想食奶油蛋糕杯就不消买,你能够本身在家做,比买的好食,还省了良多钱
黄油消费大户,出格是过年期间,孩子在家,天天带着伴侣吵着要蛋糕,所以仍是要囤奶油。今天刚好在家带孩子,就做了几个巧克力奶油蛋糕。味道浓重可口,大人小孩都食的高兴!
那款巧克力奶油蛋糕外型美看,味道鲜美。奥利奥咸奶油很好食。里面的饼胚透气,进口即化。实是太神异了!
展开全文
那款蛋糕包拆送人也便利美看。造造起来其实不难。喜好就必然要做,必然要试一试!
【巧克力奥利奥咸奶油蛋糕杯】
蛋糕胚:蛋黄2个、蛋清100克、牛奶10克、玉米油10克、细砂糖40克、柠檬汁几滴、低筋面粉10克、可可粉5克,和10克玉米淀粉
内馅:巧克力70g、淡奶油100g、海盐1g、奥利奥饼干10块、淡奶油300g、细砂糖15g
【造造步调】
100克淡奶油+70克巧克力隔水熔化,密封冷躲留宿后利用。
牛奶+玉米油混合后,将可可粉+低筋面粉和玉米淀粉过筛加进牛奶中拌匀,再加进蛋黄拌匀成细腻的面糊。
细砂糖+蛋清打发到短尖角。
先取1/3的卵白霜倒进可可面糊中拌匀,再倒回原卵白霜中拌匀。
将面糊拆进糕点袋中,每隔一段时间将面糊挤进烤盘中。
那时,击球手会竖立。假设变得很稀,阐明蛋清不敷或者消泡了。
淡奶油+细砂糖和海盐打发后,将奥利奥巧克力粒倒进奶油中,搅拌平均。
冷躲的巧克力甜那许也能够随时利用。
将一层蛋糕片放进杯中,挤进适量奥利奥咸奶油,中间挤进巧克力甜纳许,盖上一层蛋糕片。
外表抹上淡奶油后,在外表挤上圆形的巧克力甜纳许,盖上一块奥利奥饼干。
甘旨可口的巧克力奶油蛋糕就做好了,冷躲1小时后即可享用,口感细腻顺滑,进口即化,实是太好食了!
大人小孩都十分喜好。新年快到了。那个蛋糕是全家人的甜点。在餐桌上绝对受欢送!快来尝尝吧!