昔日贡品现在飞进通俗苍生家 荔浦芋头拼多多年货节销俏
食芋头，有余头。早在清代，肉量细腻、甜香松软的芋头即是广西闻名特产。嘉庆年间，广西桂北厨师取用荔浦芋头与猪肉造成荔浦芋扣肉，成为桂北一带居民节日席上必不成少的特色名菜。
“芋”与“余”谐音，年年有余的“余”。年关渐近，为鞭策荔浦芋头的原产地掌握年货销售旺季，进一步开辟全国市场，拼多多将不断以来广受欢送的荔浦芋头列进2023年“全球年货节”活动重点搀扶的地标、品牌农产物行列。
近年来，荔浦芋头做为荔浦市的收柱财产之一，正打破原有线下零售的形式，通过电商平台触达更宽广的市场，兴旺开展。
▲ 近日，拼多多年货节大促上线，广西荔浦芋头将为年夜饭奉献一口糯香。何淞荧 摄
“年货节期间，平台将陆续对荔浦芋头、甜肃羊肉、云南褚橙等操行农货实行‘零佣金’政策，倾斜‘百亿补助’‘万人团’等站内资本和红包优惠，足够发扬‘多人团’等立异消费形式，继续称心城乡消费者的年货需求。”拼多多年货节负责人表达。
电商渠道孕商机，小芋头成就大财产
12月的清晨，冷冽的风吹过荔浦的街头巷尾。在芋口福公司的仓库内，数十名工人将成千上万个荔浦芋头按差别品相分拆在精巧的包拆中。待运输车一到，收集系统便会排单，同一送往各家公司的物流仓库，发往拼多多等电商平台的消费者手中。
“年货节的芋头同一放在那边。” 芋口福公司运营总监龙启强此刻正批示着工人将为拼多多年货节预备的芋头零丁贮存。为了此次活动，他预备了整整100吨荔浦芋头。跟着岁尾销售旺季的降临，每日近万单的“幸福”来之不容易，龙启强需要盯紧芋头量量、发货包拆、发货挨次，查验无误后才气安心处置其他事务。
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▲ 荔浦芋头口感粉、糯、香、甜，颇受广阔线上消费者的喜欢。何淞荧 摄
“过年期间，我期看更多消费者能尝到口感纯正、价格适宜的荔浦芋头。”龙启强表达，冬季冷冷，一道热腾腾的芋头菜能为年夜饭桌增添几分热意，而通过拼多多，他能够将更多“热意”送至消费者手中。
做为土生土长的荔浦人，龙启强2015年从北京一所高校的旅游治理专业结业后回到盛产芋头的家乡。
差别于本地苍生，外埠的芋头喜好者想在冬天食到苦涩可口的荔浦芋头其实不随便。消费者时常因为没有适宜路子而买到价格虚高的芋头，以至面对假货等问题。此外，荔浦芋头假设不做特殊的御冷包拆和处置，运往黑龙江、吉林、辽宁等地域时，随便呈现芋头结冰以及加热后芋头软塌、口感变差的情状。
此外，销售环节仍然高度依靠传统线下零售形式的不确定性也按捺着本地农人的种植积极性和荔浦芋头的开展。
颠末市场调研，龙启强决定摸索一条有些冒险的新路：到电商平台拓展销路。2016年，他与情投意合的伴侣一路创业，从最后日均几十单到日销3000单，只用了两年时间。
“目前，拼多多等电商平台的销量已占到公司总销量的90%”，龙启强表达，线下批发都是现款现货，单量很少。电商渠道起量快、销量大且不变。
目前，生意愈发红火的龙启强定下了年销售额再上一个台阶的新目标，在当前的财产根底上，通过深加工提拔芋头附加值，同时陆续扩展产能，实现销售额不变增长。
那是一个荔浦芋头搭上电商顺风车的故事，浩瀚农户不再仅仅依靠伴侣圈带货或运输到景区、市场售卖。同时，以拼多多为代表的新电商平台创造的“产消对接”形式，省往大量中间环节，不只为消费者们送往正宗、平价的荔浦芋头，也为操行农货带来了更多曝光。
从粗加工到深加工 荔浦“芋”见财产
荔浦芋又称“槟榔芋”，清朝被列为广西首选贡品。2005年，荔浦芋进选国度天文标记庇护产物。现在，荔浦芋在深加工上逐步走出了本身的道路。
在荔浦市，围绕芋头财产，本地正依托电商平台构成一种全新的财产分工：二三十岁的年轻人做电商；四五十岁的中青年人搞种植和加工商业；六七十岁的白叟则发扬余热，用数十年的种植体味供给粗加工范畴的批示定见。那些投身芋头财产的“新农夫”，很多能在销售旺季月薪过万。
▲ 图为落日下的广西荔浦芋绿色消费基地。何淞荧 摄
好收益，加上政府的好政策，近两年来，荔浦芋头的种植面积逐年增加，农户的种植热情愈发高涨，进而带动了很多村乡、协做社的开展，也为本地群寡供给了大量就业岗位。
荔浦市马岭村民陶新梅曾在广东打工，传闻家乡的芋头财产正在履历一场“蜕变”，在外闯荡的她决定回家。现在，陶新梅一边种植家里的12亩芋头，一边在农闲时兼任芋口福公司的分拣员，收进程度在本地已不算低。更重要的是，那份工做离家近，她能赐顾帮衬到家里的白叟。
李赵明也是马岭的一名农人，差别于新手陶新梅，他已侍候芋头超越15年。目前，李赵明种植的十几亩芋头产量不错，每亩芋头能带来一万多元的收进。
在芋口福公司的仓库内，除了粗加工，还有专门用于深加工的流水线。在那里，工人们会将清洗好的芋头放在削片机上往除外皮，随后送进无菌车间，由专人切割成块后送进零下三十五摄氏度的冷库中。处置好的芋头将被加工成奶茶店常用的小料芋泥、独立包拆的芋头片等产物。那些芋头加工品，香气浓重、口感粉糯，在浩瀚商家看来都属于“上等货”，一经上架立即就会被摘购一空。
“荔浦市从乾隆年间就起头种植芋头，拥有丰富的选育、种植、摘摘体味。”广西桂林荔浦市名特优农产物协会常务副会长吴荣才告诉记者，荔浦市地处北回回线北侧，属于中亚热带季风性潮湿天气，种植出来的芋头粉、糯、香、甜，颇受广阔群寡的喜欢。
在吴荣才看来，荔浦芋头与生俱来的风味是一把“白”，只要做好品控，未来无论在深加工仍是粗加工环节，都能从浩瀚农产物中脱颖而出。
QA：
记者：如今的生活比拟过往有何改变？
荔浦市马岭村民陶新梅：如今我不消往广东打工了，在家种植芋头，再通过电商平台销售。12亩芋头每年都能给我带来很多收进。离家近一些，我能够更好地赐顾帮衬白叟。
▲ 图为承受摘访的荔浦市马岭村民陶新梅。何淞荧 摄
记者：如今种植芋头和以前有什么差别？
荔浦市马岭村民陶新梅：如今，种植面积大一些的处所已摘用无人机喷洒农药了，比拟于以前依靠人工，效率高了许多。并且，我们目前摘用愈加绿色环保的种植体例，尽量庇护土壤，庇护生态情况。
记者：回到家乡后，你对将来有什么期看吗？
荔浦市马岭村民陶新梅：我期看电商平台能让农户与消费者之间的沟通更顺畅，能将荔浦芋头送到更多人手上，让更多人品尝到我们荔浦市甜香粉糯的泉源好芋，也期看各人的收进越来越高，能够开高兴心地过个好年。
