日常那4种情形下，新白茶比老白茶来得更食香，别不相信哦
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于搜狐号：小陈茶事
丨做者：村姑陈
《1》
近些年的白茶圈，有如许的怪现象。
狂热逃求老白茶的风气，半点未减。
良多新茶友刚过来，收场白就是：
“你家有老白茶吗？最老是哪一年的？我只饮10年以上老白茶。”
字里行间透露出来的潜台词，无一不是“以老为尊”。
只似乎，新白茶只是草，老白茶才是宝。
展开全文
但那种吃茶品茗看点，其实不理智。
各人要明白一个前提，所有的老白茶，都是重新茶存起的。
新茶操行根底不稳，后期即使存10年8年，操行也是一言难尽。
年份再老，都无法填补先天不敷。
何况，在饮白茶时，也没有非饮老白茶不成的事理。
只要操行到位，新茶老茶各有优势。
以至于，在某些特定场所下比起饮老白茶，新白茶会更受欢送。
《2》
一、上班族饮新茶解乏提神。
良多上班族在描述本身的工做形态时，喜好用一句打趣话来调侃。
春困、秋乏、夏打盹、冬不醒。
那番话固然带有逗趣夸饰成分，但某种意义上也刚好阐明，睡眠缺失是现代人的普及通病。
前天晚上没睡好，一早起来上班时，没精打摘。
工做了半天，到了下战书后特殊犯困，倦怠情感明显。
那种情形下，饮一杯茶提提神，是极好的。
而且，饮白茶提神，选举优先考虑新茶。
从吃茶品茗性价比看，选三年以内的白牡丹、春寿眉，最划算。
选举原因很简单。
它们都是春茶，具有春茶的清鲜本质，但价格又没有白毫银针贵，对大大都上班族来说，也能消费得起，日常平凡能够买两罐放办公室，充任办公口粮茶。
它们的茶香很清馥，花香清爽，鲜香动听。出格是高档级的白牡丹，毫香、花香俱全，香气条理芬芳。午后犯困时，光是闻着如斯芳香轻盈，花香扑鼻的茶香，整小我都能放松舒缓很多，调剂沉闷情感，改进工做形态。
它们都合适用玻璃杯泡，沏茶办法简单。上班期间，随手泡上一杯，看着通明的玻璃杯内干茶逐步被泡开，能缓解用眼怠倦。假设是陈化多年的老白茶，间接用玻璃杯沏茶，许多茶客会带有“舍不得”的感情因素，但冲泡新茶，会随意安适许多。
它们的茶味都很鲜醇，同时，新茶内部的咖啡碱还没颠末陈化，更具备提神清醒的效果。
上班工做时间，忙里偷闲，只要找出几分钟的空暇，就能随手泡上一杯茶。
期待半晌，碰杯享用，再好不外。
《3》
二、消食解腻、清爽口腔。
过周末，罕见放假歇息，很多人会抉择唤朋唤友，聚餐应酬。
但和伴侣们约在一路食饭，少不了大荤大肉。
烤肉、暖锅、炸鸡之类的油腻食物，食多了后，十分随便腻。
油油腻腻的，很不爽口。
那时候，单纯饮水，没法解油腻。
除非是，饮点带酸味的柠檬水。
当然，比起酸溜溜的柠檬水，更受欢送的是新白茶。
那时候，即使亮出一饼五年陈的白露寿眉、2016高山白牡丹，未必会有新茶“食香”。
因为消食、解油腻，选新白茶会更应景。
新白茶的风味特色，以清爽奇爽为主。
茶香上，花香、毫香、竹林香、草药香等，清香灵动。
茶味上，鲜爽、清鲜、清甜、清新极了。
以往出门食暖锅时，会在包里放一袋白牡丹的茶样。
到了处所，落座之后，向店家要一把壶。
提早泡一壶清香爽口的白牡丹，避免油腻不爽。
饮下一杯又香、又滑、又清润的茶汤后，唇齿之间都满溢花香。
如许不只能解油腻，还能顺道清爽口腔。
饮下几杯茶后，口腔内特殊洁爽。
紧闭嘴唇，悄悄唤气，还能带有几分吐气如兰的清爽感。
那种觉得，再酣畅不外！
《4》
三、解热燥，降暑气。
茶圈内，历来有冬红夏绿的说法。
盛夏炎热，适宜多饮点清爽、鲜爽、清冽口味的茶叶。
好比，绿茶。
好比，新白茶。
拓宽构想来看，除了盛夏暑热时节，南方春季湿润闷热，秋冬期间天干物燥。
总而言之，当你感应燥闷、郁结、喉咙发干的时候，都适宜饮一杯清润的新白茶。
此中，盛夏七、八月间，恰当饮点昔时新出的新白茶，确实很应景。
因为，彼时的白茶，刚上市没多久。
历经了一两个月的转化后，茶味愈加淳和，咽下茶汤后，喉咙里全是清冽回味。
此时此刻，喉间像是迎面吹来一阵清爽的山风，清冷舒爽，生津涌起。
那种既清又冽的回味，对缓解暑热带来的不适而言，极好。
固然，甜香温暖的老白茶，四时皆宜。
但清冽甜爽的新白茶，更像吹往喉间的一缕凉风，放在溽暑沉闷的时节，最应时应景不外。
《5》
四、新白茶花香更凸起。
花香是一种很常见的香，良多茶叶城市具备花香。
岩茶水仙的兰花香、梅占和水金龟的梅花香、黄看音的透天花香。
红茶正山小种的花蜜鲜香、甜花香，伴着桂圆香一路呈现，茶香多元诱人。
绿茶里常见的清爽兰花香，清清新爽……
到了白茶那，花香同样属于常见香型。
新白茶、老白茶，城市自带花香。
只不外，老白茶履历陈化后，花香闻着偏清幽，存在感不如药香、陈香等香型明显。
日常平凡吃茶品茗，逃求花香芬芳、香气清爽的茶客，比起饮老白茶，选新茶会更合适本身的口味。
因为，新白茶的花香，透着清爽与灵动之美。
出格是新茶阶段的白牡丹，堪称白茶花仙。
洋槐花香、兰花香、七里花香、栀子花香、浅笑花香、玉兰花香、灰茉莉花香、水石榕花香……
那些或清郁、或甜美、或芬芳的近似花香，都能集中在一泡高山白牡丹身上。
繁花似锦，无比美妙。
茶汤傍边，花香落水明显，啜进一口，唇齿便能留下香气。
饮白茶若想领略极致的花香，不要错过新茶的清爽奇爽风味期！
《6》
吃茶品茗口味那件事，同心协力。
青菜萝卜，各有所好。
饮白茶，有人喜好老茶，偏好醇厚、绵柔、沉稳、茶香悠扬的风味特征。
另一边，也有人钟爱新茶。
独爱新茶的个性张扬，花香凸起，茶味鲜爽，清爽爽口。
当你吃茶品茗，偏心饮清清新爽的茶汤滋味时，没有自觉逃求老白茶的需要。
趁鲜饮新茶，饮白茶优先考虑近一、两年的茶，更合适本身。
假设在此之前，你很少饮过白茶，以往吃茶品茗以绿茶、清香型铁看音、花茶为主。
在测验考试接触白茶时，选举饮新茶。
说白了，吃茶品茗抉择更好别自觉跟风。
与其跟风抉择老白茶，不如回回本意天良。
以小我喜好为第一起点，才是买茶上选！
原创不容易，假设您觉得那篇文章对您有搀扶帮助，请帮手点个赞。
存眷【小陈茶事】，领会更多白茶，岩茶的常识！
小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原立异媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超越4000多篇原创文章。