削减蔬菜肥料污染的办法

一、重施有机肥

有机肥须经高温堆沤或沼气发酵腐熟后施用，如许可杀死病菌和虫卵，削减农药的施用量，进步蔬菜的产量和操行。施用沼气肥的蔬菜是更佳的无公害蔬菜。

二、科学施用氮肥

1.氮肥要早施：氮肥做基肥或苗期逃肥施用，有利于蔬菜早生快发，利于降低土壤和蔬菜体内硝酸盐的累积。

2.氮肥深施覆土：氮肥深施到10~15厘米的土层中，可削减氮素的缺失，进步氮肥操纵率，还可削减蔬菜对硝酸盐的累积。

3.掌握氮肥用量：蔬菜中硝酸盐的累积随氮肥施用量的增加而增加。每亩施氮量应掌握在30公斤内，此中70~80%利用做基肥深施，20~30%用做苗肥深施。

4.不施或少施硝态氮肥：可选用铵态氮肥和酰铵态氮肥，如硫酸铵、碳酸氢铵、尿素等。

三、因菜施肥

1.因菜类施肥：差别品种的蔬菜，吸收积存硝酸盐的水平差别，白菜类及绿叶菜类蔬菜随便积存硝酸盐，不克不及利用硝态氮肥；茄果类、果菜类和根菜类蔬菜，对硝酸盐积存较少，可恰当施用，但在收获前15~30天内应停行施用硝态氮肥。

2.叶菜类不宜叶面施肥：叶菜类叶面喷施氮肥，间接与空气接触，铵态氮易改变成硝态氮被叶片吸收，其他品种肥料从叶面喷施，也随便污染叶片。

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