「李维华讲特许运营与连锁运营」茅台冰淇淋专卖店连锁运营了？

茅台酒？冰淇淋？专卖店？连锁运营？特许运营？……那几个时下最热门的词连成一体而且实的酿成现实了？对的！

据那几日的热门新闻之一，茅台酒集团和蒙牛协做，正式推出系列茅台冰淇淋产物，包罗原味茅台冰淇淋、香草茅台冰淇淋等口味，品鉴价是39元一个。

事实上，茅台酒集团的实在设法和将来战术远不行几个冰淇淋产物那么简单。

根据多方动静展现，在茅台冰淇淋旗舰店开业之后，茅台集团将摘取连锁运营的形式在全国各地展设更多的茅台冰淇淋专卖店，并且针对经销商摘用特许运营的形式，即吸纳他们开设加盟店。

茅台为什么会施行冰淇淋连锁运营专卖店的特许运营项目呢？

笔者认为如下那几个原因或目标最有可能：

1、孵化年轻人群体。

数据展现，如今的年轻人喜好和偏心的是奶茶、咖啡、雪糕、冰淇淋、潮玩、次元等，所以茅台酒集团为了把大都消费者是中年以上人群的茅台酒的文化和销售等事先注进年轻人那个消费主力群的思维和认知中，以孵化未来会酿成中年及以上的当下的年轻消费群，所以，茅台酒集团一定会抉择一些年轻人喜好的事物切进，冰淇淋就是此中一个。

但是，冰淇淋绝对不会是茅台酒集团孵化年轻人群体的切进点的最初一个，以后还会有更多，让我们拭目以待。

2、增加经销商的盈利。

起首，在微醺经济、现酿鲜啤、红酒“更安康”、网红酒等文化和潮水的冲击下，年轻人关于茅台之类度数更高的白酒的热爱明显不敷。

数据展现，我们的整体白酒市场的销售明显下降到近5年间几乎腰斩。

再加上，天热时分好比6-3月份，是白酒的销售旺季。

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当然，还有时下的情况招致的集体消吃力下降。

所有上面那些因素都可能使茅台酒的经销商的功绩下滑，所以在那个时候、那个年份、那个季节，推出冰淇淋专卖店，当是天时人地相宜之精心创意，会增加经销商的粘性和盈利，当然也会增加茅台酒集团的盈利。

3、获取网红流量。

且不说开店之后的探店热潮和别致度传布，就好像李宁卖咖啡、邮局卖奶茶等一样，看起来很像“跨界”的“吸睛”工作自己就是更好的热度传布，出格是听起来令人“别致”“惊诧”“有趣”的工作更会快速度、大范畴地传布，而酒和冰淇淋的连系酒契合“别致”“惊诧”“有趣”的特征。

事实上，如今的各类百家号、网易号等以及小红书、抖音等上面已经在以千为单元地传布和种草了。

在那个时代，有了流量，还用愁没更大的出名度和销量吗？

4、迎合特许运营的炽热时代需求。

就好像我前面的一篇小哥讲的那样，如今和后情况时代，在互联网流量、盈利等皆见顶的大转折期间，恰是特许运营、加盟、创业和实体店的大发作时代，茅台酒集团抉择在那个时候进进连锁运营和特许运营市场，也是合理当时，极有可能有大的开展。

最初，需要特殊阐明的是，虽然具备上述的时机点，但茅台酒集团的冰淇淋连锁运营项目也并不是没有风险，包罗合作猛烈、出品的立异和上新、订价和定位等在内的因素都可能招致茅台冰淇淋连锁的后续困难与费事重重。

然而，勇猛地跨出第一步自己就值得赞扬。