甘旨家常菜谱全集，总有合适你的，感激上传

各人好，我是静好天，爱漂亮食，爱分享。那是一家用料很好的餐厅。天天我城市整理和分享一些美食给各人。做饭无非是锅碗瓢盆、木料、米饭、油盐酱醋和各类调料。Symphony”，将提拔味觉，称心各人对美食的逃求。假设你和我一样热爱漂亮食和烹调，来那里放松一下，谢谢你留下最美妙的曲目，让我们一路进修厨艺，一路生长。

家常菜全集，总有一款合适你，感激下载。

土豆片

素材：土豆适量，豆瓣酱适量，葱花适量，盐，酱油，蒜，辣椒粉。

做法：1、土豆往皮洗净；

2、切成等份，不要太薄；

3.锅内倒进水，水开后放进土豆片煮约20秒；

4、锅里放油，将土豆片两面煎至变黄；

5、锅里油烧热后，放进蒜头一片，豆角尽量多一些，胡椒粉少许炒香；

6、加进炸好的土豆片拌匀，撒上辣椒炒匀，然后放进干锅，撒上葱花和白芝麻，加酒精进烤箱。

用年轻的油和生姜切碎的耳朵

展开全文

根本原料：加工猪耳尖200克，嫩姜、小米30克，大蒜20克，韭花40克；

烹饪：原料1份（盐3克、味精和八角粉2克、蚝油10克、酱油5克、啤酒100克）、食用油100克。

做法：1、锅烧热，菜子油烧热，下蒜、花椒、嫩姜爆香，放进处置好的耳尖加进；

2.加进A料调味，小火炒进味，大火收汁，撒上花瓣炒熟，捞出拆盘。

切碎的牛肉芽菜

根本原料：牛肉、豆芽各200克；

辅料：菜子油50克，大蒜8克，辣石榴20克，盐5克，味精2克，酱油蚝油3克，八角粉1克，青菜2克.洋葱、骨汤100克；

做法：1、牛肉切块，加进生抽、蚝油、八角粉，拌匀后按口味添加；烧热清洁的锅，加进20克菜子油和豆芽，加盐炒熟，加进骨汤煮至干，倒进。

2、平底锅放进30克食用油，烧热。加进大蒜和小米炒香。放进牛肉炒至熟，放进芽菜和豆角，加进味精炒熟，加进葱花，拆盘。

豆芽：黄豆浸泡至抽芽。

芋头粉蒸肉

原料：猪骨、芋头、玉米粉蒸肉

做法：1、猪骨洗净，加水少许（500克排骨加水约20克），放进一包蒸肉酱中拌匀；

2、浸泡半小时以上；

3、芋头过油切块，放在盘子底部；4、将泡好的排骨倒进一袋蒸好的肉粉中，拌匀后展在芋头上；

5.烧开，关火，以中火慢炖一小时后即可食用。

香脆糖醋豆腐

素材：老豆腐400克、番茄酱30毫升、生抽10毫升、盐2克、糖12克、醋15毫升、葱2粒、芝麻1.25毫升、生粉15毫升

做法：1、老豆腐用清水洗净后，沥干水分，切成小块，再次将水倒掉。赶时间的话能够用厨房纸巾把水擦干。取一个清洁的小碗，加进适量的醋、番茄酱、酱油、盐、糖、香料的量能够根据小我爱好改动；

2、加水，拌匀，锅置火上，倒油烧热，锅中放进豆腐煎一下，豆腐不随便翻，等另一面炸好，翻过来.煎另一面；

3、豆腐全数炸好后捞出待用，锅内留底油，将炸好的豆腐倒进锅中；

4、将调好的酱汁倒进锅中，搅拌平均，大火收汁。大火收汁后，倒进豆腐，撒上白芝麻和葱花，即可食用。