一只痰盂，火上了国外拍卖会！前身竟是个“渣斗“？
中国五千年的传统文化博大精深，似乎一切具有东方色彩和神异味道的物品都能让外国友报酬之疯狂！
几年前，一家德国拍卖公司上拍了一件中国80年代家户喻晓的红双喜牌痰盂，并标注此物件为洋彩仿铜胎画珐琅鸳鸯莲池纹喜字花囊。
其其实早些年，就有针对外国有人关于红双喜痰盂的查询拜访，外国友人们曾将红双喜痰盂当做各类匪夷所思的用处！
但类似于那种器型其其实中国古代早就有了，仍是时髦器型之一，而且在历代有着差别的时代特征与开展。
明永乐 剔红牡丹纹渣斗 北京故宫博物院馆躲
在2018年11月20日，中国嘉德上拍了一件——钧窑天青釉花盆，最末经猛烈竞夺拍出 4887.5万，一举刷新钧窑全球拍卖纪录。而就在落槌霎时，一边是世人振臂欢唤，一边却有人提出量疑：它不就是前人拿来盛放食材残渣的“渣斗”吗？
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明初钧窑天青釉花盆
以4250万元落槌，加佣金以4887.5万元成交
中国嘉德2018年秋拍，新钧窑拍卖纪录
今天我们就来聊一聊，那个火上了外国拍卖会“渣斗”的宿世此生~
「 渣斗 」
渣斗别名奓斗、唾壶，是汗青悠久的中国传统工艺品，起源于晋代，用于盛拆唾吐物。
其特征是侈口，高颈，鼓腹，短足，口径可与腹径相等或稍大，颈的高度约占全器的二分之一。当奓斗做为适用器利用时，其功用相当于唾盂。
北宋 钧窑月白釉渣斗式花盆
高22cm，口径23cm，足径14.5cm
唐 白釉渣斗 玫茵堂珍躲
金—元钧窑玫瑰紫渣斗 台北故宫更博物院
唐 越窑黄釉渣斗 美国费城艺术博物馆躲
唐代晚期以后多见，其名称呈现于宋代以后。生于北宋末于南宋的孟元老在《东京梦华录》中就提到过唾盂。
明代文献中记载元代有银鎏金的唾盂，可见其豪华。但古代的唾盂普及尺寸都小，一般都置于桌上，食饭时放些鱼刺残骨，故又称“渣斗”。
明早期钧窑渣斗 大英博物馆躲
明正德黄釉绿龙纹渣斗大英博物馆馆躲
宋代定窑、龙泉窑、越窑都有成品传世，外型变成由下、下两截构成，上部为盘形，下为扁圆腹，浅圈足。
尽览宋代绘画，描写宴飨排场的有《春宴图》、《文人会》等，在那些达官贵人高谈阔论，浅斟低酌中似乎能够看见那种物什的存在。
▲宋仁宗皇后坐像
▲ 河南焦做老万庄1号金墓壁画 ▲河南禹州市白沙宋墓室壁画
在故宫博物院，台北故宫博物院，海外博物院里深躲着唐宋明清期间的渣斗。足见高规格的渣斗，在其时不是一般布衣人家能够用的上的。
「 关于渣斗的演变说 」
寡所周知，觚是夏商之际青铜酒器的一种，所谓“尊者举觯，卑者举角”，觚和觯是地位尊贵的诸侯所用，许之衡认为小觚即能够称为渣斗，小渣斗是漱具，那么我们能否能够揣度渣斗最素质的功用是用来饮酒？
但五代及宋元时渣斗确适用来盛拆唾吐之物，那中间必定有一个漫长的演变过程......
北宋 耀州窯青釉渣斗
青铜觚与渣斗
渣斗最早见于唐代陆羽《茶经》的记载：滓方，以集诸滓，造如涤方，受五升。南宋吴自牧《梦粱录·卷十三 诸色杂货》：“酒市急须马盂、屈卮、滓斗、箸瓶。” 滓斗从字面意思理解，为盛放残余之斗形器。
北宋 湖田窑刻花渣斗(整体)
韩国国立中心博物馆躲
元人记载：“宋季大族设宴，几案间必用筋瓶、渣斗。” 从“滓”改为“渣”，可见做为茶具来利用的器物才可称之为“渣斗”。
渣斗呈现于宋辽期间，其次要外型也与《匋雅·卷上三十五》中所载：“觚之小者曰渣斗。” 觚是商周期间的饮酒器，宋时金石学鼓起，将觚用做插花之器，且瓷中有仿造觚的外型。
《论语·雍也》云：“觚不觚，觚哉！觚哉！”历来研究者对那语境模糊的一句表达不解，但假设从青铜觚演变成渣斗的过程来看，倒也说得通。
从青铜觚与渣斗的外型来看，确实有其神似之处。青铜觚在夏商周三代为酒器，至春秋战国乱世礼崩乐坏，诸侯杀伐不已，酒器中更高等的爵也沦进通俗莽夫之手，小觚在宴飨上从饮酒到用来拆痰吐之物也不稀奇。
南宋龙泉窑梅子青釉渣斗
定窑白釉刻花花卉纹唾盂
北京故宫博物院馆躲
到了晋代小觚已经完全成了唾吐之物，专名为渣斗，多为瓷量，宋代许多窑场都烧造渣斗，可见渣斗已经普遍时髦，明清两代渣斗也被放置于床边和几案上，以备存纳细小烧毁之物，用处有所拓宽，材量也日渐多样了。
明正德 青花穿花龙纹渣斗
尺寸：宽 15.5cm
成交价：RMB 2,565,000
2019年香港苏富比春拍
渣斗的最后款式
渣斗的款式最后来自于金银器唾壶的款式，但宋代瓷器仿造青铜器外型成为其时时髦的趋向，因而唾壶也遭到此种复古风潮的影响，由本来的宽缘鼓腹改动为我们如今所熟悉的“渣斗”——宽缘虚腹型。
唾壶与渣斗开展脉络图
晚唐至宋时吃茶品茗风气促使“唾壶”衍生出“渣斗”成为茶具之一，而宋代造瓷业受金石文化的影响消费出似“尊”似“觚”的“渣斗”；
做为专门的茶具，而至清代又回于漱口的洁具之用；而唾壶仍然有，且做为洁具利用，但外型也有了新的开展。
明 钧窑胭脂红釉渣斗式花盆 美国哈佛艺术博物馆躲
清乾隆白玉光素渣斗 东莞博物馆躲
清乾隆绿玻璃渣斗 故宫博物院躲
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