皮蛋瘦肉粥，让早餐多点不同凡响
欢送来到“好食的胃”的厨房，今上帝要讲的是怎么做皮蛋瘦肉粥，疫情隔离期间，少出门，在家能够多做一下美食，多多磨练一下本身的厨艺，预备好食材，我们就能够起头了。单纯的白粥食惯了，我就想食点其他的粥了，那就想到了做皮蛋瘦肉粥了。正好家里有皮蛋，里脊肉，假设各人要做的话，换成瘦肉也是行的，不管怎么样，比日常食的白粥味道必定纷歧样了。凡是怎么做比力好食呢，我做的也不多，今天也做一次给各人看看，做的欠好，还请指教指点，多多包容。
次要食材：大米里脊肉，皮蛋，动物油，水,姜丝少许，料酒，白胡椒粉,盐,鸡粉
第1步，将大米洗清洁，用凉水浸泡30分钟。
第2步，将里脊肉洗清洁切片,放进料酒，动物油，然后用手挠匀，腌造15分钟到20分钟。
第3步，锅里放凉水，再放进肉片。捞往浮起的血沫。
第4步，将肉片捞起来放进碗里面。
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第5步,将泡好的大米避水，然后在碗里面加进动物油停止搅拌。然后将搅拌好的大米放进肉汤里面。
第6步,用小火熬粥，不断搅拌。
第7步,预备好皮蛋肉丝姜丝，陆续放进粥内。
第8步，再平均搅拌5分钟陆续放进鸡粉，胡椒粉以及适量的盐，再煮5分钟即可出锅，如许皮蛋瘦肉粥就做好了
有兴致的伴侣能够存眷一下"好食的胃'',在家一路做皮蛋瘦肉粥.