看见立即远离！切勿摘食野生蘑菇谨防中毒

misa2 04-17 3次浏览 0条评论

春雨绵绵，各类野生蘑菇破土而出，大量生长。据领会，华南地域存在的毒蘑菇约有110多种，以白毒伞、红菇、野生牛肝菌为主，而春季恰是白毒伞的生长旺季。白毒伞，以岭南毒王之称闻名“蘑”界。仅50克的白毒伞菌体的毒素含量，就足以毒死一个成年人。据领会，白毒伞一般伴生于黎蒴树下，生长的时间为每年2月下旬至5月中旬，发作在“回南天”后。更大的特征就是“头上带帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌托）”。

深圳市疾病预防掌握中心营养与食物平安所所长王船表达，我国毒蘑菇品种繁多，单靠形态特征辨认是不敷的。民间以“颜色鲜艳的，或外看都雅的蘑菇有毒”“不生蛆、虫子不食、味苦、腥臭的蘑菇有毒”等办法辨别，是不成靠的。科学的判定办法是要对蘑菇的形态、生态、显微、DNA等特征才能够准确判定。所以市民万万不要往摘集野生蘑菇，制止误食毒蘑菇引发食物中毒。