谁说山东女人不上桌？“湾仔船埠”开创人山东臧姑娘的传奇故事
“湾仔船埠”那个香港品牌的速冻水饺我在超市经常买，应该算是包拆最精致的，与北方水饺略有差别，湾仔船埠的饺子皮要比北方的水饺薄良多，以至煮熟了都能看见里面的馅儿，但是味道又带有很强烈的山东水饺味道。（在一个山东人眼里，山东水饺与东北水饺、北京水饺区别仍是很大的）。日常平凡没在意，但是今天看了“湾仔水饺”的开创人臧姑娘的故事才领会了那一段汗青往事，能够说是一部传奇的“香港往事”。“湾仔船埠”也是一个山东姑娘自暴自弃的动人故事。
之前网上关于“山东女人不上桌”的陋习的讨论，认为山东女人地位低下，我也写文章举了一些山东女人正能量的故事，可是所有的故事都抵不外“臧姑娘”的那个故事更能阐明问题。
“湾仔船埠”的开创人臧健和1945年出生在山东省五莲县农村，五莲县以前回属潍坊，后明天将来照市成立后划回给了日照市，臧健和的父亲很小就离家出走，独身母亲带着她和妹妹独立生活，后来臧健和的人生轨迹和母亲也非常类似。母切身上那种带有山东女性强硬的独立意识也影响到了后来的臧健和的人生，让她同样可以在顺境中孤身带着两个女儿在香港打拼出了一片属于本身的六合。
臧健和14岁那年，日照遭遇大旱，发作了饥荒。母亲带着臧健和与妹妹分开老家，一路乞讨要饭来到了青岛。强硬的老母亲一小我靠做针线活养活两个女儿，并对峙让臧健和妹妹往上学，因为心疼母亲的辛勤和劳累，也为了养家糊口臧健和没上高中停学往了青岛一家病院当护士起头挣钱养家，不断比及妹妹工做和上学臧健和才和一个来青岛援华的泰国华侨医生谈爱情并成婚。那位泰国华侨医生假装成了“身世贫冷”的身份获得了山东姑娘的相信。婚后两小我过的幸福，臧健和生了两个闺女。
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1974年臧健和的丈夫回国奔丧就一往不回，像极了早年的父亲。1977年在期待了3年之后，臧健和末于不由得带着两个女儿往泰国觅觅本身的丈夫，可是到了泰国才发现了一个只要如今的电视剧中才会有的“狗血”剧情：丈夫竟然是泰国当地做丝绸生意的闻名各人族，丈夫是个富二代！并且丈夫回国那三年竟然又结了婚，并且还生了一个儿子，因为在泰国其时容许“一夫多妻”。家族里也底子不容许丈夫再回中国，最次要的原因就是那个中国媳妇没有给丈夫生一个儿子，但是婆婆能够容许臧健和和两个女儿留在泰国并包管他们一家人过上好日子，但是觉得遭到哄骗和欺侮的臧健和带着两个女儿就回国了。在香港起色的时候臧健和发现丈夫给本身办的是香港护照，一想到本身的那种遭遇回到青岛老家没法和家人交代，于是强硬的臧健和一狠心就在香港留下了。
其时的香港也有城市治理执法队，天天女儿下学后给就在摊子前给妈妈放哨，曲到有一次因为贪玩没看到差人，臧健和的水饺摊被差人给挠到，下面接着就是面对罚款和充公摊子，小女儿抱着差人的腿哭着求差人放过本身的母亲，那位香港警观察着面前那一对一把鼻涕一把泪的山东母子心一软说了一句让臧健和意想不到的话：“你们，做生意往吧！”然后转身离往了，从此香港差人都绕着臧健和的水饺摊走，不再管他们。恰是其时香港差人那种“枪口抬高一厘米”的善举才有了后来的“湾仔船埠”，不然就没有将来的“湾仔船埠”了。
说到那里我们不能不提别的一段汗青往事，昔时香港成为英国殖民地之后曾经在1932年从同样是殖民地的威海卫招募了多量威海卫差人，继续了十几年，曲到建国后才停行，曾经一度威海卫差人占据了香港差人人数的五分之一。而在其时的香港差人系统中为了包管鲁籍人员的饮食习惯，所有鲁籍人员驻守的警署均设有山东厨师，以赐与山东口味的炊事。而最受威海卫差人欢送的就是包子和饺子，据说昔时鲁籍差人食量在广东当地人看来惊为天人，一顿饭食两盘牛肉炒面才刚刚打底，食饺子的时候一个威海卫差人能够面不改色的食七八十个。只要一听到要包饺子和包子厨师就头疼，特殊是威海卫差人最喜好食的鲅鱼馅儿饺子，因为不管你包几都不敷。而那里就包罗了香港特首梁振英的父亲。70年代末的香港差人步队中也有大量的威海卫差人后代，因而其时挠臧健和的差人也许是因为听到了熟悉的乡音，也许是因为看到了熟悉的故土饺子那才放过了臧健和母子吧。
“湾仔船埠”的胜利其实不仅仅是一种巧合，它既是一种香港精神，也是一个强硬的山东女性不向命运垂头，山东女性独立精神的表现。固然是走街串巷的活动摊但是臧健和却用病院当护士的卫生原则通来对饺子停止严厉卫生治理，而且通过对市场看察发领会了广东当地口味，对山东水饺停止了改进（文章开头我们提到过的饺子皮很薄）。
山东女人“臧姑娘”的人生故事带着一股山东传统女性独立而又强硬的精神，在人生的起升降落中，始末对峙自我，不骄不躁，落落大方。回到比来春节各人谈到的“山东女人不上桌”的问题，你觉得山东女人还需要上桌吗？那种需要靠上桌才气找到存在感的女性自己就是男权世界的花瓶和自大心理在做祟。实正的强者不需要他人给你桌子，她们的心里深处永久有一张属于本身的桌子。那就是“湾仔船埠”臧姑娘和山东女人的故事。也期看“臧姑娘”在天堂陆续卖“湾仔船埠”
