中秋节快到了，做道珍珠丸子吧，软糯鲜嫩又饱腹，寓意幸福团聚

中秋节到了，做个软嫩充沛的珍珠丸子，寓意团聚圆满各人好，我是艾莉。美妙的一天从营养丰富的早餐起头。食一顿丰富的早餐，一成天城市精神充沛。早餐食好，午餐食饱，晚餐少食，低脂、低盐、油腻饮食。那是我多年的习惯。期看和伴侣们一路食得安康、标致、健美！今天禀享的是我做的珍珠丸子，那是一道肉和饭的甘旨组合。糯米包裹着柔嫩多汁的肉馅。它油腻而柔嫩，咸而有嚼劲。中秋节快到了。为您的家人造造珍珠球。营养又甘旨，全家团聚其乐融融！

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【成分详情】

猪肉、葱、姜、糯米。调料：盐、生抽、老抽。【理论】肉馅加进盐、生抽、老抽少许、葱姜拌匀，再加进少量水，屡次搅拌至肉紧实，腌造20分钟。

将糯米洗净，用冷水浸泡一夜，浸泡后的糯米熟得快，口感也更软。

将泡发好的糯米沥干水分，备好配料待用。

把肉馅做成一团，在糯米里滚一滚，捏紧再做成一团，如许糯米就不会掉出来了。

锅内倒进冷水，水开后陆续蒸20分钟，关火。

用葱粉饰。

此次的珍珠丸子颜色比力深，因为我在拌肉馅的时候加了老抽。喜好白的就不要加老抽，把老抽往掉。假设想要更清新的味道，能够用鸡粉取代。

糯米吸收肉脂肪，油腻咸咸，浸泡后的糯米肥厚柔嫩，易于消化。

肉量丰富??，鲜嫩多汁，糯米软糯，嚼起来满口留香！

【盐和椒盐脆饼面包】

【成分详情】

全麦粉、小米粉、鸡蛋、酵母、温水。【理论】全麦粉和小米粉的比例是4:1。加一个鸡蛋增加蓬松度和营养，面团加酵母水揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜小火煮至两倍大。

待面条发酵好后，在碗中加进少许全麦面粉，加进香油、盐和胡椒粉拌匀。椒盐脆皮，葱切成小圈，下芝麻炒熟待用。

取出头具名团，频频揉搓排气，擀成1毫米厚的长方形面团，用刷子刷平均，撒上葱花。

从底部向上滚动。

卷好后，摆布卷一卷，将一端放在青胚底部压平。

用擀面杖擀薄，擀薄，刷上水，撒上熟芝麻。

电扒锅不要开，先刷少许油，把生胚放进扒锅，盖上盖子二次发酵15分钟摆布。

起床后，翻开电源，外表刷少许油，抉择小火键，盖上锅盖渐渐煎，烤的时候要经常翻动。

煎至一侧微焦，然后翻面陆续盖上锅盖煮。

烤至两面金黄，蛋糕膨胀起来，用勺子一压，很快就会弹回来。切成小块，食起来更温馨。

外焦内软，有芝麻香味。

粗粮精心种植，营养又饱腹。

【炸沙拉】

油热后倒进葱花炒香，再倒进沙拉，加盐炒至生。

又绿又脆，油腻可口！

【冬瓜紫菜汤】

冬瓜、海带、葱、葱、姜、海带、冬瓜性冷，生姜性热，合用可相辅相成。

当水沸腾时，倒进胡桃南瓜、海带、大蒜和生姜。煮沸后，加进少许猪油和盐，陆续煮至冬南瓜变软。把葱撒在上面。

甘旨、营养、低脂肪。

蒸栗子，钱袋蛋。

猕猴桃、葡萄、贻贝和圣女果。

青蜜汁西红柿肥美多汁，酸甜可口，皮薄肉厚，第一次食还不错。

干稀搭配，主菜兼备，营养又甘旨！

我是热爱生活和烹调的艾莉。喜好我的伴侣请存眷我，谢谢各人的撑持！

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