想饮皮蛋瘦肉粥不消买，本身就能做，简单四步就能做出甘旨的粥

良多人喜好熬一点粥饮，但是家常粥一般都是用白米粥熬的。白米粥固然简单可口，但往往饮起来会腻。今天给各人选举一款本身在家煮的粥，名字喊无肉蛋猪肉粥。其实便宜的皮蛋和瘦肉粥也是不错的抉择，好食又简单。那么，在日常生活中，皮蛋瘦肉粥怎么做呢？其实，假设我们掌握了煮粥的一些细节，就能够本身做出甘旨的粥了。假设想饮皮蛋瘦肉粥，不消买，本身做就能够了。只需四个简单的步调，您就能够做出甘旨的粥。

1、先预备足够的米，另取一个清洁的锅，将米放进锅中，倒进清水，将米浸泡半小时后捞出。泡米的时候，能够预备葱和姜，切片泡发，盛进碗中待用。别的，将皮蛋切块，放进另一个碗中。取一块猪肉，将猪肉洗净切成肉丝，将肉丝放进碗中，碗中加进料酒、醋、生抽，将肉和调料拌匀，密封碗腌造两点二非常钟。

2.预备好素材后，就能够起头煮粥了。先在锅里加进花生油，待油热后，再把腌造好的猪肉放进锅中翻炒。把肉片翻几下就出锅了。别的，预备一个砂锅，砂锅中放进米饭，放进葱、姜，大火煮粥。

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3.等米饭煮开，加进切好的猪肉片。此时不克不及再用大火，必需改用中火炖。等锅里的米变稠了，转小火渐渐煮。改小火后，要煮半小时。在那半小时内，更好经常搅拌，不然米饭会粘在一路，影响粥的口感。

4、半小时后，就能够加进皮蛋了。将皮蛋放进锅中，加盐调味，最初煮三五分钟即可食用。不外仍是定见在上粥前搅拌一下，因为皮蛋是最初加的，良多皮蛋还在粥的最上层，不克不及和米饭连系，所以更好饮用前搅拌。

做瘦蛋瘦肉粥最重要的是提早将大米浸泡半小时。良多人做皮蛋瘦肉粥做不出来，就是米不敷软不敷香，事先只泡了半个小时。阿谁问题不存在了。其实皮蛋瘦肉做粥其实不难。关键是要重视细节，好比之前先泡一会儿，煮好之后再煮半个小时。只要重视那些细节，本身煮的皮蛋、猪肉粥也很好食。