅拌到糖水熔化了为行。之后将刚刚烧好的糖水间接倒进到预备好的糯米面傍边，陆续用筷子搅拌到糯米面成絮状，比及糯米面不烫的时候用手将它揉成面团的外形。

提醒：在和糯米面的时候就将白糖放进糯米面傍边既能够让麻团做出来愈加苦涩又能够让糯米面发出来的口感更黏，一会儿炸的时候麻团也不随便开裂。别的，烫面做出来的麻团口感会更好，食起来会愈加苦涩。

第二步：用刷子蘸少许食用油刷在揉好的面团上面，再在拆面团的盆上面笼盖上一层保鲜膜，大约期待30分钟摆布面团会变得蓬松起来了，那个时候将面团取出来放到面板上搓生长条的外形。

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第三步：用刀将搓生长条的面团朋分成一个个小块外形，再将它们用手搓成小面团的外形。先蘸一下清水，再将小面团放进拆有芝麻的碗里面滚一圈，比及面团外表都粘上芝麻之后用手再搓一搓，让芝麻都粘到麻团上面。

第四步：锅里面加进适量的食用油，开大火将食用油烧到大约5成热摆布的时候将搓好的麻团倒进锅中，把燃气灶调到小火的位置渐渐炸麻团，不断炸到麻团的外表闪现金黄色之后关掉火，将麻团捞出来控干油分，拆盘。

提醒：在炸麻团的时候各人必然要用勺子不竭地按压麻团，如许麻团的受热就愈加平均了，还会在麻团的中间构成一个小的空心，炸出来的麻团也不会裂开，良多人在炸麻团的时候不太随便呈现空心就是在那一步呈现了问题。

看了上面的办法相信各人已经晓得怎么做麻团了吧？其实那道美食实的超等简单，只要掌握窍门，本身在家就能做出又香又甜的麻团。