白酒内卷加剧强者恒强，酒企全价格带规划成趋向｜行业风向标

（糖酒会现场，来源：钛媒体APP拍摄）

春四月，糖酒忙。

4月12日-14日，第108届全国糖酒会在成都召开。做为三年疫情后首场糖酒会，炽热已经不敷以描述其盛况。官方数据展现，本届糖酒会初次实现成都会两个次要陈列所馆面积满用，展览总面积32万平方米，吸引全球40多个国度和地域的6500余家企业参展，再度刷新全国糖酒会展览规模纪录。出格是做为糖酒会重头戏的白酒行业，仍然是市场存眷的焦点。

那么，热闹之外，做为中国白酒行业的“风向标”，本届糖酒会又传递出哪些信号？钛媒体APP连日来在糖酒会现场走访发现，在新的行业调整周期中，往库存仍是首要使命。且在愈加“内卷”的合作下，白酒行业强者恒强、弱者恒弱的趋向将愈加明显。

人气上升，但酒商更趋隆重

4月，成都气温大幅飙升，一同上升的还有成都的人气。

现实上，自4月7日2023年成都春糖酒店展开幕伊始，成都已经持续闪现人从寡的形态。成都地铁批示调度中心数据展现，4月7日，成都地铁单日客流本年初次打破700万人次，接连几天，单日客流超越500万人次。

而在展会现场，春糖回回的感触感染更为曲看。酒店展和会展中心的墙上、空中上、电梯间，各酒企的鼓吹海报展天盖地；展区内，与会者摩肩接踵，摄影的、试饮的、交换征询的，人潮川流不息。

持续屡次参与糖酒会的酒商和经销商比照则愈加强烈。多位业内人士向钛媒体APP表达，“糖酒会的人气末于回来了，以至比2019年的人还多。”“疫情过往，餐饮苏醒，消费恢复，之前被按捺的需求起头恢复，所以来参与糖酒会的人也多了。”

（糖酒会展馆内一瞥，来源：钛媒体APP拍摄）

但人多，其实不代表签单多。钛媒体APP发现，糖酒会交易功用在弱化，更趋交换和展现属性，客商普及较为隆重。

上海贵酒展区的一位参展人员就告诉钛媒体APP：“我们次要停止产物的展现、介绍，来交换的人良多，但一般不会现场签单，有意向就先加微信，后面再深聊或对接。”

一位酱酒厂商的参展人员也向钛媒体APP表达，“看展的人良多，但酒企也多，合作猛烈。好多酒商其实都比力隆重。”

“我们来看展，一来是跟伴侣们聚一下，领会下行业最新动态和趋向，二来是四处看看，回往整理比照一下，看能否能够代办署理一些新的品牌。”一位来自江西的经销商向钛媒体APP坦言。

行业调整，往库仍是主旋律

经销商隆重，签单变慢，背后折射的是白酒行业正处于调整周期的现状。

四川郎酒股份有限公司董事总司理付饶就在糖酒会上就表达，三年疫情事后，在本届糖酒会上看到了一些被压制已久的经济活力和动力，也看到了人气的回回。但他认为，不只应该看到外表的热闹，更应该看到此中的调整。“能够确定的是，又一轮酒业调整大周期已经降临，任何个别都无法独善其身。”

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时间拨回几年前，本钱簇拥进进超高毛利率的白酒行业，招致白酒出格是酱酒行业呈现短暂的火爆。但跟着疫情到来，白酒消费场景逐步缩小，行业库存起头累积，到2022年上半年渠道库存问题集中发作，行业由此进进调整期。

产量数据来看，下行周期则起头得更早。国度统计局数据展现，2017年以来，全国白酒产量六连降，2022年产量671.2万千升，同比下滑5.6%。

而库存积压的间接后果就是经销商低价出货，批价倒挂。搜狐酒业开展研究院专家、中国酒业资深评论员肖竹青告诉钛媒体APP，“整个糖酒行业目前碰着的更大问题是老苍生购置力不敷，过往三年因为疫情影响到交通和畅通，所以良多的渠道商库存没有得到有效的消化。除了茅台酒以外，其他的各大名酒价格都是倒挂。并且良多酒业上市公司每年有任期目标，很难停行发货，所以那种价格倒挂还会影响酒业的安康开展。”

钛媒体APP在糖酒会上亦领会到，非名酒品牌的产物价格倒挂愈加严峻，很多官方批示价千元/瓶摆布的产物，批发价只要500元/瓶以至更低，批发价只要四五折以至三折的情形到处可见。

于是，往库存成为当下行业共识。中国酒业协会理事长宋书玉近期就表达，“消化库存是白酒业2023年首要使命。”

好动静是，跟着防控政策优化，消费苏醒，白酒动销已经起头好转。博时基金行业研究部欧阳廷昊表达，白酒行业动销情状已经逐渐改进，固然库存仍存在必然压力，但跟着经济的进一步修复，估量在后续二三季度，库存和批价问题有看进一步处理。

“估量在本年中秋节以后会迎来一个糖酒行业安康开展的拐点，那么从如今起头到中秋节，都是一个消化库存的过程。”肖竹青也向钛媒体APP表达，在那过程中，那些有品牌佳誉度、有核心根据地市场、有浩荡销售办事系统可以有效管控价格的品牌会率先走出价格倒挂的为难场面；但那些社会库存量很大、价格倒挂、没有销售办事系统、没有品牌力的中小酒厂可能会在本轮堰塞湖一样的渠道库存危机傍边成为受害者，本年强者恒强、弱者更弱的趋向会愈加明显。

名酒价格带下沉，酱酒磨刀霍霍向超高端

逆水行船，不进则退。在行业调整中，酒企纷繁调整战术以应对愈加“内卷”的合作。钛媒体APP在糖酒会上看察到，一方面名酒价格带下沉已然成为趋向，另一方面酱酒则从高端化向豪华化演进。

在展会现场，各名酒品牌纷繁在显要位置展出中低价产物，也有很多酒企在糖酒会上发布中低价位新品。好比：4月8日，洋河股份就在糖酒会期间正式发布百元价格带新品洋河大曲（典范版），该款产物即定位百元价格带。

（郎酒展馆一瞥，来源：钛媒体APP拍摄）

时间往前推，3月28日，金种子酒发布新品“头号种子”，末端订价68元/瓶；同日，台源酒新品上市发布会举行，该款酒订价156元，是茅台首款百元价格带产物。更早之前，泸州老窖推出百元光瓶酒产物“黑盖”……

“如今所有的名酒厂都十分重视全产物概念，全价格带、全包拆形态的新品开发是行业进进内卷合作时代的标记。”肖竹青向钛媒体APP表达，强势品牌依托本身的品牌势能推出系列化产物，是一种挤压敌手的合作导向行动，进而更大化地侵占渠道资金、末端陈列位置和消费场景。

另一边，酱酒企业却磨刀霍霍向超高端。好比，上海贵酒携新品君道贵酿·全国酒表态本届糖酒会，该酒每瓶为500ml，8瓶标价为为99999元，也即每瓶超越万元，吸足眼球。

事实上，不行上海贵酒，近几年白酒高端化已经成为诸多酱酒发力突围的手段之一，以至还有高端白酒向天价白酒进化的趋向。

2022年春节，青海春天发布了单瓶售价5.86万元的听花酒；2022年10月，金酱酒业的“匠太守”、黔国酒业的“友潜”都别离推出了一款万元产物；2021年6月，慎初斗酒推出9999元/瓶的丹墨。

一般而言，五粮液、国窖1573的千元价位能够代表高端，飞天茅台的价格能够代表超高端。但跟着越来越多万元产物上市，行业已经从高端白酒向“豪华白酒”开展了。

资深酱酒专家、权图酱酒工做室首席专家权图明白表达，“贴牌已死，酱酒企业将来要么品牌化，要么等死。品牌是第一合作优势，不把品牌做起来，将来没有出路。”

上海贵酒总裁鄢克亚也在糖酒会上指出，“将来，整个中国白酒市场会呈现分化，高端白酒，会往豪华品标的目的开展，低端、中低端白酒，会往群众标的目的开展。”

白酒产区抱团出征，竞合开展

行业调整布景下，白酒产区抱团开展也是出路之一。

钛媒体APP看到，本届糖酒会有很多以产区为单元的展馆，其间搜集了诸多该产区内的中小品牌。典型的如川酒成都产区·邛崃，在该展馆内，搜集了文君井、状元将、三十六坊等诸多白酒小企业以及花椒原浆等新酒饮品牌；而在北京主题展馆，红星、牛栏山、华都酒业、北京八达岭酿酒等也纷繁表态。

“以产区身份组队表态，一来能够吸引更多的存眷度，促成更多的交易，二来能够节约费用。”川酒成都产区·邛崃展馆某品牌的参展人员向钛媒体APP坦言，若不是抱团参展，我们本身可能就没时机呈现在糖酒会上了。而就在其向钛媒体APP介绍时，又来了几位品鉴的顾客，但当客人提呈现场购置时，其表达现货已经卖光，只能小法式下单了。抱团出征给产区内小品牌带来的收益可见一斑。

（川酒成都产区·邛崃，来源：钛媒体APP拍摄）

产区抱团参展的背后是全国白酒产区的快速开展。持久以来，中国白酒以长江、黄河等流域为纽带构成了大大小小的白酒产区。如在长江上游，以赤水河、岷江、沱江、嘉陵江、巴河等为代表的干线流域，是全国白酒产量更大的产区。而以香型回类，除清香产区效应还不太明显外，支流的浓香、酱香均已构成了必然的产区优势，浓香主产区在四川的宜宾、泸州，酱香主产区则在贵州的仁怀。

白酒专家、知趣征询总司理蔡学飞就表达，一方水土酿一方酒，差别的产区具有各自稀缺性的生态、文化与工艺价值，是产物溢价的底子来源。跟着消费者关于酒类品牌操行需求的不竭进步，产区的构成与标准有利于当地酒企进步整体市场合作力。

如是所言，近些年，无论是贵州、江苏、四川仍是安徽亳州、山西吕梁，全国多白酒产区都停止了响应的产区规划，白酒产区竞合开展已经成为支流。

好比四川白酒产区做为我国的一大核心产区，确立 “六朵金花”和“十朵小金花”为架构的品牌建立架构，构成笼盖高、中、低端市场的品牌矩阵，大部门主打浓香型白酒。本届糖酒会开幕前夜，四川白酒川东北产区正式成立，那是继宜宾、泸州、成都、德阳四大产区之后的第五个白酒产区，产区内有舍得、丰谷等白酒企业。

而以贵州茅台领衔掀起酱酒热的贵州，也不竭出台政策，言必提打造世界级白酒财产集群。

江苏省则在《江苏省“财产强链”三年动作方案（2021-2023年）》提出，“用三年时间，重点培育提拔50条重点财产链，做强此中30条优势财产链”，酿造（酒）恰是30条优势财产链之一；吕梁市在《吕梁市白酒财产高量量开展2022年动作方案》提出，力争到2025岁尾，白酒产能到达60万吨，产量到达50万千升，白酒及相关财产产值打破500亿元，建成世界级清香型白酒核心产区。（本文首发于钛媒体APP，做者 | 苏启桃）