深圳：数字人民币为餐饮消费注进新活力，精致餐饮备受喜爱

南方财经全媒体记者吴治聪 深圳报导 癸卯春节以来，深圳促消费稳步推进，多种线下消费苏醒迹象明显，出格是餐饮业实现红火开局，近期深圳很多商圈客流敏捷上升，呈现了就餐等位、泊车列队的情状。

据银联统计，2023年春节假期，深圳全市线下共发作消费金额55.94亿元，同比上升17.55%；深圳餐饮业消费金额共达73541.37万元，同比增长25.93%；21家重点商圈假期累计客流量约342万人，同比上涨约28%。

中国宏看经济研究院对外经济研究所副所长、研究员王蕴表达，2023年一季度消费市场可谓春意融融，消费者的消费意愿明显提拔，也为提振全年经济开了一个好头。一季度，消费将以加速苏醒为主，同时为消费迈进高量量增长新阶段奠基根底。从中持久来看，我国消费将闪现合理增速根底上的量量更高、带动效益更凸起，更可继续的增长趋向。

发放200万个餐饮数字人民币红包

本年，深圳已分两轮安放发放1亿元的无门槛餐饮数字人民币红包，共2023666个，更高金额达666元。初步统计，共有4425家餐饮商户在活动中间接获益，此中，面包新语、奈雪、八合里、星巴克、百胜餐饮、探鱼、金蝶轩、喜茶、gaga鲜语、乐凯撒等品牌位居核销榜前十名，此中部门企业门店订单增长6倍。活动期间新开数字人民币商户180家，新开数字人民币钱包60.5万个，增长率2.1%。

“跟着防控政策优化调整，深圳餐饮消费回热势头强劲，整体来看根本恢复疫情前九成以上。特殊是春节以来，到店用餐客流继续火爆，商家们对市场自信心更足，铆足了干劲。”深圳市餐饮商会施行会长王英知承受摘访时，用“大快人心”来描述当前深圳餐饮市场。她说，深圳新春餐饮数字人民币红包带动效应显著，参与此次活动的企业和商家营业额有明显提拔。“此次发放的红包是专门针对餐饮消费，足见政府提振餐饮消费市场的力度、撑持行业开展的决心，让餐饮行业感触感染到浓浓热意。”王英知表达，餐饮消费券不只激发消费活力，也从消费端带活整个餐饮财产链，助力经济“活”起来。

深圳13家餐厅上榜“2023黑珍珠”

2月9日，有“中国米其林”之称的“2023黑珍珠餐厅指南”在北京揭晓，深圳上榜餐厅到达13家，较前两年增加2家，Voisin Organique、粤海荟等餐厅已多年上榜。深圳也是潮州菜上榜餐厅最多的城市，占到在榜潮州菜餐厅的25%。主办方认为，深圳已成为中国精致餐饮新高地。

本年全国新上榜餐厅数量达65家，创历年更高。深圳新上榜餐厅为5家，在全球28个城市中，与北京、成都并列，位居第二，仅次于上海。从价位来看，深圳“黑珍珠”价格从人均几百到两千多元都有，上榜餐厅中，超越2000元/人有3家，低于1000元/人的有3家，更高为2767元/人，更低为571元/人。

2022年美团发布《粤港澳大湾区餐饮消费陈述》展现，年轻的城市、年轻的人群，对深圳餐饮消费和餐饮财产开展带来浩荡鞭策感化。陈述展现，25-30岁的年轻群体是深圳餐饮消费的主力军，占比高达31.4%，高于粤港澳大湾区及全国餐饮大盘。

线上外卖和线下堂食迎来双增长

春节长假完毕后，深圳迎来新一波返工潮。美团数据展现，近期，全国多人堂食套餐订单量同比往年增长53%。此外，春节返乡与出行旅游热潮，带动异地消费快速增长，异地消费较往年同期增长76%。数据展现，2月份以来，深圳餐饮商家外卖订单量环比增长83.7%，餐厅内线下、线上生意继续向好。

“浪漫经济”提振消费。2月14日当天，深圳餐饮业又迎来了继春节后的一个小顶峰，良多餐饮品牌门店生意都不错，天天翻台率能到达四五轮，有的门店以至早早预订爆满。深圳市南山区欢乐海岸某私房菜司理告诉记者，恋人节当天能看见烟花秀的座位已经提早三天被预定，且恋人节当天常规菜单不适用，仅能抉择999元和1314元两种差别的双人套餐。

据美团数据，2月13日当天，深圳市数字消费交易规模同比增速为6.44%。此中，夜间消费规模同比增长17.41%；餐饮类以及休闲娱乐品类消费在全省排名第1，全国别离排名第3、第4，已提早预订恋人节当天餐厅的订单量同比往年大幅增长。与此同时，一些餐饮商家纷繁通过线上推出恋人节主题专属办事，连系露营、live house等元素打造新场景，为餐饮消费提振继续注进新活力。

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