香卤风味的苏格兰蛋，外酥里嫩，甘旨又解馋，老小皆宜的肉食菜肴

苏打蛋，外酥内软，老小咸宜的荤菜 “欢送各人！那里是第一美食馆，专注于为孩子们分享简单的家常菜和甘旨的营养补品，用美食拓宽生活的幸福滋味。

当我们议论苏格兰鸡蛋时，那就是我所相信的。

许多人都晓得那种异国情调的美食。固然在中国菜它就像一道油炸美食，里面有碎肉和鸡蛋。但在外国人心中它的降生不只有300多年的汗青，而那也让他有了“金球奖”的名望。其实关于做者做那道美食没有难度。但是假设你想连系中国的烹调办法，那需要一些根究。

还有今天的腌造苏格兰鸡蛋

废品有点像茶叶蛋，口感上，会比茶叶蛋好食。假设你也对今天的肉食感兴致，让我们看看它是若何烹调的。我期看你会喜好。

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【美食名称】：香辣蛋

【造造所需素材】：鸡蛋11个，现成的肉末350克，葱姜蒜各适量，八角三颗，月桂叶四片，桂皮两根，料酒3勺，红枣两勺蚝油、生抽3勺、老抽1勺、白糖5克、盐2克、鸡汤。

第一步：起首，取出十个鸡蛋，放进300毫升的锅中，用大火煮15分钟，捞出冷水，往皮备用。

第二步：预备一个小碗，加进肉碎、老抽、葱姜末、鸡蛋一个、白糖、盐、鸡精、料酒，拌匀备用。

Step3：然后在掌心涂上油，取一小块肉浆搓成球压扁，然后包在预备好的水煮蛋上，能够参考下图的操做。

第四步：预备一个刚好合适苏格兰鸡蛋的大汤匙，小心放进150毫升80%的沸油中，用小火渐渐煎至苏格兰鸡蛋完全离开勺子，然后陆续煮至它浮起。金黄并略微烧焦，取出并查抄油。

第五步：最初，锅内倒进两百毫升水，烧开后，加进桂皮、八角、月桂叶、蚝油、生抽，搅拌平均，加进打散的鸡蛋，盖上锅盖焖10分钟摆布低的。关火陆续炖非常钟，取出品尝。

与今天的腌造苏格兰鸡蛋比拟

你觉得优良？假设你实的喜好今天的那道美食，您以至能够在家测验考试。

所以今天的菜就分享到那里。假设文中还有不大白的处所，能够和做者私聊，我会尽量解答各人的问题。本文由1号美食公馆原创。欢送点赞、收躲、存眷、评论。明天见。.-美食必需与别人分享才气快乐。