正月二十七，民间传统“白叟节”，食3样，做2事，家人安康长命

导读：

正月二十七你晓得是啥日子吗？根据民间传统，正月二十七也是“白叟节”，当然它的喊法还不行于此。为啥要把正月二十七称之为“白叟节”呢？那个节日是“人日”的延续，正月初七为人日，而正月十七同样也是“人日”，到了正月的二十七，也仍是“人日”。差别的是，初七管小孩，十七管中年人，二十七管白叟。

也就是说，正月二十七的“人日”，现实上指的就是白叟的节日，所以把它称之为“白叟节”也就能够理解了。那个节日的核心是求安然，期看能够安康长命，人给家足。事实上，从那个传统节日傍边，也能够看到一些重阳节的影子。

正月二十七，民间传统“白叟节”，食3样，做2事，家人安康长命。那那一天详细要做些什么工作呢？饮食上有啥讲究？

白叟节食3样：面条

面条长长的，它代表着长命，像一般过生日的时候，都喜好煮一碗长命面，食完之后，意思就是面条缠住岁月的双腿，如许就能够变得长命。所以在白叟节的时候，也会煮上一碗面食，寓意好还解馋。

做法：面条间接放进滚水中煮熟之后，捞出放进碗中，提早预备好的浇头，间接浇淋在上面，食的时候拌一拌，根据小我的口味添加一点调料和香辛料就能够了。

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白叟节食2样：年糕

年糕寓意着步步高升，同时也代表着一年更比一年好，所以在白叟节的时候，年糕也是必食的食物，那和重阳节食重阳糕想要表达的意思是类似的，它不只是期看一年一比一年以好，还有祛邪避灾的意思。

做法：年糕如今本身的比力少，间接能够在菜市场买一些，把它切好，间接炒或者是蒸着食，味道软糯食起来也会相当过瘾。

白叟节食1样：糊羹

糊羹，也喊“福羹”，就是期看在新的一年，福分进家门，家人身体健安康康，同时福羹还有团团聚圆，年年丰裕的意思，所以在正月二十七白叟节的那一天，人们会预备一碗糊羹。

做法：预备好别致的时令蔬菜，把它炒香，放进开水，接着预备红薯淀粉，比及煮好调造好味道之后，把红薯淀粉放进往，停止勾芡，如许一道糊羹就造造完成了。

白叟节做2事：登高

细心的伴侣会发现，但凡和白叟相关的节日，肯定有登高的风俗，其实那也很好理解，不论是春季的登高，仍是秋季的登高，磨练身体的同时，也会让人觉得到心旷神怡。

所以登高的目标很简单也比力明白，那就是健身祛病，上了年纪良多人身体欠好，通过那种体例，期看健安康康，多福多寿。

白叟节做1事：赠花胜

正月二十七人们会造造各类花胜，赠与对本身很重要的人。现在更多的是送花，来表达本身的一个感情，并且多是晚辈要做的工作，也是期看家人能够安康，心绪愉悦。

【食刻说】

正月二十七，和其它人日节有不异的处所，而此中差别的是，那一天更多的是祈福，期看在新的一年傍边平安然安，安康长命，此外，在饮食上和重阳节有些类似，那其实也是在告诉我们，要懂得敬老、尊老。