广西最出名的6道菜，鸡鸭鱼肉样样有，每道都是广西人的心头爱

广西，位于我国华南地域。

华南地域地处沿海，不只经济兴旺，还有着丰富的物产。

丰富的物产培育着世世代代的广西人，也让广西构成了独树一帜的特色美食。此中，最有名的就是广西的菜肴。下面我就给各人分享一下广西最出名的6道名菜，菜品色香味俱全，实是鲜美妙食，每一道都散发着浓重的广西气量。

1、顶峰柠檬鸭

做为一道传统的桂菜，顶峰柠檬鸭深受广西地域人民的喜欢。顶峰柠檬鸭最早产生于1980年，最早的产地是南宁武喊地域。

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顶峰柠檬鸭的次要原料是土鸭。造造那道菜品时最新的的辅料就是广西当地所消费的柠檬，并且柠檬的拔取必然要详尽，要抉择腌造时间久一点的柠檬才是更好的。用如许的柠檬做出来的柠檬鸭油而不腻，有一股清甜的气量，最是好食。

2、阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼那道菜会经常呈现于广西人的餐桌上，也是年夜饭桌上必备的一道菜。关于广西人来说，鱼的寓意长短常不祥的，所以各人都很逃捧那道菜。

阳朔啤酒鱼的次要原料是鲤鱼。造造时能够不消把鱼鳞刮掉，将鲤鱼切成小块就能够，接着加进青椒在锅里停止爆炒，炒出香味放进鱼块一路翻炒，最初能够加一点番茄酱，如许就有一股酸甜的气量，食起来十分开胃。

3、螺蛳鸭脚煲

螺蛳鸭脚煲其实和螺蛳粉一样出名，在柳州本地的名望无人不知，也是一道十分典范的柳州菜品。

螺蛳鸭脚煲的次要原料是螺蛳和鸭脚，造造过程中要把鸡汤加进往，做为汤底来利用，也能够根据本身的口味，将本身爱食的蔬菜放进往。

那道菜的灵魂就在于要加进酸笋和辣椒，看上往颜色也长短常艳丽都雅的，食进嘴里就觉得本身停不下来了。

4、玉林牛巴

玉林牛巴那道菜，是广西当地的一道传统特色美食。当你往广西玩耍，走在街头巷尾的时候，就能够在饭馆里看见那道菜的身影，那实是惹人馋。

玉林牛巴的次要原料是黄牛臀上的肉。造造时能够将丁香、草果、陈皮等那些辅料加进往，那些辅料自己就有本身的特殊气量，加进往后会让那道菜的香味愈加耐久，食起来也很有嚼劲，越食越爱食。

5、柚皮渡笋扣

柚皮渡笋扣，那是一道来自百色田林地域的甘旨菜肴。最早的时候呈现在清朝，次要是从属国进贡给皇帝的贡品，那也让那道菜逐步在民间传播了下来。

柚皮渡笋扣的次要原料是柚子皮和八渡笋。那道菜是比力简约的，不像其他菜品那么艳丽。用柚子皮最次要的原因就是能够更好地提味，让菜品的气量愈加香醇浓重。

6、梧州纸包鸡

做为梧州一带的典范菜肴，梧州纸包鸡对梧州人来说可实是一点都不目生。梧州纸包鸡呈现的时间距如今大致有100多年的汗青。

梧州纸包鸡的次要原料是三黄鸡。造造那道菜品时要将鸡肉剁成小块状，接着将一些草果、陈皮、料酒之类的辅料停止腌造，然后将那些食材都放进玉扣纸里边扎住，最初在锅里煎炸就能够。

如许一道法式下来之后，鸡肉就变得十分的鲜美酥脆，食起来口味极佳。

上面提到的6道广西菜，色香味俱全，气量鲜美爽口，每一道菜品都蕴躲着满满的广西特色。来广西玩耍的伴侣必然不克不及忘记品尝那些甘旨菜肴。各人都食过哪些甘旨的广西菜？欢送在评论区留言分享。