顺时而为，立春摄生与食疗

历经困难，末于迎来了久违的春天，立春，“立，住，始也”，立春象征着春天的起头。在中国古代称立春为“春节”，但此“春节”并不是现代所指的春节。立春做为节气是指夏历天干、地收编年里每年的第一天，是每年干收进进下一年干收的一天，也被视为是一年的起头。春天是生气盎然的季节，春之旋律是“生”，摄生饮食应该顺时而为。

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生发养阳勿受冷

春为四时之首，万象更新之始，正如《黄帝内经》里所说：“春三月，此谓发陈。六合俱生，万物以荣。”意思是，当春回大地之时，冰雪已经消融，天然界阳气起头升发，万物苏醒，柳丝吐绿，世界上的万事万物都呈现富贵昌盛的气象，“人与大地响应”，此时人体之阳气也适应天然，向上向外疏发。因而，春季摄生必需掌握春令之气升发愉快的特征，重视庇护体内的阳气，使之不竭充沛，逐步兴旺起来，凡有耗伤阳气及障碍阳气的情状皆应制止，那个摄生原则应详细贯串到饮食、运动、起居、防病、精神等各个方面往。

立春节气多在阳历2月4日摆布，此时气温尚冷，出格北方地域仍为雪窖冰天，故此立春节气初期摄生仍以防冷保热、慎减衣物、避免阳气外泄为宜，正所谓是“春捂秋冻”；立春之后气温逐步转热，人体气血从内向外走，毛孔腠理逐步开放。立春后乍热还寒气温不不变，改变无常，倒春冷时常来袭，一旦遭遇冷冷袭击，毛孔会主动闭合，体内阳气得不到发散，随便产生“阳气郁”的现象，呈现咽喉干痛、嘴唇干裂、大便枯燥、食欲不振等上火症状。因而，此时摄生需适应六合之阴阳之气，固摄肾阳，使阳气得以宣达。

02

养肝平肝不使过

立春之后阳气生发，风自东方而来，春气通于肝，外风易引发内风，致肝阳上亢，再加上人体血液运行受天气影响，会引发血压的大幅度颠簸，所以平肝是立春摄生之关键。

中医认为，人卧血回于肝。肝脏治理人体气血的分配，人在平卧的时候，血液会流到肝内，使肝气血充沛调达，心脑供血充沛。因而立春时节要适应季节的日夜改变，调整做息，夜卧早起，包管充沛的睡眠，以睡养肝。

03

养阳升补，省酸增甜

春季风大天气枯燥，且改变频繁，气候阴晴不定，我们的身体易受温燥之邪进犯。宜食豆芽、韭菜、香椿等有助生发的食物，以免燥伤津液而伤阳。

春季应肝，五味进五脏，酸味进肝，具有收敛的感化，倒霉于阳气的生发和肝气的疏泄，所以立春以后要省酸而增甜，如粳米、牛肉、枣等。

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“咬春”应节气

“一年之计在于春”，“咬春”是对一年伊始的美妙祝愿。立春日食春饼称为“咬春”。中国民间在立春那一天除了食春饼，还要食一些春天的别致蔬菜，如豆芽、萝卜，既为防病，又有驱逐新春的意味。又因为萝卜味辣，取前人“咬得草根断，则百事可做”之意，还包罗了人们对美妙生活的等待和祈福，享福祈年驱邪攘灾，送旧迎新六合人和。

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