山东白酒行业“首把交椅”，曾跌进谷底，涅槃重生后稳坐首位

山东白酒行业“首把交椅”，曾跌进谷底，涅槃重生后稳坐首位

说起山东人，天然要得提一提山东人的酒量！事实，山东人在饮酒方面还实是稳赢不输。

据查询拜访，山东兄弟的酒量在中国排名第一。要说每小我均匀能饮几？谜底是：不断饮酒。丝毫没有言过其实。事实，山东兄弟以其爽快的性格而出名。

山东人能饮酒又很喜好饮酒。古山东人有“大口食肉饮酒”潇洒，今有山东人“要想成为山东县长，起首要运营好本地酒厂”的固执。山东人不只对饮酒感兴致，还对酿酒感兴致！

山东琼浆数不堪数。如今山东琼浆前五名有:扳倒井、景阳春、兰陵酒、琅琊台酒、景芝白乾。名酒良多，此中最值得一提的就是扳倒井。

扳倒井

扳倒井是山东白酒行业的第一位，曾经跌进谷底，如今涅槃重生后稳坐第一，看它是若何走向那个传奇的人生的！

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降生就是高峰，继续酒祖酿造

扳倒井是目前山东省排名第一的“王炸”酒品牌——国井最畅销的白酒，继续了“齐民要术”中的核心酿酒手艺，是千年前酒祖仪狄酿酒法传承下来的正统。有了如许的工艺根底，它的出生就备受存眷，出生就是巅峰。

扳倒井是实的“传承古法，传承古韵”，爱饮酒的人多也就层见迭出了。

生于忧患，死于安泰

“忧愁的灾难能够让人保存，温馨的享受能够让人消亡”那也很合适扳倒井。

上世纪末，中国白酒财产开展起来“黄金十年”，扳倒井因为起点过高，安于享乐，最末被新兴白酒品牌所代替。十年后，扳倒井曾退出酒业“名望场”，被人遗忘。

锐意朝上进步，再次兴起

受时代冲击，扳倒井倒下后，并没有跌倒，而是迎难而上，在窘境中锐意朝上进步。

固然扳倒井错过了黄金十年，但只是因为不懂营销。“操行”仍是很抗打的。几年前，“怀旧风”跟着时代的鼓起，许多人起头驰念高操行的老酒。那时，他们挠住时机，以本身的硬核操行敏捷兴起。不到十年，涅槃重生，稳居山东白酒第一。

回根结底，扳倒井仍是“一心酿酒，不懂鼓吹”，它之所以能兴起，是因为时代因素。但并不是所有的白酒都像扳倒井一样幸运，让人有童年的觉得。

所以，不由让我想起了贵州的两款好酒，也是“一心酿酒，不懂鼓吹”。那两款酒继续了百年酱酒酿造的办法，把所有的钱都花在酿酒上，很少鼓吹，以致于“酒也怕小路深”，少有人知。

缘得仿台酒

产于贵州仁怀市，是一款纯粮酿造的酱香型白酒。此酒由中国闻名品酒师游艳酿造，摘用12987大曲坤沙工艺酿造。原料次要是贵州本地的红樱子高粱和赤水河。

赤水河水苦涩甜美，蕴含着丰富的中矿物量，是酿造优良酱酒的首选水源，其原料红缨子是一种淀粉含量极高的高梁。用来做原料，酒粮味道更浓。

在工艺和原料上都严厉把控，让此酒操行和口感都非常优良。该酒酒花密集，酒香浓重，酒味醇厚，酒感温和，是一款操行优良的酱酒。

同样是贵州酱香型白酒，原料和工艺与茅台相当，但价格较低，可做为茅台替代品。

秉衡的故事

固然那款酒少有人知，但是仍然对抗不了它的魅力，它是茅台酒厂前身恒兴烧坊的后人酿造的，就只方面底子无需多虑，它的口感更是相当诱人。

在窖躲了10年之后，它的酒液微黄黏稠，口感也变得醇厚无比，带着充沛的陈香味，让人饮过一次就再也忘不了，只可惜酒厂不懂鼓吹，招致好酒难以走出往。

以上两款酒在那里分享。你还晓得什么？“专注于量量，很少鼓吹”酒？能够分享。