福州独有的特色卤面，就在元帅路上的「立忠小食店」

刚刚过了早上八点，当坐落于元帅路上的咖啡店和小卖部，都还在没有“进进形态”的时候。

在那条路上已经屹立二十多年的【立忠小食店】，门前可是已经停满了电动车了。

一眼看往，店里坐满了前来食早餐的门客们，店里的收款提醒音不竭的发出，显然已经成为那条路上最为热门的配角了。

看到店里那褪色的菜单，就能晓得那是那是一家被岁月留下陈迹的店展，四周的良多街坊天天早上城市在那儿定点打卡，风雨无阻，从青年期间不知不觉就食到了满头鹤发。

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进到店里，会发如今店里用餐的门客，或者来店里打包的门客，大多是中年人和白叟家，很少会看到年轻人在那里呈现。

在现今四处挂有【莆田卤面】的店展，或许许多福州人都已经不晓得还有【福州卤面】的存在了。

天天清晨五点，【立忠小食店】里端出的第一碗福州卤面仍然在告诉人们，【福州卤面】仍是存在于福州的某个角落，还有良多福州人喜欢并悬念着它。

那时候也许你会问：“福州卤面是什么样呢？”

谜底就是，它与【莆田卤面】所差别的是，【福州卤面】的菜品色泽愈加污浊，在老抽的调味下，固然略些带有咸味，但是陪伴着还有清甜。

【福州卤面】里有五花肉、木耳和白菜，大厨们将那些食材通过地瓜粉的调和下，与面条相合成在一路，使得门客们食用时，进口愈加顺畅，别有一番风味。

不时就会有端着卤面的店员喊道：“卤面！是哪一桌的卤面？”

在那里，门客们不需要给店员看结账单和小票，只需举下手，向端着卤面的店员示意，她就会相信地走向你，把那碗热火朝天的、关于老福州的回忆放到你的桌面上。

榕城人的家长里短，朴实地道的福州话对话，都在那里，逐个展开了。

还没有试过【福州卤面】的伴侣，赶紧往试一试吧！

绝对给你完全纷歧样的觉得。