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BBC纪录片清点全球最不安康的饮食体例, 中国人中了好多箭……那说的是你吗?

misa2 04-17 4次浏览 0条评论

BBC纪录片清点全球最不安康的饮食体例, 中国人中了好多箭……那说的是你吗?

BBC拍了一部《The World’s Best Diet(全球最安康的饮食体例)》,清点全球各地人们的饮食体例,从最安康到最不安康排出了50个。而中国人竟然中了好多枪。

不外我们先不说中国排在第几吧,我们先从最不安康的那一端说起,然后你会发现,那些饮食体例里良多都有如今中国人的影子。

本文来源:公家号“沪江英语”(ID:hjenglish),做者:梅园西墙的王半仙,蓝橡树获得受权转载。 假设您喜好蓝橡树的文章,请记得要把我们“设为星标”哦!

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话说,英大我比来看了一部神异的纪录片,是BBC拍的,实的是大开眼界。

就是那部:《The World’s Best Diet(全球最安康的饮食体例)》。

BBC纪录片清点全球最不安康的饮食体例, 中国人中了好多箭……那说的是你吗?

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主创班底在全球各地皮点人们的饮食体例,从最安康到最不安康排出了50个。他们用来权衡安康与否的原则包罗良多方面,而瘦削应该算是里面次要的一个因素:

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而英大我看了之后的感触感染就是:中国人实的中了好多枪啊……

不外我们先不说中国排在第几吧,我们先从最不安康的那一端说起,然后你会发现,那些饮食体例里良多都有如今中国人的影子。

Part 1. The Worst

第一部门:最差

位于那个榜单更底端的饮食体例,是承平洋上马绍尔群岛的饮食:

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说那个名字你们可能不熟悉,但你们应该晓得那里的比基尼岛,对,美国在那尝试了原枪弹。

把那里评为最差实的很贴切,因为他们那不但瘦削问题严峻到魔幻,并且几乎没有几人不得糖尿病。

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加之他们的医疗前提欠好,良多人一旦患上重症糖尿病就得截肢。(因为伤口几乎无法本身愈合,只能把破损的四肢举动截掉)

那么那里的人食什么呢?

第一样工具我们都很熟悉,那就是中国人最根底的主食:大米。

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不外当然,并非说食米饭就会让你得糖尿病、然后截肢,还没那么严峻。

马绍尔群岛的饮食问题还有良多其他方面。(但是大米确实不是一个很安康的食物,后面会讲。)

他们的一个大问题就是几乎完全以罐头食物为生,因为廉价:

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蔬菜是罐头,肉类几乎也是罐头。

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独一的别致肉类则是一些脂肪含量极高的肉类,好比火鸡屁股。

而那说到底都是因为廉价,马绍尔群岛的人实的很穷。

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如许的饮食加上大量的米饭,培养了他们糖尿病众多的现状。

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话说,那似乎也是良多中国人的食法吧:米饭+大肥肉+便利速食。

实的很求助紧急啊。

Part 2. Drinking

第二部门:饮酒

比马绍尔群岛略微好一点的,是我们的一个大邻人。

那就是北边的俄罗斯,它排名49:

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他们那却是没有马绍尔群岛的糖尿病问题啦,但是他们有极其严峻的酗酒问题。

严峻到那里的男性大多都很短寿:

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他们有的是饮酒饮死的,有的是饮酒之后出不测死的,有的是饮酒之后打架打死的,总之能够搞得很有创意。

并且匪夷所思的是,俄罗斯民间竟然相信饮酒有益安康:

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一切尽在不言中……

那不能不让我们想到,国内的那些重度白酒党,额……(药酒党也一样,管它哪种酒,回根结底都是乙醇)

Part 3. Sugary Beverage Snacks

第三部门:含糖饮料和零食

紧接着,在榜单里略微往上一点,又是一个瘦削大国。它就是美国旁边墨西哥,

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而他们的瘦削原因次要有两个:高糖分的饮料和零食。并且他们食良多。

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是不是很熟悉啊?

是的,就是良多中国人也热爱的肥宅快乐水和各类小零食,那种饮食体例让墨西哥苦不胜言。(中国的良多学生似乎也是那个形式吧。)

那并非墨西哥的传统饮食体例,他们本来的食法其实还挺安康的。

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而酿成如今那个样子,根本都得怪他们的好邻人:美国。

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嗯,我们似乎也有那个觉得。然后,那也就是为什么美国在榜单上的排名也低得同情了。

Part 4. Origin of Evil: the U.S.

第四部门:恶之本源-美帝

美国固然经济全球第一,但他们的安康情况则几乎垫底。在那个榜单上只排43:

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那个不消阐明应该也清晰吧。

那里可是垃圾快餐之乡啊。当人们说道“美式烹调”的时候,根本就是在说“油炸油炸油炸,加糖加糖加糖”。

什么“薯条配冰激凌还加糖浆”那种食法,也是没谁了;并且竟然还有专门用棉花糖和冰激凌做的沙拉???(那两样在片子里没讲,是我加的)

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在美国的率领下,它的良多美洲邻人和欧洲协做伙伴都有同样的问题。

那些国度在那个榜单的底部能够联谊了。

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并且很显然,美国对中国的饮食习惯影响也不小。

实是的,资产阶级帝国主义亡我之心不死啊。

Part 5. The Unhealthy Developed World

第五部门:不安康的兴旺国度们

美国并非独一一个经济兴旺、安康却堪忧的国度。

事实上,那种现象在欧美兴旺国度里面相当普及。好比只比美国高一点的澳大利亚:

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他们的饮食习惯和美国也差不多。

而英国也没好到哪里往:

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威尔士排35,英格兰更高,排34,但也是龟笑鳖无尾:

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看看他们的餐桌就晓得了,和穷困的墨西哥差不了几,各类含糖饮料和高糖零食:

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所以瘦削问题相当严峻,心脏病和糖尿病也高发。

英国和墨西哥独一的区别可能是,他们有钱,能买更好的巧克力……

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并且,固然他们那一桌工具看起来多种多样,但底子上都是同样几种工具,饮食构造十分单一:

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嗯,和美国差不多。

和中国的良多人也差不多吧,食高端零食,患高端瘦削。

他们那种陋习不但传给了我们,也传给了他们的良多欧洲穷邻人,自从柏林墙倒了之后,那些处所就患上了同样的富贵病。

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反却是另一些经济崩盘的国度比力幸运,安康程度上升了。

那说的就是美国以前的死仇家:古巴。

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不外也是好景不长,如今跟着经济变好,他们的安康情况也下往了,所以只能在榜单上排名26。

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允悲。

Part 6. The Healthy Underdeveloped World

第六部门:那些安康的落后国度

讲了那么多不安康的饮食体例,我们末于进进榜单的前25了。

从那里起头就是比力安康的国度了。

而一起头你会发现,清点的根本都是穷国,好比非洲的埃塞俄比亚。

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假设要用一个特征来归纳综合他们的饮食体例,那就是:蔬菜实的良多,特殊多,超等多,那也太多了吧。

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根本全都是蔬菜,因为那里的经济太差,食不起肉。(那既是益处,也有害处,所以他们才没能进前20;肉仍是很需要的)

而那种高纤维的蔬菜大餐带来的成果就是:他们的肠胃十分好。

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因为高纤维饮食会让你的肠胃爬动更快,你排出那些食物的速度就更快,而那能降低你患肠癌的几率。

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总结起来就是一点:多食蔬菜好。(强调!是多食蔬菜,并非让你只食素!)

排名第23的马赛部落则和埃塞俄比亚正相反,他们几乎只食肉:

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饮料则是牛奶、牛血:

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那让他们摄进了充沛的卵白量,并且没有摄进糖类。

不外同时,那种饮食体例的脂肪含量也很高,但是科学界其实并没有证明单一的高脂肪饮食是有害的。(但脂肪和糖类加一路就绝对有害了)

Part 7. The Better

第七部门:那些更好的处所

排名第20的是摩洛哥:

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他们有个很神异的属性,那就是“全球肝癌发病率更低”:

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那很有可能得回功于他们的穆斯林崇奉,穆斯林是不克不及饮酒的:

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于是他们就只能乞助于一些其他的饮料,而摩洛哥人爱饮的刚好是一种很安康的饮料:薄荷绿茶。

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看见没有姑娘们?能够尝尝哦。

然后排名第19的国度也是得益于宗教,那个国度就是崇奉犹太教的以色列:

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很多人可能还不晓得,犹太教和穆斯林一样有饮食禁忌,他们的端方喊“犹太洁食”:

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那个规定听起来有点玄乎,但根本规则其实还蛮简单的,就是不克不及把肉类和奶成品混食:

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至于那个食法为什么很安康,片子里没讲,但从目前的情况看来,大部门以色列人确实挺安康的。

Part 8. China

第八部门:中国

锵锵锵锵~ 末于讲到中国了。

其实中国在那个榜单上的排名还比力靠前,属于比力安康的那一部门。

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但那说的是传统饮食,我们刚刚说的那些不安康的饮食体例在现在的中国确实很众多。

中国能排名那么高,次要得益于我们食蔬菜的习惯:

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所以说,假设你是个经常食蔬菜、食中餐的中国人,那你的安康习惯在全球范畴还算能够;而假设你是不怎么食蔬菜的那一群,就……

但是,即使如斯,中国的总体排名也只要18,而什么呢?

那是因为我们把米饭当成次要的主食:

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多亏了我们日常平凡食的蔬菜,才牵强抵消了白米饭的危害。

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所以说啊同志们,食菜!食菜!食菜!

Part 9. Spicy Food

第九部门:食辣

那个纪录片讲了一个让良多人食惊的常识点,那就是“食辣”。

良多中国人似乎都认定食辣是不安康的行为,良多人也间接把长痘和食辣挂钩。(但科学界其实并没有发现食辣和长痘的一定联络,食暖锅长痘次要是因为你食暖锅时饮的含糖饮料)

根据那个纪录片的说法,食辣,特殊是适度的食辣,现实上是个安康的行为。

因而新马泰地域在榜单上排名不错:

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那都要感激他们饮食构造里丰富的香料和辣椒:

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嗯,是时候再往食一顿川菜了。

Part 10. Slim Korea

第十部门:苗条的韩国

韩国在那个榜单上的排名算是相当高了,全世界第13:

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他们的瘦削率全球更低,是最苗条的地域之一。

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那和他们饮食构造里大量的鱼类有关。

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鱼是一种很好的卵白量来源,而韩国人还和日本人一样有生食的习惯,那就更好了。

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话说,有些生食的办法仍是蛮刺激的,好比会动的活切章鱼:

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不外那和另一种本地特色菜比起来就太委婉了。

你们试过韩国特有的发酵鳐鱼吗?能够熏到你看见人生的赛马灯。

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良多试过的人都说,那可比螺狮粉刺重口多了。

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再者,假设你往看韩国人的餐桌,会发现蔬菜的量也很大:

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显然,喜好蔬菜的国度排名都不低。

别的韩式泡菜也有很多安康好处,那也帮韩国加了很多分。

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总体来说,假设光看那些,韩国的排名原来应该更高的。

但是,他们有一个和俄罗斯人一样的坏习惯——喜好饮酒。

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韩国人的饮酒量全球第一,所以综合排名只要13。

Part 11. Coconut

第十一部门:椰子

比韩国排名高一名的处所并非兴旺国度,它的经济可要差多了,那就是南亚的大岛国——斯里兰卡:

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而他们的排名得益于一样工具,那就是椰子。

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不外你可别因而就狂买椰奶饮,那种加了糖的饮料不算。

要食就食别致椰子、饮未经加工的椰子水。

Part 12. Curry

第十二部门:咖喱

排名第11的就是斯里兰卡的大邻人——印度。

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他们的安康法宝丝毫不让人不测,就是咖喱。

说准确一点,是咖喱里面的姜黄粉。

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嗯,实兴奋我喜好食印度菜,看来是食对了。

然后,榜单里再往前是一些安康的欧洲国度,好比西班牙、荷兰,不外讲得都不多,我们那里就不列举了。

我们来讲第8名吧,那是个大bug。

Part 13. French Paradox

第十三部门:法国悖论

法国是个神异的存在,全世界都晓得他们喜好食、食很多,并且良多食物仍是高脂肪、高热量的食物。

但大部门法国人都很瘦,并且很安康。

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法国人良多病的发病率都很低。

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那让良多人都觉得不解。

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法国人的芝士消耗量相当大,良多人觉得那应该会招致他们生病。

但是不,法国人就不。

如今以至有科学研究证明,那种食芝士的习惯可能反而是个好习惯。(出格是那种长蓝霉的蓝纹干酪)

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要讲那里面的事理,我们可能就得讲一点更深的工具了:

脂肪到底好欠好?

片中请了一位那方面的法国专家来讲解,看他的身段觉得那还蛮可信的。

他说,其实脂肪是个好工具,反而是面包、米饭里的碳水化合物才是坏工具;之前法国人认为脂肪不安康,就用碳水取代,成果却更随便生病了。

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法国人如今的那种饮食体例其实挺平衡的,比那些纯食素、零脂肪一类的安康多了。

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那还不是法国悖论的全数,法国人的安康也回功于他们看待美食的立场。

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所以当主持人向法国主厨展现他的英式午餐时,遭到了毫不留情的鄙视。

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很骄傲的

连旁边一桌的法国客人也不由得要来说两句。

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十分骄傲

说起来,法国人那种食法实的是让人羡慕。

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每一份的量不多,不外食的品种却良多。(所以动辄午餐2小时,不料见打工仔在开展中国度测验考试哦)

Part 14. Fish Vegetable

第十四部门:鱼和蔬菜

鱼和蔬菜实的是好工具,喜好那两样工具的国度在榜单上都很靠前。

好比北欧国度,

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他们的那种饮食体例如今已经在全球刮起了热潮。

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而我们的邻人日本则排名更高,是全球第5。(日本的长命率也相当高)

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事实他们饮食构造里的鱼和蔬菜都十分多,并且鱼经常是生食。(本身在家别弄,你很难确庇护生)

不外嘛,日本因为本身的另一个饮食习惯而被减了分,那就是酱油:

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此外,如今的日本也遭到欧美的影响了,良多年轻人的食法已经不那么安康了。

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嗯嗯嗯,那两个问题在中国似乎也一样。

高盐的酱油+欧美快餐+零食。

Part 15. Omega 3

第十五部门:欧米茄3脂肪酸

排名全球第4的不是一个国度,而是一个宗教崇奉——基督复临安眠日会。

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那是一个美国的宗教团体,他们的生活习惯实的十分的……清洁。

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正因为如许,那个团体有长命的特征。

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他们的饮食构造里有一个很凸起的点,那就是会食良多坚果。

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坚果里含有良多欧米茄3脂肪酸,那是人体很需要的一种有益脂肪。

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此外,那个团体的人不但不摄进酒精,也不摄进咖啡因。

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那似乎也为他们的安康奉献了很多。

我看着本身手里的高浓度咖啡瑟瑟发抖。(如今中国饮咖啡的瘾似乎越来越大了吧)

Part 16. Eastern Mediterranean Sea

第十六部门:东地中海

说起那个地域的欧洲国度,

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从来有懒人之乡的佳誉。

此中最典型的就是意大利和希腊了。

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然而,懒回懒,他们的安康情况是很不错的。

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那里大部门家庭的饮食习惯都很原始粗放。

精加工的食物很少。

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此外,橄榄油也是他们的一大利器,它跟刚刚说的坚果一样,是有益的脂肪。

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其实不但是橄榄油啦,菜子油也有同样的效果。

Part 17. The Best

第十七部门:全球之最

等登等登~

我们末于讲到榜单的最顶部了。

全球最安康的饮食体例在哪呢?

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看到那些照片,可能已经有人猜出来了,那是个和冰有关的国度。

它就是冰岛~

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司机抛来关爱智障的眼神

根据那个榜单,冰岛的传统饮食是世界上最安康的。

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冰岛的安康指数确实配得上那个排名。

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而他们如斯安康的一大原因,是我们刚刚频频讲到的一种食物。

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对,是鱼。

冰岛是个渔业大国,也是个鱼类食物消耗大国,在冰岛能食到的鱼类实的十分丰富。

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鱼类,特殊是富含油脂的那些鱼类,大多都富含欧米茄3脂肪酸。

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那不但对成年人和老年人的安康有益处,也让冰岛小孩从小就赢在了起跑线上。

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此外,那以至还能缓解抑郁。

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不外当然,单单只是食鱼还不至于让冰岛得第一。

他们看待事物的体例也是很重要的。

简单回结起来就是一句话:食物加工得越多,就越不安康。

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别的,我们再来看看一般冰岛家庭日常平凡都食什么吧。

他们从面包一类的主食起头就很安康,而且和刚刚的东地中海一样,很原始。

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就连他们的零食都很安康。

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此外,冰岛爸妈还有个狠招。

天天给孩子食鱼肝油。(那个就很残暴了,不外很安康)

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到此,那个纪录片根本就完毕了。

看了那么一大轮,觉得中国固然排名不低,但良多中国人的饮食习惯其实都是往榜单底部挨近的。

实是不冷而栗啊。

最震动的是:白米饭本来是一种很不安康的食物。

哎哎哎,看来以后得多往北欧的饮食习惯挨近了。今晚就往食鱼!

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