杏鲍菇炒肉片——抗癌美容菜，越食越标致

欢送来到“好食的胃”的厨房，今上帝要讲的是怎么做杏鲍菇炒肉片，疫情隔离期间，少出门，在家能够多做一下美食，多多磨练一下本身的厨艺，预备好食材，我们就能够起头了。

杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。其营养丰富，富含卵白量、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物量，能够进步人体免疫功用，还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等感化。杏鲍菇营养丰富，富含卵白量、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物量,每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 卵白量(克)1.30 在卵白量中含有18种氨基酸，此中人体必须的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。百度百科到此完毕，接着仍是说说怎么做杏鲍菇炒肉片吧。

次要食材。五花肉，杏鲍菇，葱姜，蒜油，盐，生抽蚝油，花椒粉，淀粉。

第1步，预备好食材，将食材切好，杏鲍菇切成菱形的薄片。

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第2步，将五花肉也切成薄片停止腌造，放进盐，生抽，蚝油，淀粉，花椒粉，搅拌平均，腌造10分钟即可。

第3步,锅里烧水，烫一下杏鲍菇。煮开后，即可捞出。

第4步，锅里倒油，加热至五成熟的时候。倒进五花肉，停止翻炒。

第5步，加进葱姜蒜爆香。

第6步，再加进杏鲍菇和红椒，停止翻炒。

第7步，加进适量的盐，翻炒几下，即可出锅，如许杏鲍菇炒肉片就做成了。

有兴致的伴侣能够存眷一下"好食的胃'',在家一路做杏鲍菇炒肉片。