古代3大奇毒，样样致命，第一是鹤顶红，第三成北方人爱食的菜肴

俗话说：“是药三分毒。”意思是无论任何药物，都具有差别水平的毒性和副感化，同理，某些看似含有剧毒的工具，颠末处置，也会对人体形成好处，好比赫赫有名的古代毒药“鹤顶红”，若是少量服用，以至能够治疗哮喘和疟疾，今天，笔者就给各人介绍3味有名的“奇毒”，最初一味现在还成了北方人更爱食的一道菜。

第1大奇毒：鹤顶红

要说在古代小说里啥毒药最出名，那鹤顶红绝对当仁不让，昔时就连修行千年的白素贞都差点被鹤顶红毒死，可见其能力之大，那么鹤顶红到底是什么造成的？当实有那么凶猛？

红信石，别名红矾，没有任何气息，整体闪现出红色，因为前人认为此色很像丹顶鹤的“丹顶”，故将其定名为“鹤顶红”（其实丹顶鹤的丹顶无毒）。红信石还有一个各人更为熟悉的名字，那就是——砒霜（三氧化二砷）。

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一般而言，很纯的三氧化二砷是白色的晶体，但天然界中的三氧化二砷凡是不纯，所以闪现出红色，当砷进进人体后，会和卵白量中的硫基连系，使卵白量变性失往活性，阻断细胞内的氧化供能的路子，中毒者便会灭亡。

第2大奇毒：见血封喉（Antiaris toxicaria）

一看到那个名字，恐怕会引起许多武侠迷的共喊，见血封喉，别名“箭毒木”，一般出生于海拔1500米以下的雨林中，散布于广东、广西、海南和云南等地域，是国度三级庇护动物。

“见血封喉”，望文生义，一旦箭毒木的乳白色汁液碰着了人畜的伤口，中毒者便会心脏麻木、血管封锁、血液凝聚，最初窒息而死，而且整个过程十分快，时间十分短，凡是中毒后20分钟~2小时内灭亡，见血封喉被称为世界上最毒的树。

第3大奇毒：忘忧草（Daylily）

乍看一眼，那个奇毒的名字不单不吓人，反而十分美，《本草注》中写道：“萱草味甜，令人好欢，乐而忘忧。”那里的“萱草”，就是“忘忧草”的另一个名字，相传那种动物有安神的效果，能够让人忘却懊恼忧愁，所以得名“忘忧草”。

然而事实上，忘忧草含有剧毒（秋水仙碱，进进人体后会被氧化成二秋水仙碱），食用它以后，中毒者会在2~5个小时后呈现口渴、发热、吐逆的现象，下一步便呈现肾衰竭症状，最初中毒者会因唤吸衰竭而死，时至今日，医学界都没有找出相对应的解毒剂，古代因它而死的人也不在少数，那么问题来了，如许可怕的动物，为什么会成为北方人更爱食的菜之一？

其实，忘忧草还有一个名字，那就是——“黄花菜”，那道菜已经被中国人食用了上千年，此中“黄花菜烧肉”仍是“十大楚菜”之一。本来，只要生食忘忧草才会引起中毒，若是把它煮熟、晒干，它的毒性就会完全消逝，而且从“毒药”酿成“抗癌药”，黄花菜能够明显降低人体血清胆固醇的含量，同时有清热解毒、明目安神的效果。

列位读者伴侣们食过黄花菜吗？你们可晓得刚摘下来的黄花菜含有剧毒？

参考材料：国度林业局《见血封喉》材料、《本草纲目萱草》