免烤箱!酸奶可可雪媚娘,三天都软,请锁死那个配方
春无邪的太合适食雪媚娘了!!糯叽叽,软乎乎,进口即化,实的无敌好食啊!用了新进的酸奶机做了口感超赞的酸奶,于是今天的雪媚娘夹馅是酸奶奶油+焦糖巧克力脆珠做,进口清甜可口,要回咬到脆脆的焦糖脆珠,口感实的很绝!那个雪媚娘的皮实的不要错过,亲测放冰箱冷躲,3天都软乎,很合适商用出单哦!
【酸奶可可雪媚娘】
酸奶:纯牛奶5瓶,卡士酸奶粉6包
雪媚娘皮:糯米粉130克,玉米淀粉10克,可可粉7克,牛奶170克,细砂糖30克,黄油15克
雪媚娘夹馅:酸奶50克,淡奶油180克,细砂糖20克
【造造步调】
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1,先来造造酸奶,新进的卡士酸奶机自带9个杯子,我就做了9杯,能管一周的早餐!!卡士自带的酸奶粉倒进消毒过的杯子。
2,加进牛奶混合平均倒进酸奶杯里,酸奶机自带的杯子要提早用开水烫事后再利用哦~
3,抉择时间是12小时,温度42摄氏度,晚上做好,第二天早上就能食上啦~有了那个卡士酸奶机实的很便利!!
4,接着做雪媚娘皮,把雪媚娘皮的食材除黄油以外全数混合平均
5,过筛进不粘锅,小火不竭翻炒到抱团无米浆
6,趁热加进黄油戴动手套揉搓吸收
7,面团温度稍降后不竭拉扯折叠,那一步不克不及少哦,是连结柔嫩的关键
8,雪媚娘皮分红6等份,撒上熟粉后擀成圆形放在雪媚娘碗里,淡奶油+细砂糖打发后,加进酸奶拌匀,把酸奶奶油挤进雪媚娘碗里,再放进适量的焦糖脆珠,最初填满奶油。
11,像包包子一样包起来,剪掉余外的皮,翻过来放进杯子里
冷躲1小时,按个坑,筛上少答应可粉,用费列罗或者喜好的生果粉饰,都雅又好食的酸奶雪媚娘就做好啦~进口即化,百食不腻,还会食到脆脆的焦糖脆珠,实的太好食啦~集美,快来尝尝哦~
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