吉报查询拜访丨社区食堂，让老年人“食”出幸福味道
开展养老事业，处理老年人的生活难题，是吉林省重视的民生实事之一。民以食为天，2022年吉林省启动了社区老年食堂建立试点，处理了部门老年人“做饭难”“食饭难”问题，让更多老年人享遭到就餐的便当，遭到普及欢送。
近日，记者走进吉林省部门社区食堂和敬老餐厅，近间隔领会各地老年食堂的建立情状和白叟们的用餐感触感染。
长春市社区：可口饭菜“焐”热白叟心
光亮社区敬老餐厅里，徐秀英白叟食出了幸福的味道。吴茗 摄
3月22日中午，长春市向阳区重庆街道光亮社区的敬老餐厅里，84岁的徐秀英白叟一边用餐，一边和陆续到来的老邻人打着招唤。一块切糕、一个包子、一碗清汤、一碟小菜，徐阿姨点的餐食很简单，但在那一筷一碗一餐中，徐阿姨却品尝到了幸福的味道。
“家里就我一小我，为做一口饭，又动火又动水，不值得。来那食多好，清洁卫生，菜品还多，食完饭溜达几步就到家了。”徐阿姨说，社区开的敬老餐厅极大便利了老年人的日常生活。
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不到11点，光亮社区的敬老餐厅里饭菜飘香，老年人们陆续来那里用餐。吴茗 摄
记者在那里看到，餐厅赐与早、午餐，供给的凉菜、热菜加在一路有30多种，还有汤、粥、小咸菜和各类面食，价位从3元到12元不等，有10多名员工为居民办事。“天天早上有100多人来食饭，此中老年人占比60%；午餐客流量近300人，老年人占比近一半。”餐厅司理王雁告诉记者。
“我们那里是典型的老龄化社区，老年人食饭是个大问题。”光亮社区党委书记刘华宇介绍说，社区党委从居民“最现实、最关心、最间接”的需求动身，打造了建筑面积约400平方米的敬老餐厅，以“中心厨房＋冷链输送＋社区配送站＋社区新零售平台”的配餐系统，为辖区老年人供给量优价廉的助老餐饮办事，处理了辖区老年人群体做饭难、就餐难的问题。
光亮社区敬老餐厅里，30多种菜品供白叟选用品尝。吴茗 摄
同样，在惠民社区的敬老餐厅里，一顿顿热乎可口的饭菜也焐热了一位又一位白叟的心。天天10点半开餐后，来此用餐的白叟川流不息。惠民社区党委书记王兵告诉记者，2022年10月，他们在永昌街道处事处的批示下创办了敬老餐厅。餐厅天天中午摘取自助餐形式，每人15元，针对白叟的优惠政策为65岁以上13元，每增加5岁减1元餐费，90岁以上白叟可免费用餐。“其时我们通过微信群向居民鼓吹后，良多人都来就餐，自此各人都爱上了那个‘社区味儿’！”
惠民嘉苑社区的鑫之家“长者餐厅”里，工做人员正在为白叟们办事。马贺 摄
红烧排骨、鸡肉炖土豆、铁锅胖头鱼、酸菜五花肉……3月23日中午，在长春市南关区幸福乡惠民嘉苑社区居家养老办事中心的敬老餐厅里飘来阵阵菜香。自从气温上升后，家住四周的退休白叟王淑琴几乎天天都要来那里食午饭。“日常平凡我上午往社区跟各人伙儿一路唱歌跳舞活动筋骨，中午就来那食饭或者打包带回家食。那里都是小碗菜，我点一荤一素就够了，一顿饭15块钱食得顶好，那要上饭馆哪够啊！”
白城市村落：孝老餐厅益处多
着眼于农村社会老年群体的多样化办事需求，通榆县在全省率先创建了“孝老餐厅”意愿办事项目。摘访单元供给
近年来，全省各地因地造宜、示范引路，打造下层敬老餐厅试点，并予以逐渐推进、妥帖，积极摸索为民办事新形式。
天天中午，白城市通榆县乌兰花镇陆家村、诱人村共用的孝老餐厅里都是热闹特殊，两村50余位白叟围坐在桌前说说笑笑，脸上弥漫着幸福的笑脸。“在家食不了那么好！”“那里的菜进味，好食，还有生果。”“饭菜清洁卫生，有保障。”……一说起孝老餐厅的益处，白叟们都竖起大拇指赞扬起来。“孝老餐厅不单处理了我们老年人食饭的问题，还处理了孤单的问题，各人天天聚在一路聊聊天，开高兴心的特殊好，实心感激下层干部和意愿者对我们的赐顾帮衬。”一位白叟兴奋地说。
通榆县“孝老餐厅”次要以农村70周岁以上失能半失能、鳏寡孤单、空巢、留守白叟为办事对象，为白叟供给丰富的餐食。摘访单元供给
在通榆县苏公坨乡，与养老迈院共建的孝老餐厅已经成为白叟们就餐、娱乐、休闲等多功用于一体的活动会所。在那里，除了餐厅，还设置了“棋牌室”“爱心连线室”“放映厅”“阳光房”等功用室，为白叟供给打牌、看片子、连线外埠子女、阅读、歇息等办事。白叟们的笑脸弥漫在脸上，幸福的滋味更荡漾在心里。
记者从通榆县政府领会到，早在2020年，通榆县便安身新时代文明理论中心意愿办事项目建立，在足够调研的根底上，以农村70周岁以上失能半失能、鳏寡孤单、空巢、留守、白叟为办事对象，在全省初创了“孝老餐厅”意愿办事项目。
自2021年5月28日向海乡复兴村第一家敬老餐厅运行以来，受益白叟纷繁点赞、村民爱老敬老风气日益深挚，同时也得到了社会各界的普及承认和赞誉，随后仅仅两个月的时间，全县16个乡镇的18个村先后开启了孝老餐厅项目试点。
长白县：惠民食堂处理白叟“食饭难”
在白山市长白朝鲜族自治县，60岁以上老龄生齿的比例在逐年增加，此中很多仍是空巢白叟、留守白叟。像食饭难如许的社区养老问题成了本地重要的民生问题。
2022年11月初，专门办事老年人的惠民食堂正式营业，位置选在交通最便当的县城中心，白叟能够免费乘公交车过来用餐。
早上5点多，惠民食堂的工做人员就上班了，天天几百人用餐，厨房至少要提早四五个小时预备。为了赐顾帮衬老年人，要把食材做得软烂一些。
为实在处理60岁以上独居白叟“食饭难”问题，长白县投资170余万元，打造725平方米的惠民食堂。摘访单元供给
每份不低于10元原则的饭菜，经县级财务补助后，60到69岁的白叟，每餐花7元；70到89岁的白叟，每餐5元；90岁以上的白叟免费。本年82岁的赵大爷是食堂的常客。他的老伴儿腿脚欠好，不便利过来，天天赵大爷城市来食堂打好饭菜，带回家和老伴儿一路食。赵大爷告诉记者，孩子在外埠打工终年不回家，常日都是本身早起做一顿简单的饭菜，老两口能够食一天，偶尔懒得做饭，就随意买点食食“对于一口”。自从有了惠民食堂，可乐坏了赵大爷，现在天天不只能食到可口的饭菜，还能够挑着食、换样食。
“食堂里的工做人员都是社工或意愿者，天天还会有几名机关干部轮流值班，搀扶白叟打饭、安放座位。”据县政府一位工做人员介绍，长白县投资170余万元打造的那个725平方米的惠民食堂，实在处理了60岁以上独居白叟“食饭难”的问题。为让白叟获得更好的办事，长白县意愿者发扬“群寡在哪里，意愿办事就做到哪里”的意愿办事精神，天天安放4名机关干部在食堂轮流值班开展老年助餐办事，搀扶帮助白叟就餐，让白叟享受更为周全详尽的办事。
延吉市：民炊事堂办到居民气坎里
不只廉价，还便利、丰富，园法社区居民对民炊事堂非常称心。
溜肉片、糖醋煎蛋、圆葱炒肉、蒜泥茄子……3月21日中午，在延吉市公园街道园法社区民炊事堂内，丰富的八菜一汤已经预备好，热火朝天、香味扑鼻，前来用餐的居民正在列队挑选本身喜好的菜品。
自从2022年6月6日正式运营起，园法社区的民炊事堂就得到了居民的强烈热闹欢送。食堂摘取自助用餐的形式，天天供给八菜一汤的午餐，菜品荤素搭配、营养平衡，用餐区情况宽阔整洁，居民们围坐在一路一边食饭一边聊天，非常热闹。
“我们那个食堂饭菜丰富好食还廉价，就在我家旁边，我总来食饭。”本年68岁的柳大爷是民炊事堂的常客，他告诉记者，60岁以上白叟来那食饭每餐只需要12元钱，菜品不限量赐与，不只能食饱，更能食好。
为了让居民食得称心，园法社区民炊事堂菜谱每日改换。
记者领会到，为了让居民称心，园法社区民炊事堂天天城市改换菜谱，不竭更新菜品给居民带来别致感，还会按期供给朝鲜族特色美食。“考虑到有良多朝鲜族居民，所以像狗肉汤饭、牛肉汤饭、拌饭、炸酱面那些城市经常做，每月一到两次或者每周一次，居民都很喜好。”社区书记陈胜波介绍，“居民们反应在那食比外边廉价，比本身在家做饭便利、菜品丰富，都是那个食堂是办到他们心坎里了。”
考虑到有些白叟动作未便，食堂还供给送餐办事。本年70多岁的杨大爷患有脑梗，本身栖身，不便利下楼到食堂用餐。杨大爷会挣脱他的老伴侣帮手在微信群里发布送餐需求，再由食堂工做人员为他送饭上门。
据领会，延吉市民炊事堂摘取“微利运营和公益性办事”相连系的原则，街道社区免费供给场合给第三方，由第三方市场化运营，为老年人供给优惠办事。现现在，园法社区民炊事堂天天城市有大约五六十人前来用餐，以老年报酬主。“有良多白叟都是早上八点摆布就来了，先在旁边的乒乓球室、跳舞室里玩一玩，或者上一些体裁协会组织的课程，中午就聚在一路食饭，下战书再陆续休闲娱乐，天天都很充分很高兴。”陈胜波表达，民炊事堂填补了社区居家养老办事的空白，如今社区能够全天候为辖区白叟供给全方位办事，实正实现老有所养、老有所乐。
民炊事堂填补了园法社区居家养老办事的空白。
为啥各地的社区食堂、敬老餐厅如斯受喜爱？在餐厅里就餐的白叟们纷繁给出了同一的谜底：既食得饱又食得好，便利实惠，还清洁卫生。
“让白叟食好”是关乎苍生民生的大文章，处理好高龄、失能、空巢、失独白叟等群体的“食饭难”问题至关重要，间接联系关系民生幸福底色。现在，吉林省一些地市、村落建立、妥帖社区敬老餐厅的效果已经闪现，小食堂撬动了大民生，既为辖区老年人供给了助餐办事，又实在提拔了老年人的幸福感和获得感。
还有一个好动静，日前召开的《吉林省为老年人办实事清单》政策解读新闻发布会上，吉林省民政厅提出，2023年将重点撑持100个社区老年食堂建立。到2025岁尾，每个街道至少要建有1所社区老年食堂，老年食堂在乡镇笼盖率到达60%以上。那一行动的提出，将让更多社区、村落的老年人在家门口就能食上现成的热乎饭菜，食出安康，乐享幸福晚年。
来源：彩练新闻
编审：晨晓
总编：王兴科
监造：李珺凌