巧用电饼铛做蜜糖板栗，个个苦涩软糯，是秋季最馋人的时令小零食

我是阿飞，天天都有几道家常菜分享给你，存眷带你领略四海八荒舌尖上的美食~

【蜜糖板栗#秋天时令甘旨#，营养甘旨、苦涩软糯】

*关于板栗，我国种植的汗青由来已久，西汉司马迁在《 史记 》的《 货殖传记 》中就有“燕，秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明白记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯日：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细做，而足于枣栗矣，此所谓天府也”之说。西晋陆机为《 诗经 》做注也说：“栗 ，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜甘旨长，处所不及也。

由此可见，板栗的魅力古今都难以抗拒，良多处所普及种植板栗，除了因为板栗适应性强之外，更多的是板栗口感好百食不厌，所以才如斯受公众欢送~

**跟着气候的渐渐变凉，看着地上扬扬洒洒的落叶，吹着令人瑟瑟发抖的秋风，此时，人的饥饿感会通过嗅觉的触碰灵敏到极致，哪怕是一丝丝苦涩的味道都能勾起食欲的膨胀，出格如今是板栗成熟的季节，秋风里，都是飘香四溢的板栗的味道，让人闻着都不能自休~

***当然，关于食物，我们不只要食，更要食的安康，寡所寡知，食物也要在应季的时候食才是最营养更好食的，也就是人们凡是所说的时令饮食（如今良多摄生大人逃求的一种安康的饮食体例），而板栗是我们常食的一种坚果小零食，老小皆宜，更是秋季妥妥的时令甘旨，再加上被称之为“干果之王“肾之果“，营养价值更是自带不成相比的王者光环，天然引爆无数食货纷繁打卡，日常饮食中我们能够做成特色美食，也能够做成甘旨的甜点，都是不成不得的甘旨，今天阿飞和各人分享做成小零食的做法，不消烤箱不加油不加糖，食材也只选用板栗和蜂蜜，一切一炒，简单3步就能做的个个开花、简单易剥，并且甜甜糯糯，比外面卖的都好食，喜好的伴侣一路来进修一下吧~

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蜜糖板栗

】—苦涩软糯营养甘旨

素材预备：

【主料】板栗

【配料】蜂蜜水

——【详细造造办法】——

第一步：清洗—

我们把板栗清洗一下，在每个板栗的半圆形那一面切开一个口子，全数处置好以后，把它们倒在电饼铛中，依次摆好 ，加进适量的清水，上下层同时翻开，盖上锅盖煮造，曲至把锅中的水分煮干~

重视：清洗时，加进些许盐能够清洗的更清洁，划启齿子能够让板栗更好的熟透且进味随便剥壳，当然，假设用板栗炖汤时，也能够按照那个办法，让板栗更随便进味

第二步：调蜂蜜水—

趁着煮板栗的时间，我们调一点蜂蜜水，把蜂蜜倒在碗中再加进一些清水稀释一下，搅拌平均以后放在一边备用~

重视：加进清水必然要用温水或凉开水，必然不要热开水，会毁坏蜂蜜的营养元素，假设家里其实没有蜂蜜，也能够用熬冰糖水取代

第三步：出锅—

时间差不多了，我们翻开锅盖看一下，水分已经根本收干了，我们把蜂蜜水平均的淋在板栗上面，开小火不断的翻炒 让它平均受热，不断翻炒至板栗全数启齿，蜂蜜水收干就能够了~

重视：必然要等板栗水分煮干了再加进蜂蜜水翻炒，如许才气包管那道蜜糖板栗的红亮色泽和甜度

——蜜糖板栗结语——

蜜糖板栗，做出来连皮都是带有甜甜的蜂蜜味，做法十分简单，看一遍人人会做，没有什么关键的操做身手，要想随便剥开，必然要记得在翻炒之前记得要给板栗切上一到口子，当然，

不是所有的板栗切启齿都随便剥开，板栗能否好剥也取决于板栗的品相

，下面阿飞有给各人分享挑选板栗的小身手，各人能够看着购置，别的炒造的时候，全程小火很重要，不然板栗很随便还没启齿就糊了，家里没有蜂蜜，用熬冰糖水取代也能够，小我觉得，用蜂蜜能够让皮和果肉不黏在一路，更随便剥开，就算是那种一面扁平的板栗也随便剥开，并且口感甜度更高些，而用冰糖水的板栗剥起来相对费事一些，并且口干甜度也会更淡一些，各人在家做的时候，能够随兴些有什么食材用什么食材，归正，那道蜜糖板栗怎么做都能给你解馋~

板栗挑选之小身手：

1、看栗子外表的绒毛，别致的栗子外表有比力多的绒毛，相反不别致的绒毛则会很少或者在存放过程中就没有了；

2、尽量买圆的板栗，看起来充沛的，果肉不只多也会更随便剥开，而两边扁平的那种就恰好相反；

3、挑选颜色天然又平均的，外表有发黑或者颜色十分深或十分浅的都表白它们品相差，不要购置；

4、手动称重，手感重一点轻飘飘的板栗就是好的，能够购置。

阿飞选举：苦涩软糯的秋季小零食蜜糖板栗，假设您喜好的话欢送点赞、转发、收躲、评论~

【第一美食，您餐桌上的“活”菜谱】

文章编纂：柒柒饮饮