元宵节尝尝那道炒元宵吧，咸香软糯又劲道，搭配粗粮一路食更合理

里手好，我是Allie，美饱读的镇日从营养早餐起点，食好早餐，一整首都精神阔绰。早餐食好、午餐食饱、晚餐食少，低油低盐、雅淡饮食，那是我多年的风俗，盘算和诤友们全盘食出强大、食出美饱读、食出好身材！

里手好，我是Allie，美饱读的镇日从营养早餐起点，食好早餐，一整首都精神阔绰。早餐食好、午餐食饱、晚餐食少，低油低盐、雅淡饮食，那是我多年的风俗，盘算和诤友们全盘食出强大、食出美饱读、食出好身材！

元宵节食元宵是诸华的粗笨风气，涵义欢聚齐全，拜托了人们的美饱读梦想。

元宵的吃法各式，有间接水煮的、有煎炸烧烤的，许许多多，各有风韵，此日我用本身搓的小元宵加上那几样炒着食，食物各式，色泽优良营养全，粗细粮搭配可助消化，经炒后的小元宵咸香软糯又劲道，里手可以尝尝！

【食材明细】

糯米粉、豌豆、玉米、胡萝卜、香葱

【做法】

糯米粉用温水和面，上手揉成软硬适华厦面团，再捏适量面团搓滋长条，切成小段并搓成小圆球备用。一次可以多搓点，也可以提早一黄昏搓好，盖保鲜膜阁阁冷躲，要想毁灭期间长就阁阁冷冻，随食随捏，无需解冻。

水户口后倒进豌豆、玉米粒、胡萝卜丁，煮至差不多断生。

捞出控水备用。

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另起锅，加适量水，水户口后倒进小元宵，煮至险些漂起无硬芯捞出控水。

可以过一遍凉水，额外Q弹又劲道。

锅里加少少油，倒进葱花炒出香味，倒进胡萝卜、玉米、豌豆，翻炒几下。

倒进小元宵，加适量盐、少少水，加水是为了预防炒故故，此外还能预防小元宵受热后粘黏。

翻炒至进味均匀即可。

食材各式，色泽优良有食欲。

个个飘荡鼓胀，不软塌、不沾黏。

熟悉味美，咸香软糯又Q弹。

【和谐小贴士】

1.糯米面要用温水和面，搓的韶华不容易松散户口裂，口感软糯又劲道；如果用冷水和面欠好搓，易散、易户口裂；如果用户涎水和面，搓出来的小丸子会较软塌，熟后稀软，训诲颜值，劲道的口感也会大大降低。

2.青豆、玉米粒、胡萝卜提早焯水，熟得快，清甜口感好。

3.那道炒元宵疏间只加盐调味，色泽陈恳，咸香味美又熟悉。

4.少少油炒就行，后背加点水可预防炒故故，还能预防粘黏，少油更低脂还额外好消化些。

【鸡肉黄瓜炒木耳】

鸡胸肉富含优良卵白且脂肪含量很低，搭配黄瓜、菌菇全盘炒，有荤有素有菌菇，营养美味，减脂期可以常调剂那道菜。

【做法】

水户口后倒进木耳焯水一两分钟捞出控水再过凉水；热锅凉油，倒进腌造好的鸡胸肉翻炒至肉变色盛出备用；另起锅，倒进葱花炒出香味，倒进黄瓜、木耳，加少少盐翻炒至进味均匀。

倒进鸡胸肉，翻炒均匀即可。

食物各式，营养优良，甘旨不怕胖！

鸡肉滑嫩进味，不老不柴。

【和谐小贴士】

1.鸡胸肉加盐、生抽、原味藕粉可以淀粉拌均匀后腌限制20分钟滑嫩鲜美，不老不柴；想要额外滑嫩还可以加少少食用油腌造，口感更好，但热量会高些。

2.木耳焯水后食用更泰平，再过遍凉水，脆爽紧实口感更好。

【柿子、蓝莓】

柿子偏凉，脾胃虚冷的尽量少食；蓝莓富含花青素，常食顽抗氧化、养眼护眼都很有拥护。

食腻了甜味元宵、煮元宵，可以尝尝此日那道咸香版炒小元宵，菜饭一锅出，轻省好上手！

我是爱糊口，爱做美食的Allie，癖好我的诤友请关怀我，酬金里手的赞助！

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