熬夜党怒火旺，定见多食4种绿叶菜，养肝护肝清火气，越食越安康

列位读者伴侣们各人好，感激阅读我分享的美食文章，体味和各人一路共享，今天我要和各人分享的内容是：『熬夜党怒火旺，定见多食4种绿叶菜，养肝护肝清火气，越食越安康！』

春季怒火兴旺，随便伤肝，出格是经常熬夜的人，必然要重视庇护肝脏。怒火旺对身体欠好，随便上火长痘、失眠多梦、面色发黄、口臭易怒，要及时降怒火，疏通肝气。

怒火旺要从饮食长进行调度，多食些“养肝菜”，能够疏肝理气、清热往火，今天给各人介绍4种绿色蔬菜，俗话说“绿色进肝”，多食绿叶菜能够润肺养肝降火气，还能润肠通便除口臭，各人学会后做给家人食，越食越安康。

一、空心菜

选举菜谱：【蒜香空心菜】

预备空心菜、蒜瓣、食盐、猪油、鸡精。

1、空心菜摘洗清洁，把菜梗和菜叶分隔。烧一锅开水，放进少量食盐、食用油，倒进空心菜梗煮1分钟，捞出过凉水；再放进空心菜叶煮20秒，捞出过凉水，沥干水分。

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2、蒜瓣往皮切末，炒锅加进一勺猪油，大火烧热后放进蒜末爆香，倒进空心菜梗，大火翻炒1分钟，再放进空心菜叶草半分钟，加进食盐、鸡精调味，翻炒平均即可出锅。

二、菠菜

选举菜谱：【菠菜蛋皮拌粉丝】

预备菠菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、蒜瓣、小米椒、食盐、生抽、香醋、白糖、辣椒油、蚝油、食用油。

1、菠菜洗清洁，切掉根部。胡萝卜往皮洗清洁，擦成胡萝卜丝。蒜瓣、香葱切末，小米椒切圈。鸡蛋打进碗中，加进适量盐搅拌平均。

2、平底锅倒进适量油，倒进鸡蛋液，摊成鸡蛋皮，小火煎至定型后盛出，切成细丝备用。另起锅，倒进适量清水烧开，放进粉丝煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分。

3、开水里加少量食盐、食用油，倒进菠菜、胡萝卜煮1分钟，变软后捞出，沥干水分。把葱蒜末、小米椒放在一路，锅里烧一些热油泼进往，炸出香味，加进食盐、生抽、香醋、白糖、蚝油、辣椒油，搅拌平均。

4、把菠菜、粉丝、鸡蛋丝、粉丝放在一路，倒进调好的料汁搅拌平均，即可拆盘。

三、茼蒿

选举菜谱：【粉蒸茼蒿】

预备茼蒿、蒜瓣、面粉、食盐、生抽、香醋、香油。

1、茼蒿洗清洁，略微沥一下水，外表没有明显的水珠即可。把茼蒿放进盆中，加一勺面粉，用手不断地翻拌，让每片茼蒿叶都裹上一层薄薄的面粉。

2、蒸笼里展上打湿的笼布，放上裹了面粉的茼蒿，蒸锅加水烧开，放上茼蒿蒸5分钟，取出后趁热抖散，放进盘中。

3、蒜瓣往皮切末，起锅烧油，放进蒜末爆香后关火，加进适量食盐、生抽、米醋、香油搅拌平均，倒进碗中，蘸汁就做好了，用茼蒿蘸着食，味道太美了。

四、小油菜

选举菜谱：【油菜烧豆腐】

预备豆腐、油菜、豆瓣酱、白糖、食盐、生抽、生姜、香葱、食用油。

1、油菜洗清洁，用淡盐水浸泡20分钟，捞出洗清洁，沥干水分。生姜切丝，香葱切段。豆腐洗清洁后切块。起锅烧油，放进豆腐块，小火煎至颜色金黄后盛出。

2、锅里留底油，烧热后放进葱段、姜丝爆香，加进一勺豆瓣酱炒出红油，倒进煎好的豆腐块翻炒平均，加进半碗开水煮开，小火炖3分钟，让豆腐足够吸收酱汁。

3、比及汤汁渐少后倒进油菜，大火翻炒2分钟，油菜变软后加进适量食盐、生抽、白糖调味，翻炒平均后即可关火出锅。

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