精选了一些美食，好食又软糯，简单易学，有时间给家人做一尝吧

韭菜炒鸡蛋

素材：韭菜、鸡蛋、油、盐

做法：1、苔藓摘摘洗净，切段；打鸡蛋待用；

2、炒锅放少许油烧热，将鸡蛋煎熟盛出；

3、锅内留底油，烧热。加进细香葱泥，搅拌至生。加进煎好的鸡蛋，搅拌平均。

搅拌牛排

配料表：炸牛排、青红椒、姜、蒜、花椒、酱油、蚝油、盐、鸡精

做法：1、将腌好的牛筋切块；将青椒和红椒磨碎，姜蒜切碎备用。

2、热锅加进适量花椒炒香。炒好后捞出扔掉。加进切碎的姜和大蒜，炒香。加进适量的蚝油和生抽。加进切碎的青红椒翻炒平均，再加进牛筋。快炒，加盐、鸡精调味；

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3.加进少量水避免粘锅，转小火煮五分钟，然后取出锅拆盘。

香蕉酥

素材：香蕉、南瓜、糖、糯米粉、油

做法：1、南瓜往皮往籽，切成小块，上蒸锅蒸10分钟，打成泥。喜好食甜的能够加少许糖拌匀；

2.将南瓜和糯米粉揉成团，揉的时候会变粘；

3、香蕉往皮后，先往皮，再切成细条；

4.将南瓜糯米面团压扁，将香蕉条平均地包在中间，捏成香蕉状；

5.油锅烧热5分钟，把香蕉片一个个放进，炸至金黄色，捞出控油。

孜然薯片

素材：土豆、盐、孜然、葱花、油

做法：1、土豆往皮洗净，切成厚片；

2、锅刷油，烧热放进土豆片；

3.翻面煮至土豆片半熟，撒上盐和孜然；

4.陆续翻炒，撒上葱花。

百合扣南瓜

素材：老南瓜、鲜百合、白糖、枸杞

做法：1、将老南瓜挖出，往皮，洗净，切片，纵向切成薄片，放进碗中，皮朝下，连结瓜形；

2、将鲜百合洗净放进南瓜中，加糖上蒸锅蒸熟；

3.把碗里的南瓜倒扣在盘子里，把碗拿走，加点枸杞粉饰。