绝味食物一季度净利润超四成、首家茅台冰淇淋体验店开张

近期餐饮大事务，别致事儿起底大爆料！

1、绝味食物估量一季度净利润增长超四成

近日，卤味食物企业绝味食物发布2023年一季度功绩预告展现，估量净利润为1.28亿元—1.38亿元，同比增长43.71%—54.94%。

经财政部分初步测算，绝味食物估量2023年第一季度实现营业收进18亿元—18.5亿元，同比增长6.63%—9.59%。关于功绩变更，绝味食物表达，受益于消费苏醒带来的销售恢复，并且相较于上年同期，大幅削减了对市场的补助和投进。

2、首家茅台冰淇淋体验店开业，正在全国正式扩大

根据贵州茅台微信公家号，4月10日，首家茅台冰淇淋体验店在陕西省延安市开业，并官宣茅台冰淇淋体验店在全国正式扩大。根据方案，本年茅台冰淇淋将加大渠道拓展，加强区域性经销商统筹，成立省级、地级二级分销渠道。2023年，所有省份都将开展省级经销商，省级开设旗舰店；省级经销商能够向下开展地级分销商，地级开设体验店，县级开设“茅台冰淇淋驿站”。

截至目前，茅台冰淇淋销售范畴已拓展到全国20个省区市、160个地级市，线下旗舰店有23家。比拟往年的产物，也新增了抹茶冰淇淋、蓝莓果汁雪泥等多款口味。

3、中式面连锁品牌「碗丰亭板面」完成百万级种子轮融资

中式面连锁品牌「碗丰亭板面」已完成百万级种子轮融资，由禧年资能耐投。本轮融资资金将次要用于线下门店开辟。

板面又称太和板面，是源自安徽阜阳太和县的特色汗青小食，因在案板上摔打而得名。「碗丰亭板面」以安徽处所特色的牛肉板面切进上海市场，摘用中心厨房便宜成面皮半废品，在门店端停止切割工序，目前已在上海开出6家门店。

4、沪上阿姨规划咖啡，新品牌“沪咖鲜果咖啡”已开20家

据公开信息展现，沪咖鲜果咖啡于3月15日在微信公家平台完成认证。其认证主体则是“沪上阿姨鲜果茶”所属的上海臻敬实业有限公司。该品牌已在6个城市开出20家门店。青岛9家，上海3家，天津5家，沈阳、成都、东莞各1家。生果咖啡、典范咖啡、特调，三个系列构成了“沪咖”的产物矩阵。

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天眼查App展现，“沪上阿姨”所有权属于上海臻敬实业有限公司，该公司成立于2013年11月，法定代表人单卫钧，注册本钱1089万人民币，由上海璞海企业有限公司、上海森苪企业治理有限公司、上海禹超企业治理有限公司、苏州宜仲创业投资有限公司等配合持股。(天眼查)

5、安慕希 X 超等马力欧兄弟大片子推出限制包拆

近日，安慕希 X 超等马力欧兄弟大片子推出“勺食原味”系列限制包拆，共有四款，还推出包包、钥匙挂坠等周边产物。

6、美国烘焙食物品牌Entenmann’s跨界进军冰淇淋范畴

近日，美国 Bimbo Bakeries旗下Entenmann’s品牌正在进军冰淇淋范畴，推出了一系列冷冻食物，其灵感来自该品牌广受欢送的烘焙产物。新的冷冻食物将于本月起头在沃尔玛上市，有六种冰淇淋三明治口味，包罗釉面曲奇甜甜圈冰淇淋、布朗尼曲奇咸焦糖冰淇淋和巧克力曲奇冰淇淋。

7、蜜雪冰城瓶拆饮料“雪王霸汽”气泡水正式表态

在四川成都举办的第108届全国糖酒会上，蜜雪冰城瓶拆饮料“雪王霸汽”气泡水正式表态，并同时推出白桃樱花、香橙、盐渍话梅三种口味。此次“雪王霸汽”气泡水面世无疑是蜜雪冰城在新零售赛道上的进一步规划。

8、“贾国龙空气馍”改名为“贾国龙中国堡”

近日，西贝餐饮开创人贾国龙在承受北京商报记者摘访时表达，西贝餐饮集团的快餐新品牌“贾国龙空气馍”已于4月10日正式改名为“贾国龙中国堡”，方案在本年5月29日之前开出50家门店，并根据市场反应确定下一步的门店拓展节拍。目前，位于北京中关村E世界的“贾国龙空气馍”已经正式改名为“贾国龙中国堡”。