本来宋朝就有打包外卖！古代的外卖长啥样？

科幻网1月30日讯（金恺祎）现现在，外卖行业的开展极大地丰富我们的生活，只需要动脱手指就能在家中享受各类美食。不外，你可能不晓得，外卖办事早在古代就已经开通了。

做为我国国宝级文物、十大传世名画之一，《清明上河图》足够反映了北宋期间社会各个阶层的生活情况，为我们领会宋代人民生活供给了一个窗口。在《清明上河图》中，就有“孙家正店”和“十千脚店”等店展，还呈现过端着碗“送外卖”、在脚店门前东张西看找路的小哥。

据记载，宋朝的市民假设想喊外卖，就会差人到饭馆、酒楼提早点好菜，然后由店小二根据预约时间间接送上门。与我们如今利用的一次性餐具差别，宋朝外卖的派送餐具是需要收受接管利用的，恰是因为如斯，宋朝外卖的派送餐具更为讲究。

宋代外卖的标配是“温盘”，那是宋代的“保温箱”，用来处理外送过程中，菜品的保温问题。温盘是一种厚底、双层内中空的盘子，在利用前向中间夹层内倒进热水，就能起到保温感化，起到类似感化的还包罗温酒壶、温碗等等。

送外卖天然不克不及端着盘子往送，因而食盒也是宋代外卖的标配。食盒一般城市有好几层，便利店家把各类菜式分门别类地放好，以免菜肴串味。跟着经济的开展，食盒的外看也从本来的简易到后来的“繁复”，例如前人会在食盒内垫上棉花，以便到达更好的保温效果，也会在食盒的用料、造造、粉饰上花心思，以展现出本身的地位和丰裕水平。

以至，在古代还有用船送外卖的体例。《梦粱录》中记载：“撑船买卖羹汤、时果、酒水、菜蔬、鸡鸭、海螺……及点茶，供茶果。”并且外卖船送货的速度还十分快，顾客下单之后，小船会在短时间内就把餐品送到顾客的手上。