冬天万万别错过它，铁是红薯5倍，锌是猪肝8倍，常食身体更安康

冬天万万别错过它，铁是红薯5倍，锌是猪肝8倍，常食身体更安康！那个食物市场终年赐与，并且价格也不贵，长短常合适经常食用的工具，以至能够用来取代天天一餐的主食哦。那么益处多多的食物就是紫薯了。紫薯富含炊事纤维、维生素、铁锌钙等微量元素，含量以至比红薯和猪肉要高，还有大量能够匹敌皮肤衰朽、美容养颜的胡萝卜素，经常食用不只能够让身体好，肌肤也能得到改进。紫薯口感糯甜，饱腹感强，间接蒸熟食用或者做为各类美食、饮品原素材均可，是烹饪合成度非常高的食材。今天就做一道能够充任小点心的紫薯丸子吧！

紫薯丸子

By女人花2607

配料：

紫薯750克、糯米粉60克、食用油适量

烹调步调：

1.紫薯洗净，往皮

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2.切块，放进蒸锅蒸熟，趁热用勺子按压成泥状

3.放进糯米粉

4.搅拌平均

5.搓成小丸子

6.锅里倒进适量的油烧热

7.放进紫薯丸子

8.炸熟捞出沥干油份

9.即可

烹调小贴士：

1、不要挑选圆滚滚的自述，要尽量抉择长条形的，优先抉择纺锤外形的紫薯，味道会好一些。2、外表看起来光滑的，像在皮上有一些黑斑的紫薯就不要购置了，因为煮熟之后会有一股怪味，并且烂紫薯有毒，食用后会有中毒求助紧急的，万万不要购置。3、在购置紫薯的时候，要尽量挑选大小适宜的紫薯，特殊是在蒸紫薯的时候，一路蒸的话，能够包管可以同一的蒸熟，用来整根蒸煮的紫薯制止个头太大的，那种不随便煮熟。

各人还喜好将紫薯怎么烹造呢？