甲流来袭，该怎么给孩子食？

本年3月5日，中国国度流感中心发布了2023年第9周第742期中国流感监测周报。监测数据展现，南、北方省份流感病毒检测阳性率还在陆续上升，以季节性甲型H1N1亚型流感病毒为主，季节性甲型H3N2亚型流感病毒配合时髦。该周共陈述720起流感样病例爆发疫情，较第8周增加了330起流感样病例。

甲流来势汹汹，多地报导有学校因甲流停课。接种流感疫苗是预防流感的首选，但一旦孩子患了甲流，除了及时诊断、利用适宜的药物治疗之外，包管充沛睡眠、合理炊事也是促进康复的重要办法。

我们到底应怎么给孩子食？那里给各人一些饮食定见，更好连系孩子常日饮食爱好、口味和进食量，并参考以下营养原则来搭配食物。

1.少食多餐，包管充沛的能量摄进

流感期间，孩子往往食欲较差，并且消化吸收才能欠佳。此时，能够削减单次进食量，增加进食次数。如每日进食到达4-6餐。因为每日进食量可能较孩子常日的进食量要少，因而尽量进步食物的营养素密度并增加进食频次，包管充沛能量摄进。好比馄饨煮好后，加进虾皮和紫菜，比单纯一碗馄饨要好。鸡肉粥、鱼片粥比白粥要好。

2.摄进充沛水分，选举便宜安康饮料，让孩子多饮水

因为高烧发热，通过皮肤和唤吸道会丧失较多的水分。同时进食削减，也会招致食物来源的水分摄进削减。因而需及时填补水分，增加液体摄进量，也有利于稀释和促进痰液的排出。固然倡议白开水为更佳，但在孩子生病的特殊期间，能够便宜饮料，增加口感，好比橙汁、梨汁、柠檬汁或银耳百合红枣汤等。

别的，改换差别颜色和外形的饮水杯子，也是引导孩子增加饮水量的好办法。

3.适量摄进卵白量，选举豆类和大米搭配造造豆浆

足量的卵白量对孩子的生长发育发扬着重要感化。卵白量还构成了各类酶和抗体等，关于消亡流感病毒起着关键的感化，因而流感期间，更要变着把戏给孩子搭配食物，包管优良卵白量的摄进。例如大豆卵白能够填补米和面中赖氨酸的不敷，豆类和大米搭配的食物能够发扬卵白量的互补感化，所以早餐就能够饮差别品种的豆浆，选举用黄豆、大米和红枣做成的豆浆，甘旨可口又能够称心卵白量摄进需求；同时，能够操纵绿豆或者红豆与大米搭配，做成豆浆，也是不错的。

奶类是优良卵白量和钙的更佳食物来源。鼓舞孩子天天饮奶，能够在牛奶中加进玉米粒造形成饮料；鸡蛋能够做成鸡蛋羹、鸡蛋瘦肉羹，都是增加卵白量摄进十分好的办法。

4.病程前三天能够半流量或软食

甲流病程一般是5-7天摆布。起初的前三天，孩子口味和进食量削减，可多以半流量或软食，如各类粥类、蛋羹和面片汤等。

别的，还应该重视下面几点：第一，炊事应油腻，制止刺激性食物，如花椒、辣椒等。第二，应该少摄进过甜、咸、油腻、生冷的食物及饮料，制止引起胃肠承担。第三，摘用蒸、煮、炖和涮等烹饪体例，不消煎和炸的体例。

5.增加抗氧化营养素赐与

患病期间，恰当多食一些富含β胡萝卜、维生素C、维生素E及微量元素硒等食物，好比别致蔬菜和生果等。能够是现做的果汁，如许既能包管水分的摄进，也能刺激胃酸排泄、促进食欲。但是，假设孩子若存在消化不良等情状，应该制止生冷的蔬果。

说了那么多，其实就是要在孩子患病没有胃口的时候，陆续包管能量，卵白量、脂肪和水分足量摄进，又通过食物摄进维生素和矿物量，进步免疫力，匹敌病毒。为身体里面的“做战队伍”供给原素材，才气打赢那场庇护战。你get了吗？

文/欧阳一非（中国疾病预防掌握中心营养与安康所 副研究员）

编纂/韩世容