春天，少食白菜，多食它！2元一斤，随手一拌，特殊香！

#头条创做挑战赛#

春天是个摄生的好时节，不晓得各人有没有重视到，大地一片苏醒富贵的气象，放眼看往生气盎然。河边的柳树，已经长满了绿油油的叶子。它是“天然解毒王”，春天食更好，清肝明目，养肝排毒，农村各处是，也经常会有老一辈的人，喜好摘集柳絮，上街摆摊。

每年三四月的时候，会有各类各样的甘旨，那个也是大天然回馈给我们的绿色美食。如今是柳絮飘飞的季节，我们能够搜集点别致的柳絮，做一道清新解腻的凉拌菜。下面我和各人详尽聊一聊，也期看对您有所搀扶帮助！

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每到柳絮飘飞的时节，良多环卫工人会比力担忧，因为随风飘落下来的树叶，会增加清洁的懊恼。殊不知柳絮是个宝，它不只能够食用，也有必然特殊的药用价值。下面我和各人分享一道柳絮美食，有兴致的伴侣能够收躲起来，本身脱手安放起来哦~

【凉拌柳絮】

凉拌柳絮是一种被人漠视的甘旨食材，定见中老年人多食，可以清热解毒，并可以及时把肠胃的垃圾排出体外，因而也有“清肠草”的美名，春天食嫩柳絮正适宜，错过此次要等一年了！

【食材和用量】

嫩柳絮------------------1把

清水--------------------适量

生抽-------------------少许

白糖--------------------1勺

辣椒--------------------根据小我爱好

姜蒜末----------------酌量

白醋------------------3滴

【详细做法】

1：别致摘摘的柳絮，清洗清洁后先焯水，再捞出在清水中多冲刷几遍，浸泡一晚往除柳絮中的苦味。（趁如今柳絮还不算太老，摘摘的时候能够多搜集点，否则又得比及明年的三四月了）

2：食不完的柳絮，在浸泡一夜以后，沥干水分，分拆成每次所需的量，放密封袋冷冻保留，食的时候再拿出来室温解冻，随食随取。（凉拌柳絮实的特殊安康，又特殊好食，喜好的伴侣能够脱手尝尝）

3：凉拌柳絮做法也长短常简单，不需要过多的烹调身手，但是必然要把柳絮的涩味往掉。无妨焯一下水，多泡一泡，然后把水分攥干，如许能够更大限度的削减苦涩味。

4：攥干水分后，加进一勺白糖，少许白醋搅拌平均。然后起头动手预备灵魂酱汁了，将事先预备好的姜蒜末，小米辣，放进一个清洁的碗中，加进生抽调味，然后用筷子搅拌平均。

5：将调配好的酱料，倒进柳絮上，搅拌平均就能够开食了！清新可口，绝对是一道特殊好食的凉菜，一点也不苦，特殊好食！春天食嫩柳絮有益安康，清肠刮油减脂，各人记得试试鲜（口味可根据小我现实情状调整）

没想到吧！看不起眼的柳絮竟然还能如许食？你们有没有食过柳絮呢？欢送留言和各人分享，也期看我的文章对您有搀扶帮助！后面我也会陆续给各人分享更多摄生美食，有兴致的伴侣记得存眷下。