央媒看吉林丨经济日报今日双版聚焦吉林
1月23日，《经济日报》二版"红红火火过大年"专栏刊发报导《坚守路所护航旅客出行》，讲述了长春站崔家营子线路所值班员侯殿龙大岁首年月一在岗为群寡办事的一天；三版刊发图文深度报导《冰湖腾鱼见证渔猎文化传承——到查干湖看冬捕》，从看鱼腾冰湖、品鱼宴美食到赏渔猎文化，生动闪现了一幅查干湖冰雪经济开展画卷。
"侯哥，你来得实早！"
"今天是正月初一，咱俩早点交接，你好回往跟家人过节。"
正月初一，中国铁路沈阳局集团公司长春站崔家营子线路所值班员侯殿龙早早从吉林长春市区开车动身，七点半就赶到了工做岗位，提早接替同事起头了一天的工做。
位于长春市绿园区城西乡四间村的崔家营子线路所，担任着京哈高速铁路、哈长联络线接发列车功课使命。2012年哈大高铁开通后，侯殿龙起头担任该线路所值班员，一干就是10年。
55岁的侯殿龙中等身段，戴着一副近视眼镜，温文尔雅，同事们都称他为"侯教师"。崔家营子线路所实行"三小我三班倒、一个班24小时"工做造，值班时只要一小我，单调而孤单，但侯教师说本身早已习惯。
侯殿龙天天的值班工做是负责监控通过此处的148列高铁列车运行情状，假设碰着设备毛病、接触网挂异物等突发情况，会认实做好应急处置。
那是几天前他值班时碰着的工作——
"崔家营子线路所至长春西站上行线1009公里200米至1007公里200米因接触网挂异物降弓运行，限速160公里。请崔家营子线路所值班员立即转发调度号令，通知设备治理部分和值班干部上岗处置。"
"好的，崔家营子线路所收到，立即处置。"
接完调度员的曲线德律风，侯殿龙立即联络高铁司机处置，限速运行以包管列车平安运行……侯殿龙告诉记者，如许的情状有时一忙活就是一上午。
已经是午饭时间，侯殿龙把从家里带来的水饺放进线路所小厨房的锅里热一下，简单食了起来。"那儿比力偏远，带饭可处理一顿午饭，晚饭时我会操纵高铁行车间隙简单炒个菜、煮点面。"老侯笑呵呵地说。
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天天23时摆布，当最初一班高铁驶过，崔家营子线路所值班员能够稍事歇息两个小时。在没有列车通行的0∶30至4∶30的"天窗"时间，值班员会共同工务、电务等部分一路完成"天窗修"。
日复一日辛勤吗？侯殿龙说，如今工做情况好多了，办公室有热气，前几年线路所还建了小厨房，上下班本身开车，比以前便利多了。"最重要的是，看到旅客平安顺利出行，我心里老有成就感啦！"
数九冷冬，冬捕正忙。一年一度的查干湖冰雪渔猎文化旅游节在元旦前夜开幕，当天查干湖景区招待旅客超5万人次，实现旅游综合收进4632万元。
位于吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县的查干湖，蒙古语为"查干淖尔"，意为白色纯洁的湖，水面面积420平方公里，是我国出名淡水湖之一。那里至今仍然连结着延续千年的人工凿冰、冰下走网、马拉绞盘等冬季打鱼体例。近期，"到查干湖看冬捕"成为很多旅客的抉择。
看鱼腾冰湖
1月11日中午12点，记者乘车来到查干湖，只见一辆辆汽车平稳地行驶在冰面上，丝毫不担忧冰面会被压破。本地人称，查干湖冬捕次要在三九时节，湖里的冰层有半米多厚。
车辆在"鱼把头"马文岩带队的打鱼区停了下来。不远处，6匹高头大马正在仆人的批示下绕着绞盘快速跑圈，绳索一圈圈地皮紧，将渔网一点一点地拉出冰面。出网口四周，旅客沿着渔网绳索排列两侧，兴奋地期待着出鱼时刻。
"出鱼啦！"人们欢唤起来，纷繁拿出手机或摄像机对着渔网拍摄。大鱼跟着渔网带出冰面，有的张着大嘴，有的不断摆尾，从一起头的稀稀拉拉到后来的数量逐步增加。
查干湖冬捕用的网有本身特征，由96块"片网"和1个"肚兜网"（网肚）构成一个大网。在从进网口停止冰下下网时，渔工们用固定长度的穿杆带动，将大网的两头沿两个标的目的由上个冰眼引导到下个冰眼，依次向前推进，用两个多小时才气将那张2000米的大网在冰面之下摆设到位，完成对鱼群的包抄。出鱼时，大网两头在出网口被拉出冰面，因为鱼往后游动，更先出来的网几乎没有鱼，越往后挂在网上的鱼越多，更多的鱼则集中在最初的网肚中。做为网后端的一个大兜，一个网肚最多能包容百万斤的渔获物。
来自长春的旅客王猛从鱼网里挑出一条七八十厘米长的鳡鱼，双手托举着让家人给他摄影纪念。之后，他抱着那条鱼来到了查干湖渔业有限公司设在冰湖上的现场售卖点，拆袋称重、扫码付款，"来那里除了看冬捕，也要买一条大鱼让全家人都试试鲜"。
近些年，很多媒体存眷和报导查干湖冬捕，有些美食类节目也在推介查干湖鱼鲜，查干湖早已名望在外。济南旅客王志刚就是慕名而来的一员。"那是我第一次来吉林省，早就在电视上看过查干湖冬捕的壮看排场，固然气候冷冷，但看了之后深感不虚此行。"他说，刚出冰面的鱼散发着腾腾热气，让人看了特殊冲动。
更让人兴奋的则是查干湖冬捕节开幕当天的"红网"（一次打鱼超越10万斤的丰收网）拍卖。本届冬捕节开幕当天，颠末猛烈竞拍比赛，预示着红红火火、年年有余的查干湖"红网"最末被一家公司以169.9999万元的价格拍得。据悉，拍卖所得款项将存进查干湖生态慈悲基金，用于查干湖生态庇护与建立。
在竞拍"红网"之前，查干湖次要是拍卖"头鱼"，也就是当季冬捕第一网打出的更大最重的鱼。为了争得那个好彩头，上个冬捕季的"头鱼"拍出299.9999万元，创下历年"头鱼"竞拍价格更高纪录。
马文岩说，得益于生态庇护工做的有力推进，近年来查干湖水量不竭改进，鱼的操行越来越好。冬捕时，他们用6寸的大眼渔网捕捞大型成鱼，把小鱼留下，如许有利于查干湖年年有鱼，有利于查干淖尔冬捕风俗那一国度级非物量文化遗产代代传承。
品鱼宴美食
自查干湖冬捕季开启以来，本年33岁的曲丽杰就忙得不亦乐乎。她一边忙着运营自家在查干湖北湖边的鱼馆饭馆，一边在网上销售查干湖鱼品。"我天天早上4点起床查订单，7点起头拆车发快递，中午起锅炖鱼驱逐客人，晚上往渔场选鱼。"曲丽杰说。
曲丽杰所说的渔场，是离她家饭馆不远的"冰院子"。冬季的查干湖非分特别冷冷，鱼儿被捕捞出来后会在冰面上敏捷冰冻。那些鱼有的会被旅客当场挑选买走，大大都则被查干湖渔业有限公司用车拉走，放在公司露天的"冰院子"里期待批发商和散客前来选购。
那些天，曲丽杰天天能接到200个摆布的订单，288元、388元、588元、1088元的"全鱼宴"套餐类型纷歧。客户大多来自北京、河北、山东、吉林等地，广东、海南等南方省份的订单近两年也在增加。"十几斤一条的胖头鱼销量更好，足够五六小我炖着食。"曲丽杰说。
记者走进那个可存放100万斤冻鱼的"冰院子"，只见院子里很多人在鱼堆旁选货，有的推着一小推车的鱼忙着拆袋，还有人在收架旁做曲播带货。院子一侧是一个面积1300平方米的库房，工人中有的正在摆箱码货，有的正忙着拆车。
工做人员说，冬捕节开幕后的两个月是他们一年里最忙的时候，一天有15万斤至20万斤的出货量，虽然早上7点就起头上班，但有时因捕获量大晚上7点仍忙不完。
一天出那么多的货，都是怎么运出往的？在"冰院子"大门外，有顺丰速运、京东快递等多家快递公司设立揽收点，很多在"冰院子"选购了冻鱼的人抉择在那里寄递，接单的快递小哥忙个不断。
查干湖的鱼最末流向了消费者的餐桌。查干湖出产60多种鱼类，胖头鱼最为有名，食法也多样。来查干湖看过了冬捕的壮看排场，旅客大多会就近找一家鱼馆饱饱口福。
从小在查干湖长大的曲丽杰表达，她家鱼馆最有名气的是全鱼宴，草鱼用荷叶清蒸，鲤鱼合适浇汁，黑鱼能够炝拌，胖头鱼酱炖最进味……"良多看冬捕的旅客，在我家食过饭，加了我的微信，就在网上订购我家的‘全鱼宴’套餐。套餐包拆里有我家便宜的酱料，通俗人用了它也能做出好食的鱼。"
在间隔查干湖渔场100多米处，老关东渔庄已经迎来了那个冬捕季一拨又一拨的旅客。"跟着新冠疫情防控政策优化调整，我们在往年12月中旬就起头接到旅客的预订德律风，冬捕节开幕以来经常客房爆满、餐桌等位。"渔庄负责人尚影说。
老关东渔庄是查干湖渔村最早的农家乐之一。尚影说，那里有热炕，可包管旅客住得温馨；有大厨，可以让旅客食得称心。那些年，老关东渔庄逐渐扩展运营规模，见证了查干湖冬捕节影响力与吸引力的不竭加强。
赏渔猎文化
除了看打鱼、购鲜鱼、品鱼宴，旅客在冬季查干湖还可以体验渔猎文化和冰雪乐趣。
在查干湖引松渠进湖口的河道上，十几个冰钓帐篷有序散布。那些帐篷里有已经打好孔的冰钓洞口，还摆放好了公用摘热炉、防冷垫等。来自松原市的钓友刘鹏正在帐篷里煮面，并重视看察着钓竿的反响。
刘鹏是自带配备来的，他花了200元钱购置出场券，预备了一些食物和矿泉水，晚上在那个帐篷里过一夜，"夜间帐篷里有亮光，随便吸引鱼过来透气，很有可能就上钩了"。
不单单是冬钓，本届查干湖冬捕节在两个月的时间里将为旅客供给冰上龙船赛、冰上越野滑雪、冰雪冬令营、雪地足球等20项"冬捕+"系列活动。
"那只是查干湖特色旅游中的一部门。近年来，我们不竭鞭策生态旅游开展，丰富旅游产物赐与。"查干湖旅游经济开发区鼓吹中心主任单君国说，除了建成查干湖渔猎文化博物馆，本地还借冬捕热度延伸旅游产物链条，开发具有地区特色的冰雪演艺项目，推进文化创意产物的研发、消费与妥帖。
走进前郭尔罗斯蒙古族自治县查干湖镇西索恩图村村民王立春的工做室，满墙鱼皮画做品美不堪收。本年38岁的王立春前些年在查干湖景区开了个小店，不断做旅游纪念品销售。在此过程中，她发现有些旅客对查干湖鱼皮画特殊感兴致，便起头自学那方面的常识技能。后来，她把家里的一个房间改成工做室，从小幅的鱼皮画钥匙扣做起，不断做到了大幅鱼皮画做品，品类已有20多种，价格从几十元到上千元不等。如今，她已经是县级非物量文化遗产（鱼皮画项目）传承人。
假设说王立春的鱼皮画工做室仍是初级规模，那么拥有14名工艺师、注册成立文化公司的省级非遗传承人徐毳的工做室，则将查干湖鱼皮画财产做得更大更远。
徐毳的工做室位于松原市区，室内鱼皮画、鱼骨画等处所特色工艺做品让人琳琅满目，有两件巨幅鱼皮画非分特别有目共睹。一幅是表示渔民冬捕丰收喜悦心绪的《年年有鱼 年年有余》，宽5米、高1.6米，由11名工艺师历时70天才完成，在2019年吉林雪博会展出时引得一片冷艳；另一幅是表示冰雪运动体育竞技精神的《冬奥在北京 体验在吉林》，宽1.2米、高0.9米，由7名工艺师花了5天时间完成，曾在北京冬奥会新闻中心展出。
"工做室一年能完成约5000件鱼皮画做品，年销售额在500万元摆布。"徐毳说，除了每年招待大量旅客外，工做室还举办青少年研学班，讲授非遗文化、教学员脱手造造鱼皮画。
来源：吉视通客户端